转型背景下精细化工工艺学教学改革与探索

纪 桢，周文超，寇 莹，孙安霞

(安康学院化学化工学院化工系，陕西 安康 725000)

转型背景下精细化工工艺学教学改革与探索

纪 桢，周文超，寇 莹，孙安霞

(安康学院化学化工学院化工系，陕西安康725000)

精细化工工艺学课程理论性强，实践性弱，不直观，传统的灌输式教学使学生沦为被动接受的听众，学习积极性不高，课题组立足学生实际，围绕市场需求，根据专业培养目标、核心能力，按照“知行合一”的教育理念，在教学内容确定、课堂教学方法、实践实训教学和课程考核方法等方面进行大胆的教学改革与探索,通过"行"推动"知"，提高教学效果和质量，为培养合格的应用型高素质的工程人才服务。

精细化工工艺学；知行合一；教学改革；应用型

精细化学品是指经过深加工，具有特定功能及用途的化工产品，具有涉及范围广、批量小、技术密集、利润高、更新快等特点，我国精细化工产品需求量大，发展迅速，目前与发达国家相比还有一定差距，工程人才需求日益紧迫。根据教育部等三部委《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》及陕西省委省政府《关于全面深化高等教育综合改革的意见》等文件精神，安康学院被确定为陕西省首批转型发展试点院校，2015年12月化学工程与工艺专业被确定为校级综合改革试点专业，确定了"生产管理、设备使用、化工设计、配方设计、营销管理"等五大核心能力，旨在培养学生能够在化妆品、洗涤剂等精细化工部门从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理等工作。《精细化工工艺学》作为该专业一门专业核心课程，在课程体系中起到承上启下的关键作用。

1 课堂教学安排

《精细化工工艺学》课程涉及广泛，包含表面活性剂、香料与香精、化妆品、日用化学品、胶黏剂、食品添加剂、饲料添加剂、涂料、染料和颜料、信息用化学品、功能高分子材料等众多领域[1]，典型产品众多，工艺复杂，流程长，分离环节多。课程内容既有一定的基础理论，也有一定的工程实践，长期以来，课程讲授以选择典型产品、讲解反应基本原理及规律、介绍工艺过程为主的灌输式教学，课堂气氛沉闷，学生的学习积极性不高，教学效果不佳。针对以上情况，近两年来精细化工教学团队在转型发展背景下，结合化学工程与工艺专业的特点、培养目标、核心能力和学生的实际情况，对本课程的教学内容、教学方式、实践教学、考核方式等四个方面进行了一系列改革，改变了学生的学习方法，提高了学生的学习积极性。

1.1 结合培养方案，合理选择理论教学内容

根据本专业培养方案，《精细化工工艺学》课程讲授前安排有《有机化学》、《物理化学》和《化工原理》等基础课程，理论性强，与生产实际联系不多，后面开设有《表面活性剂合成及应用》、《化妆品工艺学》、《日用化学品技术》等实用型课程，加之精细化工行业更新换代快，周期短，已有教材内容不能满足实际的需要，课程内容必须要进行重新选编，以达到承上启下，满足实践要求的目的。由于课时量较少，只有48学时，因此，教学内容选择上，遵循"有所为，有所不为"的原则，在学生对于精细化工知识的"了解、理解和掌握"方面下功夫，结合专业培养目标，精选授课内容，对原有课程内容进行取舍，点面结合，突出重点。主要讲授香料与香精、食品添加剂、胶黏剂、涂料、染料和颜料、助剂及功能高分子材料等内容，重点讲解香料与香精、胶黏剂和涂料等内容，要求学生掌握这三类精细化学品的生产原理、工艺流程及配方技术。为提高实用性，课题组还专门编写了《精细化工工艺学实验讲义》，设计了8个实验方案，在方案设计中以开放式为主，学生可以通过不同的配方设计，了解不同原料的具体作用，是学生在实验过程中，加深对于理论知识的掌握，取得较好的教学效果。同时，在理论讲授过程中，也引入案例教学，针对产品合成原理和工艺流程，给学生讲解如何通过小试、中试结果，进行产业化的初步设计[2]，该举措将有机合成的和化工设计的知识整合进去，有助于学生更好的理解产品工艺过程，也有利于学生对于后续课程的学习。

