对外汉语文化教学思考

张钰钗

摘 要：对外汉语教学既是一种第二语言教学，同时也是一种汉语文化教学。本文从汉语国际教育硕士的培养模式入手，以访谈法对各个高校的汉教硕进行调研，分析调研中出现的矛盾，以此讨论对对外汉语文化教学的启示。

关键词：对外汉语；文化教学；语言教学

中图分类号：H195 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2017）23-0227-01

一、调研成果

本次调研，主要通过访谈法，针对北京及地方的15所高校，访谈了50余名汉语国际教育硕士，收集在校汉教硕对课程设置与培养模式的意见和建议，对这些一手材料进行数据分析，总结他们对本专业课程设置的看法。

根据调查显示，有超过三分之一的被试认为文化类课程在所有课程中的占比不足，希望增加文化、文学类课程。然而事实上，通过对这15所高校的课程设置的分析可以发现，文化和才艺课程占据了所有开课课程的24%，仅次于语言本体（25%）和语言习得（25%）类课程，是整个课程模块中的一大部分；有10所高校开设了中华文化与传播课程，7所高校开设了中华文化才艺课程，在数量上也远超教育类和心理类课程，应该属于优势类课程。

二、结果分析

当前汉语国际教育硕士培养模式中文化类课程的形式相对单一，主要分为知识类与技能类两种课程，知识类包括中华文化与传播、国别与地域文化等课程，技能类以中华文化才艺为代表，学习书法、国画、太极等文化技能。被试提出：“我们要完成文化教学只需要学习文化知识和文化技能就足够了吗”，有教学实践的被试也认为，当前的文化课程并没有给他们的教学提供直接的方法指导与能力提升。

吴仁甫、徐子亮早在上个世纪就提出：“对外汉语教学首先是语言教学”、“对外汉语教学中文化只是语言教学的一种背景，而不是主体。”李泉（2011）同样将文化教学的地位摆在第二位，认为在对外汉语教学中应坚持汉语教学的优先策略和主体地位。此后，越来越多的教学者和研究者也把对外汉语教学中语言教学和文化教学的关系如此界定——即语言教学与文化教学在对外汉语教学中根本性质不同，语言教学在两者中居首位。

这一观点确认了对外汉语教学应包含文化因素的教学，也强调了汉语的语言“基础教育”性质，但是在某种程度上将两者割裂，在肯定“应该有”文化教学的同时，并没有提出文化教学应该“如何有”。

因此，长久以来，文化教学的实践都很薄弱。体现在给留学生的课程设置上，就是以语言技能课为主干核心，文化内容作为零星的点缀掩没在语言训练当中；或者是将语言和文化“一分为二”，语言内容优先安排，文化内容作为附属课程单列，呈现出阶段化、专题化特点。与之相对应的，汉语老师的文化课程设置也就倾向于通识化、知识化，在实践中，这种将文化教学和语言教学一分为二的方式不能满足教学交际需求，也就产生了调查中出现的矛盾。

因此作为对外汉语教师，语言和文化教学的引导者，一方面要根据语言教学目的，帮助学习者掌握目的语系统的语言知识，把语言知识转化为语言能力；另一方面要把语言作为文化的传播工具，成为文化的介入者。这一过程不能通过简单的语言操练和文化专题课分头实现，而必须在二者的融合中推进。

三、教学启示

那么文化如何与语言教学融合？我认为可以从两方面进行探讨，首先是文化学角度对语言教学的影响。

李红印在《学科属性再认识与汉语国际教育可持续发展》一文中提出——“对外汉语教学学科具有这样几个突出的特质和属性，概括起来就是：人本性、经验性、传习性、分享性和叙事性”，并进一步论述“叙事性的本质是故事性、文学性，乃至修辞性”，这一看法超脱原有的学术争论的局限，从文化学的角度指出了其在教学表达和教学范式中的重要作用。我们可以在实践中重视文化的实用性，把文化课与教学方法、教学趣味相结合，促进教学者潜移默化的进步。 “文化导入”、“文化揭示”、“文化融入”、“文化语言有机化合”将成为提高教学质量的重要关键。

另一方面，要在语言教学中渗透文化内容。从这个角度来看，仅教师自身具有相关的文化知识和素养，并不能保证文化教学在对外汉语教学中得到实现。教师的文化知识停留于静态层面，还需在此基础上使文化动态地进入学生的视野，培养学生相互尊重和包容的文化意识，甚至形成积极的文化行为，创新文化的理念。因此，教师还需要将文化的知识、理念运用到语言教学中去的能力，这样才能影响教学的内涵和品质。

文化语言学的兴起提供给我们一个很好的机会，在课程设置中，使学生了解语言与人性、语言与认知、语言与社会、语言与历史、语言与艺术、语言与思维方式诸方面的关系，有利于学生拓宽语言的文化视野，了解语言的文化功能，领悟汉语的文化精神，学会从语言現象解读社会、历史与文化。

参考文献：

[1]赵金铭.对外汉语文化教学研究[M]. 北京：商务印书馆，2006.

[2]张慧芳，陈海燕.对外汉语教学中的文化教学内容和语言文化因素[J].社会科学家，2006（03）.endprint