北京市蜜粉源植物资源调查与研究

梁崇波安 康

（1北京市蚕业蜂业管理站，北京100029；2北京市林业勘察设计院，北京100029）

北京市蜜粉源植物资源调查与研究

梁崇波1安 康2

（1北京市蚕业蜂业管理站，北京100029；2北京市林业勘察设计院，北京100029）

蜜粉源植物是养蜂的物质基础，是发展养蜂生产的重要依据，充分利用蜜粉源植物可以增加蜂产品产量、增加蜂农收入、提高农作物产量和改善农作物品质，同时对发展蜂产业和保持生物多样性具有重要意义。为了解北京市蜜粉源植物资源现状，合理保护和利用蜜粉源植物资源，为推动北京市蜂产业快速发展和编制十三五发展规划提供依据，通过2年的时间，以野外调查结合北京市森林资源二类调查为主，辅助重点放蜂路线调查、蜂农走访、问卷调查、标本采集、照片拍摄等相结合的调查方法，对北京市11个养蜂重点区的蜜粉源植物进行了较为全面地调查，同时记录每种蜜粉源植物的采集地点、花期、花色、生长环境、种类、中文名称、学名等，记录每种植物的主要形态特征、花蜜和花粉的数量。调查结果表明北京市蜜粉源植物丰富，共有327种，隶属于73科、218属。其中主要蜜粉源植物4种，主要辅助蜜粉源植物86种，以荆条、刺槐、枣树、六道木组成主要蜜粉源，以杏树、桃树、玉米等组成主要辅助蜜粉源，其余多为辅助性蜜粉源植物。并对北京地区蜜粉源植物资源的利用现状进行了探讨，并提出了保护和开发利用的建议。

蜜粉源植物；调查；研究；北京市

蜜粉源植物是指具有蜜腺且能分泌甜液或能产生花粉并能被蜜蜂采集利用的植物，它是蜜蜂食料的主要来源之一，也是发展养蜂生产的物质基础[1]。根据蜜粉源植物在养蜂生产中的作用和目的不同，将其分为主要蜜粉源植物和辅助蜜粉源植物[4]。蜜粉源植物的种类、数量、分布及开花泌蜜习性等是发展养蜂生产的重要依据。充分利用蜜粉源植物可以增加蜂产品产量、增加蜂农收入、提高农作物产量和改善农作物品质，同时对发展蜂产业和保持生物多样性具有重要意义。

目前，对北京市蜜粉源植物的调查主要集中在野生蜜粉源植物[5]、局部地区的蜜粉源植物及单一蜜粉源植物品种的研究方面，其中还包括各区在森林资源二类调查中涉及的部分蜜粉源植物方面的调查，全市区域内的蜜粉源植物资源情况调查还没有开展过；随着近年来北京市加大生态修复和环境治理力度，林地面积逐年增加，北京市蜜粉源植物的数量、分布、种类等也因此有较大的变化。为此，我们用2年的时间开展了蜜粉源植物资源调查工作，旨在摸清北京市蜜粉源植物现状，实现蜜粉源植物的保护与合理利用，为北京市蜂产业的快速健康发展提供基础资料和科学依据。

1 研究地概况与研究方法

1.1 北京市自然概况

北京市位于华北平原西北端，总面积1.68万平方公里，东西宽约160公里，南北长约176公里。西、北和东北三面环山，山脉属燕山和太行山两大山系，山区（104万公顷）占总面积的62%；属温带半湿润大陆性季风气候，年平均温度为10～12℃，年平均降水量500～700 mm。四季分明，春季少雨多风，夏季炎热多雨，秋季气候温和，冬季干燥寒冷。植物分布受地形、海拔、气候、土壤影响较为显著，种类多，植被茂盛，蜜粉植物丰富，森林面积约7000 km2，林木绿化率约58.4%，森林覆盖率约41%，西部、北部和东北部山区分布着大面积的荆条、刺槐、枣树等蜜源植物。依据科学的空间数学模型测算，储蜜量在3万吨以上，最大载蜂量在60万群以上。

1.2 研究地选择

选取北京市11个养蜂重点区持续开展调查，包括7个山区（门头沟区、密云区、昌平区、怀柔区、延庆区、平谷区、房山区）和4个平原区（大兴区、海淀区、顺义区、通州区）（调查区位置分布、地理特征及蜂产业情况见表 1）。

1.3 研究方法

连续两年对以野外调查结合北京市森林资源二类调查为主，辅助重点放蜂路线调查、蜂农走访、问卷调查、标本采集、照片拍摄等相结合的调查方法，对北京市区域内的蜜粉源植物进行了较为全面的调查，并根据重点蜜粉源植物的分布和开花泌蜜习性选择有代表性的区域进行重点调查。同时记录每种蜜粉源植物的采集地点、花期、花色、生长环境、种类、中文名称、学名等，记录每种植物的主要形态特征、花蜜和花粉的数量，分别用符号表示，“+”表示量少，“++”表示量多，“+++”表示量较多，并通过查阅《中国植物志》[7]和《北京森林植物图谱》[8]确定每种蜜粉源植物的名称。

