从学生参与角度探讨“旅行社经营管理”课程教学改革

赵 静, 李树民

(1.淮阴师范学院 历史文化旅游学院， 江苏 淮安 223300； 2.西北大学 经济管理学院， 陕西 西安 710127)

0 引言

中国有着璀璨的文化和良好的教育传承，教育在中国一直有着十分重要的地位，各级政府对教育都十分重视。从1999年《中共中央、国务院关于深化教学改革，全面推进素质教育的决定》为起点，一批针对高等院校教学改革的文件相继出台，这对高等院校教学改革的持续推进有着十分重要的意义和作用。教学改革的效果最终还是需要培养对象的反馈，学生参与教学改革过程，对于教学改革的实施以及教学改革成果的检验都十分重要。联合国教科文组织早在1998年“21世纪的高等教育：展望与行动”的“世界高等教育大会”上，就提出“应把学生及其需要作为关心的重点,并把他们看作是高等教育改革的主要参与者”，这些都充分说明学生参与教学改革的重要性。

目前高校学生参与教学改革大多停留在学生评教的层面，以“为任课教师打分”的方式参与高校内部质量考核体系的建设，但是学生评教制度存在诸多弊端，大多流于形式。为了更好地让学生作为主体参与教学改革，应该从教学身份、教学方式、教学内容等方面进行改革。

1 教学改革方式

美国哈佛大学的教改方案提出要培养全球性的公民、发展学生适应变化的能力，使学生理解生活的道德面向，并意识到自己既是文化传统的产品又是传统的参与者。雅斯贝尔斯提出教育是对人的灵魂的教育，而不是对于认识的堆积，他所著的《什么是教育》一书在全球热卖。但是目前国内很多学校好似产品工厂，将学生放在整齐划一的生产线上，做成批量产品，生产过程完全同质化，忽视了对学生主动性的调动和开发，如此培养的人才已经不能适应当今社会的需求。而旅游高等教育所培养的人才素质与旅游业的可持续发展关系极为密切[1]，进行教学改革十分必要。

1.1 教学身份改革

1.1.1 教师身份改革

在当今这个知识爆炸的时代，95后的本科生早已习惯了从网络获取各种信息，给他们一个杠杆可能不会撬动地球，但是给他们网络，便会在几分钟时间里为你详细介绍古今中外，所以及时改变教师身份至关重要。作为一个教师，不能满足于课件、讲义、粉笔、板书这些途径，仅仅作为一个传递信息的人。而是应该做一个能够帮助学生在接收大量信息的同时，如何更好地分辨信息、如何去伪存真，如何理解、加工、转换、应用信息的人，让学生能够完成对信息的转换，反思信息的转换过程，更好地利用信息，从而激发学习的兴趣，喜欢学习、主动学习，更加有意义地学习，进入良性循环，这些对学生自身目前的学习、今后的学习，乃至进入社会的学习都十分重要，这个过程顺利实施的关键，需要实现教师身份改革。

1.1.2 学生身份改革

大学生提前预习功课的少之又少，甚至很多学生到了期末课本还是“一尘不染”，学生大多仅仅是在课堂上被动地接收信息[2]，不愿意提前预习，也不主动查资料，完成平时作业，也是敷衍了事。要让学生不再像以往一样被动地接收信息，需要调动他们的积极性，让学生在教师的指导和帮助下，充分参与到教学活动中。将学生明确作为教学改革的主体，通过学生参与发挥其主观能动性，积极、主动地参与教学过程，甚至可以让学生成为课堂教学的主人，自己构建课堂教学内容并积极探索，在参与过程中深入理解教学内容，抓住教学的重点与核心。

1.2 教学方式改革

1.2.1 教学主体改革

传统的课堂教学过程中，教师是整个课堂教学的主体[3]，学生仅仅作为被动的接收方，这种学生被动接收的教学方式势必进行变革。按照学生的认识程度，围绕学生主体设计课堂教学环节，激发学生学习的积极性与主动性，让学生有效地参与课堂教学。

以“旅行社管理”课程内容“旅行社产品开发”为例，以往的教学都是详尽地介绍影响旅行社产品开发的因素、设计的基本原则、开发过程，学生对于线路设计的理论有了一定程度的了解，但在实际进入旅行社实习或者工作的时候依然无法胜任线路设计工作。

在教学改革过程中，以学生作为教学主体，在讲解完线路设计的方法、原则等相关理论之后，以实际案例引导学生完成旅游线路设计。具体安排如下：1)采用分组的方式，学生8人分为一组，全班分为几组，小组利用课后一周的时间分工协作完成线路的初次设计；2)一周后，教师针对每个小组的线路设计存在的问题，结合理论给予点评和纠正，各小组在得到教师的意见、建议的同时，还可以在其他小组的线路设计方案中获得灵感与启示；3)再利用一周的时间，各小组成员对线路进行调整和完善，再以类似于旅游线路推介会的形式，各小组采用PPT进行线路展示，教师和其他组成员可以提问，线路设计小组成员负责答疑；4)各小组成员课后修订完善旅游线路方案，制定完成纸质稿，提交作业。通过这种方式实现学生作为教学主体的转变，学生在自己设计线路的时候，对于课堂上接收但又没有全盘消化的理论会再次学习，并将其运用到实践过程中完成对知识的吸收和巩固。

1.2.2 成绩评定方式改革

高校学生期末成绩通常是平时成绩占30%、期末成绩占70%，平时成绩考核标准来自于3次作业，期末成绩来自于期末考试成绩。3次平时作业在期末成绩中占比较少，很多同学都是敷衍了事。临近期末考试再突击复习背诵，造成很多高分低能的现象，有的学生甚至根本不知道学过什么。

