黎昆

雪梨瓜,又叫香瓜,雪梨瓜是多年形成的习惯叫法。其中乐平雪梨瓜尤为上品,多销往广州、深圳、东莞、佛山等大中城市,而且供不应求。2007年佛山市乐平镇开始大量推广种植雪梨瓜,并引入了中国台湾品种;2009年,国家质检总局正式公布对乐平雪梨瓜实施地理标志保护,同年8月乐平雪梨瓜亮相中国香港第21届美食博览会;2012年9月乐平雪梨瓜以佛山农产品品牌的身份亮相在北京举行的第十届中国国际农产品交易会。近年来,乐平雪梨瓜以其独特的风味被越来越多的人知晓和喜爱。
优越的地理区位,
催生规模壮大的雪梨瓜
乐平雪梨瓜产区位于乐平镇经省级认证的无公害生产基地内。乐平镇位于佛山市三水区中部,与佛山市南海区及广州市花都区接壤,地理位置优越,区位优势明显,西二环、佛山一环等高速公路、快速干线贯穿辖区,交通便捷。雪梨瓜在乐平生产有较长的历史,早在20世纪70-80年代已有一定的种植规模,经过近些年的快速发展,雪梨瓜成为该镇最主要的农特产品。特别是从20世纪90年代中后期开始,种植面积不断扩大,2006年种植面积突破666.7 hm2,
2007年种植面积达933.3 hm2,到2012年超过1 066.7 hm2,达到历史之最,产量超过20 000 t,年产值达到1.13亿元。
肉质爽甜香味浓,
无愧于“蜜糖埕”之美誉
乐平雪梨瓜的主要品种是农友种苗股份有限公司的银辉香瓜,该品种为一代杂交品种,早生,坐果能力强,抗性好,大小整齐,不易裂果,瓜近圆形,顶部稍小,外形非常美观,单瓜质量300~500 g,表皮光滑,前期深绿色,随后逐渐变浅绿、白绿、白色,至完全成熟时表皮白中带有些许金黄色;……