浅析影响《猪生产》课程全英文教学效果的因素

陶勇+任善茂+朱淑斌+王利红+倪黎纲+张君胜

摘要：《猪生产》是江苏农牧科技职业学院畜牧兽医专业留学生重要的必修课程。经过多年的教学实践，本文就全英文教学的师资水平、学生能力、英文教材、教学方法、管理制度等影响因素进行分析与探索，以期获得良好的教学效果。

关键词：《猪生产》；留学生；全英文教学；教学效果

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）03-0198-02

近年来，随着经济实力的飞速发展和综合国力的不断增强，我国高等教育与国外院校间的交流得到不断的深入与扩大，来华学习的留学生也明显增多[1]。江苏农牧科技职业学院自2012年开始招收全英文授课的外国留学生，他们主要来自印度尼西亚、苏丹、津巴布韦等国家，目前在我院就读的留学生有近200人。《猪生产》全英文授课课程是我院畜牧兽医专业外国留学生的专业必修课，也是江苏省教育厅首批评审通过的省级英文授课精品课程，具有知识覆盖面广、内容多、与生产联系紧密等特点。我院教师在全英文授课过程中投入了大量的时间和精力，取得了较好的教学效果，也得到了广大师生的普遍认可。本文结合近年来《猪生产》全英文授课过程中的实践经验，对影响全英文教学效果的影响因素进行了初步的探讨和分析，以期提高全英文教学的教学质量。

一、教师英语水平对教学效果的影响

全英文教学的实施与开展，需要授课教师拥有较高的英语水平。高素质的全英文教学师资队伍是实施全英文教学的基本保证。……