2013年广东热区社会经济及农业产业化发展研究

胡小婵+张慧坚+邓颂+李一萍+曾安逸

摘 要 对2013年广东热区社会经济发展及农业产业基本情况进行数据统计分析，并对广东热区农业产业化发展过程、运行模式及产业发展主要特点进行研究。

关键词 广东 ；热区 ；社会经济 ；农业产业

中图分类号 F327 文献标志码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.11.025

Abstract In the article， data of social and economic development and the basic situation of agricultural industry of Guangdong province tropical area in 2013 were statistically analyzed. The development process of agricultural industrialization and main characteristics of operation modeand industrial development were researched， too.

Keywords Guangdong ； tropical area ； social economy ； agricultural industry

广东省位于中国大陆最南部，与香港、澳门、广西、湖南、江西接壤，与海南隔海相望，广东省是全国光、热和水资源最丰富地区之一，位于北纬20°09′～25°31′，东经109°45′～117°20′，属低纬度热带亚热带区域，跨越了热带、南亚热带和中亚热带3个气侯区，土地总面积17.8万km2，占全国陆地总面积1.85%，其中，全省丘陵山地面积为11.05万km2，占全省土地面积的62.43%，平原盆谷地面积为4.171万km2，占全省土地面积的23.44%，丘陵山地与平原盆谷地之间的台岗地为2.4万km2，占全省土地面积的13.5%；陆地水域面积0.15万km2，占全省土地面积的0.88%，多样化土地类型有利于广东省建立齐全农业体系，发展农、林、牧、副、渔生产以满足人民生活和多种农村副产品出口需要。

根据南亚办发布的区划划分标准，广东省热区包括17个市超过64个县（市、区），主要分布如下： 1.广州市（5个：白云区、番禺区、花都区、增城市、从化市），2.深圳市（2个：宝安区、龙岗区），3.珠海市（2个：斗门区、金湾区），4.汕头市（7个：龙湖区、金平区、濠江区、潮阳区、潮南区、澄海区、南澳县），5.佛山市（4个：南海区、顺德区、三水区、高明区），6.湛江市（9个：赤坎区、霞山区、坡头区、麻章区、遂溪县、徐闻县、廉江市、雷州市、吴川市），7.茂名市（5个：茂南区、电白县、高州市、化州市、信宜市），8.肇庆市（4个：鼎湖区、德庆县、高要市、四会市），9.惠州市（3个：惠城区、惠阳区、博罗县），10.汕尾市（4个：城区、海丰县、陆河县、陆丰市），11.阳江市（4个：江城区、阳西县、阳东县、阳春市），12.清远市（3个：清城区、佛冈县、阳山县），13.潮州市（2个：潮安县、饶平县），14.揭阳市（5个：榕城区、揭东县、揭西县、惠来县、普宁市），15.云浮市，（5个：云城区、新兴县、郁南县、云安县、罗定市），16.东莞，17.中山。

1 广东省热区社会经济文化发展

1.1 热区基本经济发展情况

据统计，广东热区2013年全年实现地区生产总值62 638.99亿元，比上年增长11.31%。其中，第一产业增加值2 597.49亿元，增长8.84%；第二产业增加值28 532.91亿元，增长9.93%；第三产业增加值31 508.62亿元，增长12.79%。第一产业增加值占地区生产总值比重为4.15%，第二产业增加值比重为45.55%，第三产业增加值比重为50.30%。全省热区人均地区生产总值58 540元，比上年增长8.22%。研究与试验发展经费支出占广东省热区生产总值比重为0.11%。全年热区地方公共财政收入2 755.697 0亿元，增长12.77%；公共财政支出3 030.869 0亿元，增长10.55%[1-3]。

全年热区居民消费价格比上年上涨2.25%，其中食品价格上涨3.77%。商品零售价格上涨1.6%。固定资产投资价格上涨1.4%。工业生产者出厂价格下降1.19%。工业生产者购进价格下降1.8%。农产品生产价格上涨3.5%。农业生产资料价格下降0.3%[1-2]。

