合作社模式下的蔬菜大棚发展
——以松原市民乐村为例

李 璐，韩星焕

(吉林农业大学，长春 130118)



合作社模式下的蔬菜大棚发展
——以松原市民乐村为例

李 璐，韩星焕

(吉林农业大学，长春 130118)

蔬菜是我国重要的经济作物，是农民增收的重要来源。大棚蔬菜的种植是解决蔬菜淡季、满足蔬菜终年均衡供应的重要途径，是我国农业产业结构调整的重要内容。近几年，尤其在农民合作社发展起来之后，我国的大棚蔬菜也迅速发展起来。在这一条件背景下，松原市民乐村紧跟农业产业结构调整步伐发展蔬菜大棚产业。

合作社模式；蔬菜大棚；松原市；民乐村

本文通过调研，对民乐村蔬菜大棚的发展现状有一定的了解，民乐村蔬菜大棚合作社是在2008年成立的，成立之初仅有60栋冷棚，2009年之后由于政府资金和先进技术的扶持，民乐村蔬菜大棚开始迅速发展起来，截止到2016年底，民乐村共有366栋蔬菜大棚，其中冷棚309栋，日光加温温室57栋。并且民乐村大棚蔬菜合作社已经发展绿色蔬菜大棚基地，建立了绿色蔬菜品牌。在这一背景下，笔者调查了民乐村蔬菜大棚近三年的经营情况，也就是蔬菜大棚的投入产出情况，通过一系列调研数据的对比分析阐述民乐村蔬菜大棚发展现状。

表1 不同设施类型种植不同作物的投入产出分析表 (单位：元)Tab.1 Input-output analysis of different crops in different facilities (Unit: yuan)

数据来源：调查问卷数据汇总

注：上表中冷棚和暖棚是按照单位面积相同情况下对比，均为1 000 m2，但是数量有区别，这里一亩地是建造一座冷棚，两座暖棚。

1 分析结果

通过对冷棚和温室加热大棚进行对比分析可知，对于不同的蔬菜品种，投入产出比不同。如果蔬菜的反季节品种消费者认可程度高，并且冬季对温度的敏感性强，则需要建设加温大棚。如果产品的反季节附加值较低，则选择建设冷棚就已经可以满足收益的需要。对民乐村蔬菜大棚的经营状况的分析可以得出，相同面积情况下日光加温温室所产生的经济效益远远高于冷棚，但是对于大棚类型的选择，应根据实际生产的蔬菜品种来制定。除此以外，根据调研统计出的结果来看，民乐村冷棚建设成本4万元左右，政府投入2万元左右，使用寿命一般在7年左右，2～3年能收回成本。温室加温大棚一亩地建设成本在38万元左右，政府补助30万元左右，使用寿命在15年左右，农户3～5年能收回成本。因此从总体来看，建设蔬菜大棚能较快得到建设成本的回收，也能在有限的土地面积上得到比之于旱地种植更高的经济效益。蔬菜大棚的采用是成功的，但是在实际的调研过程中，笔者发现，还有很多细节性的问题需要处理，这样才能更好地提高蔬菜大棚的经济效率。

2 民乐村蔬菜大棚产业发展中存在的问题

2.1 种植品种过于单一

民乐村的大棚主要种植品种就是柿子、白菜、黄瓜轮作。虽然这几种作物是为了迎合当地市场，从而足不出户就能销售一空，但是由于其价格较低，因此很难带来更多的收入。而且单一的种植结构无法满足市场对多样化农产品种类的需求，从而无法充分发挥蔬菜大棚的作用。

2.2 生产管理技术落后

棚室蔬菜的优势在于改变外界自然环境，从而比大地蔬菜成熟早，上市快，因此想要提高大棚蔬菜产品的生产效益苗期管理是关键，在管理上人工水肥要到位。据笔者冬季调研发现，民乐村加温温室大棚种植的白菜很容易患上病毒病，且都没有得到很好的管理。这里种植户80%以上文化程度为小学，基本没有本科及大学以上学历，接受新事物和科学知识能力较差，再加上合作社没有农业专家长期指导，这样很容易错过棚室蔬菜作物最佳治疗时期，从而使其产量有所下降。

