秋季果园管理技术

于洪新，马保瑞，曹永强

（山东省齐河县林业局251109）

秋季果园管理技术

于洪新，马保瑞，曹永强

（山东省齐河县林业局251109）

1 施肥

1.1 树下追肥7月中下旬至8月下旬，对桃、苹果、梨、葡萄等果树早熟品种采果后，及时施一次“月子肥”，以复壮树势。对晚熟品种追施1次果实膨大肥，既提高产量、质量、单果质量和等级果率，又可充实花芽和增加树体营养积累，提高树体抗性。施肥种类为硫酸钾型高钾复合肥或有机无机复混肥，一般667 m2施50~70 kg。采用多点穴状施肥法或条沟播施，深度15~20 cm。施肥后根据天气和干旱情况酌情灌水。

1.2 树上喷肥从8月上旬开始，对红富士苹果、爱宕梨、德玉香梨、晚秋黄梨等晚熟品种结合喷药，每隔10~15 d叶面喷施0.3%磷酸二氢钾或天达2116果树专用型等氨基酸叶面肥或0.75%硝酸钙、0.3%硫酸锌、0.25%硼砂、0.3%钼酸铵等，连喷2~3次，以促进果个膨大、果实着色，提高果实产量、品质和贮藏性。果实采收后叶面喷施0.5%尿素或1%碳酸氢铵或0.3%磷酸二氢钾液，每隔7~10 d喷一次，连喷2~3次，可提高叶片光合功能，防止叶片早衰，促进花芽肥大。

1.3 秋施基肥一般在采果后或9月份开始至落叶前施入，越早越好。“秋施基肥是金，冬施基肥是银，春施基肥是铁”“秋施长大果，春施抽长条”，这是秋冬施肥的基本原理。早施、施足肥料，特别是要施足腐熟的有机肥。这时地温高，肥料分解快，树还未落叶，是根系生长高峰期，伤根也可在当年愈合，有利于根系对肥料的吸收利用，为树体贮备更多营养，以利于来年丰产。

1.3.1 施肥种类肥料以有机肥为主，化肥为辅。有机肥主要用鸡粪、牛粪、猪粪等或商品有机肥，再添加生物有机菌肥、过磷酸钙（或硅酸钙土壤调理剂）、硫酸亚铁、硫酸锌、硼肥等进行腐熟，施肥时加入尿素、磷酸二铵及硫酸钾等化肥。

1.3.2 施肥量每生产1 kg果实需施入2 kg优质腐熟牲畜肥或0.25 kg商品有机肥，盛果期大树667 m2施鸡粪、牛粪、猪粪等有机肥2~3 m3或商品有机肥300~500 kg，生物有机菌肥20~30 kg，过磷酸钙50 kg（或硅酸钙土壤调理剂30 kg），硫酸亚铁20 kg，硫酸锌、硼肥各2~3 kg等进行腐熟发酵。施肥时混加尿素30 kg、磷酸二铵及硫酸钾20 kg。

1.3.3 施肥方法施在树冠外缘正下方往里10 cm根系分布多的地方，这样有利于果树根系向外扩展，扩大吸收面积。施肥深度要稍微深于水平分布的侧根。桃、杏、葡萄等浅根性果树可浅施。苹果、梨等根系强大要深施。幼龄果树根系分布范围小，可以环状或带状施肥，开挖宽20~30 cm、深40~60 cm的沟，沟底分层铺放秸秆、树叶、杂草等有机物，把计划施的肥料和土壤混合后填入、踏实。成龄结果树采用里浅外深的放射沟施肥，根系分布满园的可全园施肥，宽行密植果园可在行间开沟施肥，树下有间作作物的可挖穴施肥。

2 浇水

秋施基肥后要及时灌水，使肥料尽快分解，利于果树根系吸收利用，提高肥料利用率。为减轻或防止日灼，摘袋前干旱地块先浇水一次。秋季干旱时可浇小水。有灌溉条件的果园，施肥后要浇透水。

3 防治病虫害

3.1 秋翻土壤根据金纹细蛾、舟形毛虫、叶螨、卷叶蛾等害虫集中于树干周围土壤中越冬的习性，晚秋深翻树盘，将地面的病叶、残果、杂草及在其中越冬的害虫翻入土壤深处，可消灭杂草及土壤中大量的病虫源，减轻来年果园中的病虫危害。

3.2 清洁果园果实采收以后，对果园进行清理。废弃的果袋不要到处乱丢，内有大量病菌和害虫，应集中烧毁或深埋。支顶棍需重复利用的应进行消毒处理。对树体上发生的腐烂病等病害进行一次扫除、涂药杀菌。对落地的病果、虫果和枯枝、落叶、杂草以及树上的小僵果，要收集起来集中烧掉或深埋，减少翌年的初次侵染源。果园内的杂草、落叶上有许多病菌和越冬害虫，要清除落叶、杂草，在果园内深埋（20 cm以下），既可增加土壤有机质，又能杀灭害虫。