2013年热区全社会从业人员数较2012年增长2.98%，其中城镇单位从业人员增长了50.84%，农村第一产业劳动者下降0.94%，热区各市从业人员年末总人数5 382.47万人，热区城镇单位从业人员1 966.98万人，农村从业人员2 944.3万人，其中第一产业从业人员2 512.16万人，第二产业从业人员为4 916.57万人，第三产业从业人员为4 071.45万人[1-3]。

热区各市城镇居民人均可支配收入28 699.96元，各市城镇居民人均生活消费支出21 087.17元，各市农村居民人均纯收入13 465.72元，各市农村居民人均生活消费支出9 520.40元。热区城市恩格尔系数36.7%，城乡居民储蓄存款余额50 638.64亿元，物价总指数101，全省热区社会消费品零售总额25 453.93亿元，城镇基本养老保险覆盖人数3 601.71万人，基金征缴率95.66%，2013年热区各市医疗保险参保人数8 162.94万人[1-3]。

2013年，农村调查户中，热区农村居民人均生活用房面积33.00 m2，城镇居民人均住房建筑面积34.57 m2。2013年热区农村居民家庭平均每百户主要耐用物品年末拥有量：彩电117.80台，固定电话部63.75部，手机247.05部，电脑40.35台，摩托车108.42辆，生活用汽车6.93辆，空调60.43台，电冰箱72.33台，洗衣机60.55台[1-3]。

2013年，广东热区主要农业机械动力19 592 649千瓦，其中柴油发动机动力13 693 244千瓦，汽油发动机动力1 528 140千瓦，电动机动力4 267 180千瓦，其他机械动力104 085千瓦。主要农业机械包括耕作机械、排灌机械、收获机械、渔业机械、运输机械；其中大中型拖拉机15 949台、小型拖拉机208 264台、大中型拖拉机配套农具23 983台、小型拖拉机配套农具172 253台、农用排灌柴油机331 068台、农用排灌电动机283 504台、农用水泵538 303台、节水灌溉机械74 085套、联合收割机9 365台。另外还有自走式机动割晒机1 650台、机动脱粒机330 175台、渔用机动船57 355艘、农用运输车97 698辆、机电井1 115 788座（其中规模以上机电井11 810座，规模以下机电井1 103 978座），灌溉面积152.11万hm2，耕地灌溉面积128.53万hm2，节水灌溉面积20.05万hm2，机电灌溉面积140.20万hm2，机耕面积264.61万hm2，机收面积109.81万hm2。水库数量5 670个，其中大中型水库265个，小型水库5 405个，乡镇、村办水电站2 962个，装机容量1 404 552千瓦，农村用电量11 550 327万瓦时。化肥实际施用量（实物量）6 314 880 t，其中氮肥2 030 225 t，磷肥1 670 066 t，钾肥906 227 t，复合肥1 708 362 t。农用化肥施用量按折纯量计1 961 724 t，其中氮肥792 162 t，磷肥182 580 t，钾肥399 012 t，复合肥587 970 t。农用塑料薄膜使用量31 256 t，其中地膜使用量15 986 t，农药使用量89 572 t[3]。

1.2 热区社会文化发展

2013年，全年热区各市工业企业R&D活动人员经费支出708 215万元，比上年增长2.40%，占全热区生产总值0.11%。热区公共图书馆有103个，文化馆有111个；电视综合人口覆盖率99.9%，广播电台0座，中波广播发射台和转播台8座、电视台3座，100瓦及以上电视发射台和转播台53座，县、市 广播电视台54座；医院2 284个，有行医资格证书卫生技术人员381 170人。各类中等职业教育（不含技工校）招生41.752 4万人，在校生122.806 1万人，毕业生41.263 5万人；普通中学招生（高中、初中）174.749 2万人，在校生536.562 8万人，毕业生190.398 2万人，其中，热区普通高中在校生185.798 4万人，毕业生60.741 7万人，热区普通初中在校生350.764 4万人，毕业生129.656 5万人。热区普通小学招生130.906 3万人，在校生703.931 3万人，毕业生120.205 3万人。学龄儿童人数671.002 3万人，幼儿园在园幼儿超过670.773 0万人[1-3]。