表1 调查区位置分布、地理特征及蜂产业情况

2 结果与分析

2.1 北京市蜜粉源植物资源种类

2.1.1 蜜粉源植物资源科属种分布

根据调查结果表明，北京市共有蜜粉源植物73科、218属、327种。

由表2可知，北京市蜜粉源植物在分类单元间的分布不均，主要集中在菊科(38种)、豆科(32种)、唇形科(29种)和蔷薇科(26种)植物，分别占蜜粉源植物总数的11.6%、9.8%、8.9%和8.0%，以上四个科占蜜粉源植物总数的38.3%，其余69科占蜜粉源植物总数的61.7%，且每科蜜粉源植物的数量分布较少，由1种至11种不等，其中科中仅有1种蜜粉源植物的有19个科，占科总数的26.0%，占蜜粉源植物总数的5.8%。这样的结果一方面是因为菊科、豆科、唇形科、蔷薇科这四个科都是植物界种类多、分布广的大科，同时，也与他们开花泌蜜的特点和花的结构特点有关；另一方面由于气候变化和市场需求，近年来北京市引进了一些只有在南方省市生长的蜜粉源植物品种，少量种植，以观赏功能为主，如薰衣草、凤眼莲等。

表2 北京市蜜粉源植物科属种统计表

表3 部分省市蜜粉源植物资源比较

2.1.2 与其他省市蜜粉源植物资源比较

通过与其他部分省市相比较（表3），可以看出与浙江、黑龙江、山东等养蜂和土地面积大省相比，北京市蜜粉源植物资源十分丰富，这与北京市所处的地理位置和气候特征关系密切；同时，根据每年5～7月进入北京市的外地转地放蜂蜂群调查，每年由浙江、江西、安徽等地进入北京和北京周边省市转地的蜂群约有100万群，主要在北京市密云区、平谷区、门头沟区、房山区、延庆区、怀柔区等山区的山坡、村庄和果园周边放蜂。因此，北京市蜜粉源植物在满足本市蜂群采集花粉花蜜的同时，也为外地蜂群提供了大量的蜜粉资源。

2.2 蜜粉源植物资源空间分布

根据调查结果表明，北京市蜜粉源植物资源在各区的分布也不均匀，山区科属种数量明显高于平原区，其中，密云区蜜粉源植物资源最为丰富，有280种，怀柔区、平谷区、延庆区蜜粉源植物较为丰富，分别有264种、256种、235种；海淀区、顺义区、大兴区三个区较少，分别有196种、180种、178种；通州区最为贫乏，只有164种（见表4）。

山区的蜜粉源植物以刺槐、蒙椴、糠椴、六道木、荆条、酸枣、山杏、葎草、甘菊、柿树等居多，辅以胡枝子、绣线菊、山楂、板栗、玉米及人工栽植的粮油植物和果树等。平原区的蜜粉源植物以刺槐、荆条、枣、西瓜、玉米、梨、桃等为主，辅以葡萄、苹果、枣、杏、樱桃、李子、柿子等果树和蔬菜居多。其中山区蜜粉源植物以蜜源植物为主，平原区蜜粉源植物以粉源植物为主。

2.3 蜜粉源植物资源组成

根据蜜粉源植物在养蜂生产中的作用和目的不同，按照养蜂生产、转地饲养、充分利用资源，增加蜂产品产量的需要，将蜜粉源植物分为主要蜜粉源植物和辅助蜜粉源植物两种。

2.3.1 主要蜜粉源植物

根据调查北京市区域内主要蜜粉源植物有4种，隶属于4科、4属（见表5）。包括刺槐、荆条、枣树和六道木，这四种蜜粉源植物是北京地区分布最广、面积最大、花期最长、泌蜜最为丰富、经济价值最大的蜜粉源植物。从5月初平原和浅山开花的刺槐，到6～7月浅山至中山开花的荆条和中山至深山开花的六道木，最后到8月初深山开花的荆条，花期持续从5月初到9月初，是北京地区商品蜜的主要来源。其中荆条分布最为广泛，是北京市第一大蜜源；刺槐是北京市第二大蜜源；枣树是第三大蜜源；六道木，是山区刺槐花期后、荆条花期前的一个很好的过度蜜源[3]。

但由于近年来因大量砍伐和大气污染严重，导致自然环境和生态平衡遭到的破坏，北京地区的荆条和洋槐数量大幅减少；同时，由于洋槐长势缓慢，在近年来北京实施的平原造林、退耕还林等生态恢复工程建设中，大多选择一些速生杨或者泡桐，导致荆条蜜和洋槐蜜大幅减产，对北京市蜂产业的快速发展也产生一定的影响。

表4 北京市养蜂重点区蜜粉源植物资源统计表

表5 北京市主要蜜粉源植物

（未完待续）