3.3 药剂防治晚熟品种套袋果除袋前，应该仔细均匀喷布一遍高效低毒杀虫杀菌药剂。对叶螨可用2%阿维菌素3 000倍液防治；对蚜虫、飞虱等用3%啶虫脒防治；金纹细蛾、舟形毛虫、卷叶蛾、潜叶蛾等食叶害虫可选用灭幼脲3号1 500倍液、高效氯氟氰菊酯1 000~1 500倍液、毒死蜱1 500倍液等杀虫剂喷雾防治；对炭疽病、轮纹病、早期落叶病等病害可选用43%好力克4 000倍液、70%安泰生600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800~1 000倍液、80%大生M45可湿性粉剂800倍液、25%戊唑醇2 000倍液等杀菌剂进行防治。

3.4 刮皮、涂白晚秋刮除老翘皮，既能消灭皮下的越冬虫卵，又能及时发现小面积的腐烂病，是一项行之有效的病虫害防治的好方法。树干刮皮后涂浓石灰乳或石硫合剂渣等，既能杀虫、杀卵，又能保水防冻，确保果树安全越冬。

4 修剪

8-11月份进行秋季修剪。主要是调节树体生长势，改善果园通风透光条件，促进果实着色，提高果品质量；提高果树的光合能力，增加树体有机养分储备，促进花芽分化，提高花芽数量和质量；增强树势，提升果树抗寒越冬能力。特别是核桃树要在9月份进行整形修剪。

4.1 幼树修剪以拉枝和摘心为主。8月上中旬，对幼树和初果期树骨干枝角度较小的将枝拉到80~90°，辅养枝拉平甚至朝下。幼树上的竞争枝、直立枝及剪锯口上的萌生枝，拧转下旋180°并摘心，促进养分积累。9月中旬后，幼树、初果树上没有停止生长的枝条，摘除3~5 cm，促进枝条成熟，增强抗寒力。

4.2 结果树修剪苹果、梨、桃等果树主要以疏枝、摘心、拉枝为主，回缩为辅。

4.2.1 疏枝8月中下旬，对于结果树上的竞争枝、直立枝、徒长枝、交叉枝、重叠枝、外围竞争枝以及骨干枝背上的直立旺梢等剪除，特别是桃树的徒长枝要坚决去除，打通光路，保证每个果实和叶片充分着光，减少冬剪量。

4.2.2 开张角度8-9月份，对长势较旺的树的大枝，采用拉、撑、吊等措施，促使果树开张。对侧生分枝及中心干上80~100 cm的延长枝拉成80~90°，拉枝时应与捋、别、拧、圈等结合，使叶幕成层，树冠像倒立的雨伞一样，达到树满园、枝满冠。

4.2.3 摘心对骨干枝摘心，可促发侧枝，有利于扩冠。桃树的副梢再次摘心，促其多分枝，可提前培养结果枝组成花结果。葡萄副梢摘心控长，促进枝蔓、冬芽充实饱满。

4.2.4 回缩对于缓放多年的细长辅养枝及结果枝组，视其空间大小，适当回缩，控长促花，增强树势。

5 果实管理

5.1 防采前落果爱宕梨、新高、德玉香等晚熟梨等，成熟前，果实已经长大，由于风吹、树摇等原因造成采前落果，果实落地后往往又被碰伤，几天后就会腐烂，要防风吊架，及早固定大枝。新红星、红富士、津青等品种的苹果，在果实接近成熟、采收前，由于果实内部乙烯含量增加，呼吸强度增强，致使果柄产生离层而自然脱落。可在8月份喷1~2次40 mg/kg萘乙酸，以喷湿果柄处为主，既防风摇落果，又促进果实着色。

5.2 果实除袋梨可不去袋，等梨果成熟时带袋采摘。苹果、桃等晚熟红色套袋的果实，一般在采果前10~20 d除袋。先摘除外层纸袋，保留内层红色纸袋，3~7 d再去内袋，选择阴天或多云天气除袋，晴天应在07：00-09：00、16：00-19：00除袋，严防高温时段除袋，防止日灼发生。内黑双层袋和单层纸袋应先撕开袋底，通风3~5 d后再全部去除。

5.3 铺反光膜红富士苹果等红色品种，通常树冠上部光照条件好，苹果易全面着色，而中下部光照条件较差，果实着色较困难，特别是果实萼洼处很难着色，影响苹果的外观品质。为了解决这个问题，可在红色品种开始着色期（采前20~30 d，套袋果除袋后），在树盘或行间带状平铺银色反光膜，利用反射光促使果面全面、均匀着色。

5.4 摘叶、转果中熟品种于采收前10~15 d，晚熟品种于采收前20~30 d（套袋果在除内袋前），可将覆盖在果面上的贴果叶和距果实5 cm范围的遮光叶摘除。摘叶后当果实阳面充分着色，达到商品标准要求时，选阴天或晴天10：00前、16：00后采用改变枝条位置和果实方向的办法，将果实阴面转至阳面，使果实全面受光着色。转果可使果实着色指数平均提高20%左右。

5.5 适时采收根据果树不同品种的成熟期及客商要求，适时将果实分期、分批、分级采摘，避免遭受采前落果、鸟啄、风灾危害，确保当年果园丰产丰收。据调查，苹果中、晚熟红色品种在成熟前20~30 d，果实质量日平均增加1 g左右，果皮中花青苷含量增加迅速。如早采10 d，可减产10%~15%，含糖量及维生素减少1/3~1/2，果皮角质层和蜡质层发育差，贮藏期间极易出现褪色、失水和皱皮问题。因此，采摘园和红富士苹果、晚秋黄梨等可适当晚采。

S66-33

B

10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.01.005

2016-08-20

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