“药食两用”啥意思

云无心

食物的“功效”是提供营养，“安全”优先。药物的“功效”是治病，“安全”性相对可以妥协。药食两用，就是“可能有药效”的食物。“药食两用”这个概念来自于传统医学。其实在中国传统医学中，任何食物都可能“入药”。从这个意义上说，所有食物都可以“药食两用”。现在，“药食两用物质”是指由国家食品药品监督管理总局认可发布，既可以当作食品原料用于各种食品，又可以当作药物治疗疾病的物质。本质上讲，它是食品，所以要满足食品的安全性，另外，又要满足药物的有效性。需要注意的是，现代医学的“有效性”需要严格规范的临床试验來验证，而“药食两用”中的“药物有效性”并不满足，多是根据传统医学的典籍和用法来“判定”的。所以，对“药食两用物质”理性的态度应该是：基本上吃了没有什么危害，但真要病了，也别光靠它治病。endprint