番石榴果实中总黄酮的提取及含量测定△

白丽丽，周紫梦，戴华

(1.海南医学院 药学院，海南 海口 571199；2.海南医学院公共卫生学院，海南 海口 571199)

·中药工业·

番石榴果实中总黄酮的提取及含量测定△

白丽丽1，周紫梦1，戴华2*

(1.海南医学院 药学院，海南 海口 571199；2.海南医学院公共卫生学院，海南 海口 571199)

目的：采用正交试验法优选番石榴果实中总黄酮的提取工艺。方法：以提取的总黄酮含量为评价指标，选择醇的体积分数、料液比、提取时间和提取次数为考察因素，用正交试验法确定黄酮的最佳提取工艺。通过分光光度法测定总黄酮的含量，检测波长为508 nm。结果：最佳工艺为醇的体积分数60%，料液比1∶25，提取时间2.5 h，提取3次。芦丁在8.24～50.42 mg·L-1具有良好的线性关系(r=0.999 9)，平均回收率为98.23%(RSD=1.36%)。总黄酮含量可达到1.54%。结论：确定的提取工艺简单、易于操作，提取率高。建立的定量方法可用于番石榴总黄酮的测定。

番石榴；总黄酮；提取；正交试验法

番石榴Psidium guajava L.，Guava.属于桃金娘科番石榴属，常绿多年生的灌木植物，在我国海南、广东、广西、福建等地区有栽种。番石榴叶子、果实均有药用价值，我国传统医药用来治疗轻、中度糖尿病，已经引起越来越多学者的关注[1-4]。番石榴叶中含有多种化学成分，具有抗糖尿病活性的主要有黄酮类、多酚和鞣质类、萜类、甾体类等化学成分。黄酮类化合物广泛存在于自然界，主要以黄酮苷的形式存在，具有毒性低、来源广泛等优点。已经从番石榴叶中分离出的黄酮类化合物包括芦丁、槲皮素、杨梅素、番石榴苷、槲皮素糖苷、无色花青素等。……