2013年末，热区总面积12.03万km2，热区常住人口密度593人/km2，户籍人口密度488人/km2，城镇化率达到67.8%。热区常住人口共有9 170.51万人，户籍人口7 152.56万人，其中大专以上占7.43%，热区少数民族户籍总人口16.33万人，占热区户籍人口比例0.23%；热区人口年龄结构（户籍人口）为男性比例51.63%，女性比例48.37%，非农业人口57.42%，热区农业人口42.25%。0～14岁人口比例14.6%，15～64岁人口比例77.2%， 65岁及以上人口比例8.2%[1-3]。

2 热区农业产业基本情况

2.1 种植业

2013年，广东热区各市主要粮食作物为水稻、小麦、薯类、大豆、甘蔗、糖蔗、油料、花生等，主要经济作物为水果（柑、桔、橙、香（大）蕉、菠萝、荔枝、龙眼等）及桑叶和茶叶等。其中粮食作物播种面积1 780 916 hm2，总产量9 286 294 t；稻谷播种面积1 304 261hm2，总产量7 044 329 t；晚稻播种面积681 841 hm2，总产量3 467 448 t；旱粮播种面积159 476 hm2，总产量726 853 t；小麦播种面积922 hm2，总产量786 t；薯类播种面积283 916 hm2，总产量1 432 336 t；大豆播种面积32 339 hm2，总产量79 633 t；甘蔗播种面积162 356 hm2，总产量14 578 242 t；糖蔗播种面积147 675 hm2，总产量13 166 613 t；油料播种面积262 921 hm2，总产量735 390 t；花生播种面积259 899 hm2，总产量730 969 t；麻类播种面积157 hm2，总产量371 t；烟叶播种面积4 496 hm2，总产量11 756 t；木薯播种面积1 447 hm2，总产量1 325 256 t；药材播种面积14 073 hm2；蔬菜播种面积1 054 718 hm2，总产量25 503 243 t；瓜类播种面积30 423 hm2，总产量814 734 t；青饲料播种面积38 882 hm2；绿肥播种面积21 520 hm2；水果播种面积947 927 hm2，总产量11 384 369 t；桑叶播种面积29 487 hm2，总产量962 389 t；茶叶播种面积23 926 hm2，总产量47 784 t；柑、桔、橙播种面积222 321 hm2，总产量3 218 541 t；香（大）蕉播种面积118 130 hm2，总产量3 998 987 t；菠萝播种面积34 297 hm2，总产量886 688 t；荔枝播种面积258 112 hm2，总产量1070 909 t；龙眼播种面积117 405 hm2，总产量642 243 t；梨播种面积5 981 hm2，总产量61 359 t；柿子播种面积8 382 hm2，总产量74 269 t；李子播种面积30 210 hm2，总产量276 300 t[3]。

2.2 林业

2013年，广东热区各市森林资源：林业用地面积638.2万hm2，有林地571.44万hm2、疏林地1.7万hm2、灌木林地43.81万hm2、未成林地9.53万hm2、无林地11.45万hm2、活立木总蓄积30 683.4万m3、林木总生长量1 452.7万m3、林木总消耗量618.7万m3、森林覆盖率47.34%.各市全部林业生产：当年造林、迹地更新、低产林改造面积共128 208 hm2、荒山造林（人工造林）67 806 hm2、迹地更新36 934 hm2、低产林改造23 468 hm2、封山育林面积119 889 hm2、林木种子采集量30 t、育苗面积3 216 hm2、未成林抚育作业面积75 012 hm2、中幼龄林抚育205 416 hm2、义务植树7 880.15万株[3]。

热区林业产值199.33亿元，林业产值指数115.5、主要林产品产量包括油桐籽、油茶籽、棕片、松脂、竹笋干、板栗、商品材、大径竹等。其中油桐籽4 127 t、油茶籽26 956 t、棕片2 544 t、松脂195 158 t、竹笋干31 904 t、板栗10 279 t、商品材总产量4 988 549 m3、大径竹总产量121 230 343根；林产工业主要产品：锯材731 734 m3、木片木粒加工963 112 m3、人造板7 819 052 m3、实木地板17 158 284 m3、实木复合木地板11 870 263 m3[3]。

