三疣梭子蟹土池生态育苗技术

吴凯明+李才根

长期以来，三疣梭子蟹养殖采用水泥池工厂化人工育苗。近几年，笔者采用土池生态育苗技术，不但使养殖苗种做到自繁、自育，满足了生产需要，而且取得了较好的经济效益、社会效益和生態效益。

一、土池条件

1. 池塘面积。根据蟹苗需要量确定池塘面积，一般育苗池塘与养成池塘面积比为1∶10。育苗池面积不可太大，以10～15亩为宜。环沟水深1米左右，池底为泥沙质，淤泥要少。

2. 进排水系统和增氧机配套。每池相对设置进、排水闸各1个，进、排水闸口均安装100目大型筛绢锥形滤水网。每池再配备1.5千瓦增氧机2台。

二、育苗前的准备工作

1. 清池消毒。浙江省舟山地区4月初，采用生石灰清池消毒，消毒7天后排掉池水，干池备用。

2. 亲蟹准备。4月底至5月上旬，自然海区捕捞抱卵蟹，挑选规格为每只350克左右、卵呈黄色、活力好、健壮、离水时间（空气中干露时间）极短的抱卵蟹。亲蟹暂养密度为每池130只左右。

3. 亲蟹暂养。亲蟹暂养有两种方式：砂池暂养与笼暂养。养殖面积大的采用砂池暂养，蟹苗需要量少的采用暂养笼。暂养笼直径60厘米左右，高50厘米左右。每笼养蟹2～3只，并将盛蟹笼沉入池中。暂养池水深1.2米左右，盐度控制在25‰～28‰，pH值为8.0～8.3，水温为18～20℃。每天投喂1次新鲜小杂鱼、贝类肉等，投喂量为抱卵蟹体重的10%～15%。生产中，要经常清洗暂养笼，还要常换池水，保持水质清新。一般情况下，蟹卵变成淡灰色，心跳达140次/分，预示当天即可孵出幼体，此时应将亲蟹的暂养笼放入幼体培育池或直接放入养成池中。卵内胚胎发育成熟需要10天左右。

4.基础饵料生物培养。幼体孵出前5～6天，池塘用100目筛绢网过滤进海水40厘米深，进水时在进水口撒漂白粉，使用量为50千克/亩，漂白粉消毒海水48小时后施尿素1克/米3、过磷酸钙0.5克/米3，如果连续晴天，经过一个星期水色变浓，表明藻类已繁殖成功，此后水色透明度保持在30～40厘米即可。

三、幼体培育

1. 布苗。5月上旬，在幼体即将孵出前，将装有亲蟹的暂养笼置于浓度为100毫克/升高锰酸钾溶液中浸浴10～15分钟，然后放入幼体培育池塘中，每池放亲蟹130只，一般2～3天后移走，以保证同池孵出的幼体变态发育同步。

2. 饵料投喂。针对各期幼体，选择不同的饵料、适量进行投喂。

①Ⅰ期蚤状幼体。主要摄食水中植物性饵料生物，不足时投喂人工饵料加以补充。人工饵料主要有螺旋藻粉和豆浆，螺旋藻粉每天投喂4～5次，每次1克/米2，投喂前用80目筛绢网袋搓洗、过滤后全池泼洒；豆浆每天投喂2～3次，每次0.25克/米2（黄豆量，以下同），全池泼洒。投喂豆浆的主要作用是肥水，池水培肥后停投。

②Ⅱ期蚤状幼体。投喂少量卤虫无节幼体，增投蛋黄浆，每天早、晚各1次，每次1克/米2，用100目筛绢网过滤后投喂。

③Ⅲ～Ⅳ期蚤状幼体。投少量卤虫成虫，增投熟鱼糜，虾片，鱼浆（杂鱼清洗后蒸熟、打浆），每次0.75～1克/米2；同时用干酵母粉化浆投喂，每次0.1克/米2，并视池塘中桡足类存池量适当增减。

④大眼幼体阶段。投喂生鱼浆，每天早、晚各投1次，每次2～2.5克/米2。

⑤稚蟹期。投喂经粗磨加工的近洋张网捕获的小鱼虾，每天4～5克/米2，全池遍撒。

各期幼体的投饵量不能固定不变，须视幼体摄食情况而定，少量多次，每次投喂后注意观察摄食情况，再确定下一次的投饵量。

3. 水质调节。Ⅰ～Ⅱ期蚤状幼体，基本上不换水，根据池塘水色的变化加注新水或经过培养的池水。Ⅲ期蚤状幼体开始隔天换水1次，换水量为30～40厘米深。Ⅳ期蚤状幼体开始根据池塘水色情况决定换水次数与数量。在换水全过程中始终用沉淀池中经消毒、培养的肥水来换水。

四、病害防治

蟹苗一旦发病较难治疗，所以要以防为主。换水时必须使用既经过消毒又经过培养的肥水，禁止外部海水中致病菌的传播。饵料鱼、虾、贝类肉尽可能采用新鲜的，加工饵料时必须处理干净；尽可能多投活体饵料，如桡足类、卤虫等。投饵坚持“少量多次”的原则，以防投喂过量而污染水质。

五、诱捕出池

自繁自育蟹苗时，各池按需繁育。但在特殊情况下，所育苗也可出池以补充密度低的池塘。一般在大眼幼体长到Ⅱ期仔蟹时出池最佳。蟹苗出池方法：选择晴朗天气，提前停食半天；夜晚来临前，在池塘边用长竹竿吊好灯，并罩上灯罩；后半夜开灯诱捕，蟹苗会集中在灯下水面，当达到一定数量时用抄网捞起放入事先准备的大盆里，然后过秤，转池或出售。

（作者联系地址：吴凯明 浙江省舟山航海学校 邮编：316000；李才根 浙江国际海运职业技术学院科研处 邮编：316021）