2.3 缺乏农业信息服务

民乐村的农业信息网络基础设施薄弱，没有自己的农业信息网络平台，不能及时的发布和收集农产品供求信息，而且民乐村网络基础设施不够完备，农业信息基础设施建设资金投入明显不够。

3 对策意见

3.1 增加作物种植品种，优化生产结构

针对民乐村大棚种植模式科学安排应该3～4年倒茬一次。例如，可以在第一年生产白菜，然后，过两年生产葱蒜类，再过两年生产茄子、西瓜、甜瓜类。也就是说，要把深根性作物与浅根性作物、生长期长的作物与生长期短的作物、种植密度大的作物与种植密度小的作物搭配种植，充分利用土壤养分，发挥温室效应，提高温室效益，推动大棚蔬菜生产良性循环发展。

3.2 加强农业技术培训，提高管理水平

民乐村蔬菜合作社内部，要加强蔬菜大棚的监督和管理，民乐村政府可划分各个种植区域，在每一区域内的农户中间，努力培育一批专业技术人员，利用其辐射和带头作用，加快传播和推广新技术的速度。借助这一模式，地区种植者的农业管理水平有望得到提高，自觉种植安全优质大棚蔬菜的意识也会进一步加强。除此之外，合作社应该常年聘请专业人才参与管理指导。

3.3 拓展农业信息服务，应对市场需求

民乐村大棚蔬菜销售渠道大部分是直产直销，虽然省去中间环节，但是近几年销售价格却没有太大的浮动，这就造成了当地农户为节约成本很少去引进新品种，还沿用原来种植习惯。在这一发展状况下，松原市宁江区应该发挥自己的传媒效应，为种植大棚蔬菜的农户提供最新的、方便、正确、快捷的科技信息，提高其知名度。民乐村蔬菜大棚产业也应该抓住当代农业信息化这一推销平台，积极引进新的管理方法，提升农产品质量，打造特色蔬菜大棚产品的同时加大媒体宣传力度，寻找更能够提高收入的销售平台。在农业信息服务的建设方面，应该加强农业信息服务基础设施建设。对于民乐村而言，应建设民乐村农业信息门户网站，方便民乐村获得一手供求信息。在信息的获取方面，应加强对农产品市场信息，以及蔬菜大棚产业信息的获取。消除信息的不对称性，并根据信息指导农业生产。

3.4 借鉴先进销售方法，增加产品效益

民乐村蔬菜大棚合作社应该抓住城市人们猎奇和想要吃到放心菜这一心理，改进生产方式，建立家庭农行棚室蔬菜模式。由合作社社员提供空间和种植经验，种植蔬菜品种消费者自行选择，消费者平时可以通过互联网、手机客户端视频在线观察自己种植蔬菜的发展情况，消费者在享受食品安全的同时还能从中得到快乐。这种生产和娱乐同时进行的生产经营模式，未来的发展前景是远大的，民乐村的蔬菜大棚种植要走可持续发展道路，就要学会大棚种植文化的多样性的发展。

[1] 刘孝国，韩星焕.吉林省农业信息服务体系现状及对策研究[J].甘肃农业，2014，(14)：24-25.

[2] 谈海英.浅谈大棚蔬菜的发展现状与趋势[J].福建农业，2014，(Z1)：84-86.

[3] 叶茂新.山东寿光蔬菜产业现状分析及其可持续发展的策略研究[D].咸阳：西北农林科技大学，2015.

The cooperative mode of vegetable greenhouse—taking Minle village of Songyuan as example

LI Lu, HAN Xing-huan

(Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

Vegetable is an important economic crop in China and also an important source of income for farmers. Greenhouse vegetable cultivation is an important way to meet the balance supply of vegetable in off season. In recent years, China′s greenhouse vegetables have developed rapidly, especially after the development of cooperation mode. In this context, Minle village of Songyuan has followed the pace of agricultural industry to develop vegetable greenhouses industry.Key words: Cooperation mode; Vegetable greenhouses; Songyuan City; Minle village

2016-12-16

李璐(1992-)，女，硕士研究生。

F327

B

1674-8646(2017)03-0006-02