2.3 渔业

2013年，广东热区渔业产值877.02 亿元，渔业产值指数103.11；水产品产值8 603 533万元，增加值3 525 154万元；水产品总产量7 155 081 t，其中，海洋捕捞1 445 106 t，海水养殖2 637 990 t，淡水捕捞103 433 t，淡水养殖2 968 552 t；水产养殖面积452 620 hm2，海水养殖面积169 628 hm2，淡水养殖面积282 992 hm2；捕捞种类主要为鱼类、甲壳类、虾类、蟹类、贝类、藻类、头足类[3]。

2.4 畜牧业

2013年，广东热区牧业产值890.23亿元，牧业产值指数96.17，各市畜牧业生产情况：大牲畜年末存栏头数190.59万头，牛年末存栏头数190.57万头，山羊年末存栏头数28.86万头，猪年末存栏头数1 765.69万头，家禽年末存栏只数26 260.14万只（其中鸡58 743.18万只。鸭17 767.87万只，鹅1 541.2万只），兔年末存栏只数77.38万只[3]。

热区各市畜牧业主要产品产量：当年出栏肉猪头数2 964.86万头，当年出售和自宰肉用牛47.57万头，肉用羊37.79万头，肉用狗180.99万只，兔189.52万只，家禽85 981.21万只，（其中鸡58 743.18万只。鸭17 767.87万只，鹅4 606.55万只，鸽4 202.41万只，其他家禽661.2万只）。肉类产量3 511 958 t，猪肉产量2 198 767 t，牛肉产量56 911 t，羊肉产量6 620 t，家禽肉产量1 199 689 t，兔肉产量6 043 t，其他肉产量43 928 t，奶类产量137 374 t，蜂蜜产量10 280 t，蜂蜡产量3 022 t，禽蛋产量250 124 t，蚕茧产量93 482 t[3]。

3 广东热区农业产业概况

3.1 农业产业化内涵及实质

农业产业化经营是具有中国特色和时代特征的农业经营形式， 是中国农村经济改革和农村生产力发展的产物， 是中国农业经营体制的重大创新[4]。农业产业化是根据资源条件和国内外市场需要，择优确定农业的主导产业，建立起有效的推广机制，鼓励和引导科技人员以多种形式参与农业产业化组织，加强农民的技术培训[5]。按照市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的形式，优化组合各种生产要素，对区域性主导产业实行专业化生产、系列化加工、企业化管理、一体化经营、社会化服务，形成产供销一条龙、贸工农技一体化生产经营体系，使农业走上自我发展、自我调节的良性循环轨道，提高农业经营效益，促进农业经济全面发展。农业产业化实质是通过扩展产业链条，促进农业内部分工及专业化生产水平，增加农业收人环节，提高农业比较利益，使农业生产经营能取得社会平均利润，从而促使农业良性发展。

3.2 广东热区农业产业发展过程、运行模式

3.2.1 发展过程

农业产业化实质上是指对传统农业进行技术改造，推动农业科技进步的过程。是加速农业现代化的有效途径。广东是一个农业资源型大省，农业历来在全国就有较大的影响[6]。广东省自20世纪80年代中后期就开始了农业产业化的探索和实践，探出了当时闻名全国的产业化新路子—— 江高模式”，出现了各种农工商公司，农业产业化经营初具雏形，这一时期农业产业化发展的显著特征就是企业与农户合作属自发行为，主要集中在家禽养殖行业。20 世纪90年代以来，广东各地相继建起了一批“两高一优”（ 高产、优质、高效）农业商品生产基地并培育和发展了一批龙头企业，贸工农一体化的经营形式得到进一步完善和提高。这一时期农业产业化经营呈现出行业覆盖领域拓展、联结机制趋于完善等特点，“公司+农户”的生产经营模式从家禽养殖业推广到种植业。20 世纪90年代中后期以来，广东农业产业化进入快速发展的新时期，这一时期广东热区农业产业化经营受到各级政府的高度重视，“订单农业”得到全面推广，龙头企业取得长足发展，助农增收效果明显[7]。