成绩评定方式调整为期末成绩是平时成绩占50%、期末考试成绩占50%，平时成绩来自于小组作业、上课积极发言情况，其中小组作业的分数由教师和其他小组成员综合评定。由于平时成绩比例大幅提升，引起学生的高度重视，在完成小组作业时，投入更多精力，给予认真对待，更好地运用所学理论，对于知识的吸收和掌握有较好的促进作用。

1.3 教学内容改革

1.3.1 备课环节改革

结合教材、教学大纲、专家精品课程等多方面材料，联系所在院校的实际情况，如所授专业学生的学习接受能力、教师本人的专业背景等，调整教案，真正打造成一门可以让学生能够学到知识、会用知识的有效课程[4]。始终坚持引导学生参与这个指导原则，在备课时对“导入、理论讲解、案例分析、作业布置、小组讨论”等环节的设计，均要考虑学生的可参与程度，以实现学生的参与度为标准。

1.3.2 作业形式改革

以往的作业大多是和书中的理论直接相关，提升思考能力的作业比例较少，学生都是以完成任务为目的，几乎很少思考为什么，学习的知识也大都是僵化的状态，不会有意识地去融会贯通，只是机械地接受一个个的“知识块”，而不是建立自己的“知识树”。

教学改革过程中布置的作业和课堂讨论要相结合。以“旅行社产品开发”为例，学生在课堂接收理论之后，课后分组完成线路设计作业，再回到课堂讨论，听取教师和其他小组成员的意见。最后完善旅游线路设计，在完成作业的同时，找到自己理论层面的不足，并且提升实践能力[5]，对系统化掌握知识非常有帮助。

2 教学改革效果检验

学生在学习过程中投入的时间与获得的学习成就成正比，这一理论在日常生活中也被诸多检验所证明。为了让学生获得更好的学习效果，在教学过程中就应该更多地让学生参与进来，增加他们学习过程中投入的时间。当然参与的效率也是十分重要的影响因素。“积极参与”与“有效参与”十分必要,促进学生参与课堂的积极性,提高学生参与教学的质量,需要结合所在高校自身的实际情况,确立有效的教学模式,使学生科学利用自主学习模式,向全方位素质型人才方向发展。

通过对教师和学生的教学身份改革、教学主体和成绩评定的教学方式改革、备课和作业的教学内容改革等几方面的改革，让学生能够积极参与、有效参与到教学过程中。学生通过小组讨论、完成线路设计、全班集体讨论、修订线路设计等一系列流程，在根本上解决了以往教学过程中学生参与人数过少、参与时间过短、参与态度过于敷衍、参与效果较差的问题。教案的准备和教学环节的设计，都是以学生参与为目标，将学生作为教学活动的主体，充分考虑到学生的个性特点，以便于学生参与作为指导，学生的主观能动性被调动起来，实现了积极参与和有效参与。

学生在学习理论之后自己完成线路设计，除了能够实现对所学理论的融会贯通，设计完成符合理论原则的旅游线路，还能将自身的思想及观念融入线路设计中，这是非常难能可贵的。随着教学改革的持续推进，现代信息化手段的介入、95后学生的入学等因素的影响，学生设计的旅游产品越来越丰富多彩。主要体现在以下3个方面：

1) 国内线路到国际线路的转变。第一年实行教学改革时，学生设计的线路还主要集中于“南京3日游”“北京5日游”等这些国内经典线路，现在学生已经开始着眼于“港澳5日游”“巴厘岛7日游”等国际旅游热门线路。

2) 屡犯常识性错误到顺利完成的转变。推行教学改革初期，学生不适应听完理论就动手操作，经常会犯常识性错误；随着教学改革的推进，低年级的学生在初次设计旅游产品线路时会向高年级的学长请教，避免这类低级错误。

3) 一般产品到特色产品的转变。最初设计时，学生只能顾及吃、住、行、游、购、娱，这旅游六要素的完整性，产品仅仅是“标配”，随后逐步发展到学生会有意识地设计主题，然后围绕主题确定旅游六要素。如“南京3日游”变为“六朝古都文化之旅”，所选景点也从全盘接收，到仅保留突出文化古都主题的景区，餐饮的选择也会突出地方特色，而非选择一般的旅游团队餐，这些都表明学生更好地完成了对理论的掌握并灵活运用。

3 结语

教学改革是一个复杂而系统的过程，需要教师、学生、学校多方面的诸多努力与配合，无论哪个环节出了问题都会影响教学改革的效果。教学改革推进过程中，必须重视学生，将其作为教学改革的主体，而不是教学环节中的附属品，只有真正意识到学生在教学改革中的地位和作用，才能有效地发挥学生的主观能动性，从而实现积极参与和有效参与。教学改革的推进过程中，还要根据学生在教学改革中的反馈，不断调整教学改革的方式方法，确保有效参与和积极参与的顺利实现。

[1] 李淑燕.旅游业的可持续发展与旅游高等教育改革[J].旅游学刊，2006，S1：24-27.

[2] 胡玲玲，刘雪.应用型本科院校“旅行社经营与管理”课程教学改革研究[J].内蒙古师范大学学报：教育科学版,2015(1)：87-89.

[3] 刘涛.旅游本科参与式教学改革探讨——以《酒店管理原理》课程为例[J].河南商业高等专科学校学报，2014(5)：110-112.

[4] 李中晶,张健,华国梅.“旅行社经营管理”课程设计和教学方法的探究与实践[J].教育与职业，2012(11)：128-129.

[5] 张立生.高校旅游管理专业实践教学改革探究[J].河南教育学院学报：哲社版，2016(2)：114-117.