1.2 充分利用信息技术，推动课堂教学改革

充分利用信息技术，围绕学生专业核心能力，开发适合课程教学的案例库、项目库、试题库等，采用翻转课堂、混合教学模式优化教学过程，落实以“学生为本”的理念，改变以往课堂教学灌输式的教学模式，使学生由被动式的听众，转变为主动学习者，提高学生自主学习能力和积极性[3]。在实施过程中，按照"案例讲解、项目引导、分析讨论"的模式，突出培养学生的工程意识，资源集成意识。教师对案例讲解完后，对学生分组布置项目或由学生自主设定项目，利用网络资源，图书馆资源，准备PPT、讲稿等内容，对合成工艺过程、工艺路线优化及选择、安全生产控制等内容进行讨论。通过这个过程，一方面对学生的自主学习、文献检索、工程分析、工程设计、口头表达等能力均有较大幅度提高，另一方面对于课程资源建设也起到一定的补充作用。

课程资源建设是教学改革的重要部分，案例库及项目库在选择案例过程中，案例库资源要求真实，一定是工厂实际生产产品；项目库资源要求符合教学大纲，设计内容不宜过难，目的性要强，通过对于真实案例分析，选定及设计内容，学生分组4-6人可以完成。对于课程中的难点、重点，通过安康学院网络资源平台，采用MOOC的方式，方便学生课下学习理解，提高教学效果。

2 加强实践教学，提高工程实践能力

转型条件下，学生的实践能力是专业核心能力之一，也是以往人才培养中薄弱环节，到生产企业的实习也往往以参观为主，时间短，深入度不够。精细化工工艺学是一门知行合一的课程，对实践要求高。对于企业因生产安全原因，学生不能得到有效训练的情况，本专业积极开展实验实训平台建设，先后建立化工软件仿真实验室、化工综合实训实验室等校内实验实训基地，在课程中开设聚氯乙烯仿真软件实训环节，并且开发白乳胶、压敏性胶黏剂、水溶性涂料配方设计及功效分析等设计型、开放型实验8个，提出产品标准，由学生自己查阅资料，设计实验方案，经教师评价后实施；或者，有学生通过改变配方，从性能方面进行分析，并组织相关的讨论，通过"行"推动"知"，此举大大提高了学生的学习兴趣，增强了分析问题和解决问题的能力[4]。同时，鼓励学生积极参加"互联网+"、"挑战杯"、创新创业大赛等竞赛，把实验课堂上学生自己开发的产品拿出去参加比赛，一方面提升了学生的成就感，一方面培养学生的创新意识和能力，提高了学生对于课程的关注度，取得了较好的教学效果。目前，已获得"互联网+"竞赛校级一等奖1个；"挑战杯"竞赛校级奖3个，推荐省级竞赛1个；大学生创新创业项目2项，国家级1项，省级1项。

3 采用多元评价方法，改革考核方式

课程考核改革方面改变原有简单的"平时成绩+期末考试成绩"的方式，过去强调过程考核，增大了平时成绩的比例，而平时成绩作为过程考核的主体，又以考勤和作业为主，成绩评价不够全面。本课程是将知识传授与实践能力培养相结合，考核内容要与课程改革相匹配，考核形式多样。课程考核成绩可分为三个部分：平时成绩30%(含考勤10%、项目报告10%、演讲表现10%)；实践成绩30%(含实验报告15%，设计性产品评价15%)；考试成绩40%。通过大幅度过程考核，完善评价体系，改变过去"一卷订终身"的考核方式，从学生的问题分析归纳能力、实践操作能力、报告撰写能力、创新能力、知识掌握情况等多个方面进行考核，注重学生自主学习能力的评价，注重工程实践能力的评价。

4 结语

通过对《精细化工工艺学》的教学改革，使学生一方面了解了精细化工领域的发展现状和趋势，另一方面提高了学生的学习积极性，增强了分析问题、解决问题的能力，具备了工程实践能力，使学生初步掌握了精细化工产品的设计开发与生产的能力。

[1] 李和平．精细化工工艺学[M]．2版.北京: 科学出版社，2007: 1-3．

[2] 徐金明，黄良芳，张 辉．案例教学法在《精细化工工艺学》教学中的应用[J]．广州化工，2014，42(1):155-156.

[3] 鲁伊恒．精细化工工艺学课程的教学改革与实践[J]．广州化工，2014，41(22):178-179.

[4] 李青云．精细化工课程教学改革初步探讨[J]．广州化工，2013，41(8):219-220.

(本文文献格式：纪桢，周文超，寇莹，等.转型背景下精细化工工艺学教学改革与探索[J].山东化工，2017，46(16)：166，168.)

G420

：A

：1008-021X(2017)16-0166-01

2017-06-01

安康学院《精细化工工艺学》教改示范课程专项项目(2015)

纪桢(1978年—)，陕西西安人，工学博士，安康学院讲师；主要研究方向为日化洗涤及化妆品原料方向。