3.2.2 运行模式

农业产业化经营是一个渐进的发展过程，不同地区、不同产业、不同发展阶段都有不同的模式，农业产业化经营要达到较高的经营效率和经济效益，就需要有与之相适应的组织形式，选择农业产业化经营组织形式，实质上是在选择联系农户与市场的机制。根据自然资源和社会经济发展水平差异，广东热区各地农业产业化的运行模式大致可划分为珠江三角洲地区、东翼、西翼和粤北山区四大区域运行模式：（1）珠江三角洲农业产业化经营方式：以优化产业结构、提高产品档次为主，重点发展创汇农业，大力开发、引进和培育经济价值较高的名、优、特、稀品种，积极发展农副产品加工业，并形成种养加、产供销、贸工农一体化经营的产业化运行模式。（2）东翼农业产业化运行模式：初步形成支柱产业和主导产品，建成一批有实力的龙头企业。在农业产业化运行模式方面，以“农业龙头加工企业+基地+市场”和“市场+基地”等模式为主。（3）西翼农业产业化运行模式：西翼农业产业化发展目前已形成了湛江糖蔗、茂名荔枝和龙眼等为主导的农业产业化经营模式，主要为“生产基地+加工”的糖蔗模式、“生产基地+市场”、“市场+基地”的北运菜模式。（4）粤北山区在农业生产水平、农业产业化发展进程以及整个经济发展方面都处于落后的地位，但该地区自然资源丰富，其农业产业化发展模式以“加工企业+生产基地+市场”、“生产基地+市场”、“生产基地+社会化服务”、“生产基地+加工”等模式为主[8]。

3.3 广东热区农业产业发展主要特点

3.3.1 较为完善政策扶持体系，立足于地区资源优势，农业产业化框架初步形成

中国农业产业化深度发展过程，主要包括农户、龙头企业、政府和农业合作组织4个不同的主体，只有四者相互合作与协调才能保证协调机制有效地运转[9]。广东热区农业产业发展政策扶持较多，目前广东省已经形成涵盖财政、税收、金融、科技、用地、外贸等的农业产业化和龙头企业政策扶持体系，除财政扶持外，当前面向农业龙头企业的优惠政策还包括暂免征收初级农产品加工的所得税、提高免税农产品的进项税额抵扣率以及农产品出口退税，实行“公司+农户”经营模式企业所得参照有关规定享受减免所得税等优惠政策，另外，国有商业银行针对农业龙头企业实施信贷倾斜政策，科技部门积极支持农业龙头企业设立科技创新中心等[4]。广东热区立足于地区资源优势，初步形成具有广东热区农业特色的生产区域布局，各地区形成各具地方特色和资源优势的支柱产业和主导产品，不少农业龙头企业在不断探索和实践新的利益联结机制，通过发挥企业的组织优势，实现企业经营与农村建设相互促进、相得益彰，共同发展[10]。目前，广东已培育扶持42家国家级龙头企业，269家农业龙头企业销售收入突破了亿元大关，在全省建成了22个省级农业现代化示范区，累计扶持建设131个省级现代农业园区或示范区，示范带动提高全省农产品生产基地建设水平，为实施“公司 + 基地”的产业化经营模式创造了有利条件[11]。

3.3.2 农业产业化组织发展不平衡

由于全省各地地理、经济和人文等条件差异，从整体上看，广东热区农业产业化的发展存在农业产业化区域之间发展不平衡与产业结构、组织类型结构发展不平衡。从地区分布看，沿海和珠三角地区农业产业化组织规模大，经营水平高，带动农户的能力强，而山区则相对落后。从产业结构看，种植业的水果、蔬菜，畜牧业的养猪、养鸡，水产业的养殖加工产业化经营水平较高，而粮食、蔗糖等大宗农产品的产业化经营程度较低。从组织类型结构看，农业龙头企业带动型产业化组织较多，农业产业化经营程度较高，中介组织带动型和专业市场带动型农业产业化程度有待提高[6]。另外，广东管理体制仍然不能适应农业产业化发展的需要，在传统农业向现代农业过渡中资金不足还是主要制约因素，如何使资金有效地运作起来，农户能够有充足的生产资金，是实现广东热区农业专业化和规模化的前提[12]。同时，产业化的基础是机械化。农业机械化对于农业产业化的升级，实现农业现代化具有举足轻重的作用。围绕农业产业化经营的发展方向，全省积极推进农业机械化进程，始终把农户利益作为重点保护战略，在经济相对落后的贫困县，采取对口帮扶政策，把发展农业产业化与带动贫困地区农业和农村经济发展结合起来[13]。

参考文献

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