中宁枸杞品牌建设发展现状及建议

井辉隶+郭洁+郭卫春

摘要 通过对中宁枸杞品牌建设的现状进行分析，提出在枸杞专业村成立枸杞专业合作社；从根本上管好、用好中宁枸杞证明商标；以品牌引领、质量追溯为支撑，扩大中宁枸杞销售；做好中宁枸杞深加工产品开发等建议，以期为中宁枸杞品牌建设提供参考。

关键词 中宁枸杞；品牌建设；现状；建议；宁夏中宁

中图分类号 F326.12 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）17-0261-02

中宁枸杞品牌是原产地证明商标和中国驰名商标。中宁枸杞具有4 000多年的悠久历史、2 000多年的药用历史及600多年的人工栽培历史。中宁枸杞以其独特的药用、食用、保健价值而闻名于世，曾是皇室贡品。全县枸杞种植面积达到1.33万hm2，枸杞种植、加工、流通等环节的总产值突破32亿元，枸杞产业已成为农民增收致富的重要支柱产业。枸杞属药食同源、药食两用型作物，随着国际、国内消费市场对产品质量安全要求越来越高，品牌消费意识越来越强，在现代农业、精品农业、特色农业深入人心的今天，枸杞产业发展也出现了一些困难，尤其是中宁枸杞品牌保护难问题严重困扰着枸杞产业的发展[1-2]。

1 品牌建设发展现状

1.1 倡导枸杞专业合作社统管农户的模式

目前，中宁县仍有40%枸杞采取一家一户分散栽培模式，管理粗放，生产水平参差不齐，农业投入高，生产过程及产品质量不可控。60%枸杞虽然是规模化、标准化方式建设的连片枸杞基地，例如有些枸杞营销、加工企业采取流转土地的模式建立基地，但由于生产、加工、营销战线长，长久以来，导致企业耗费资金、耗费精力，把自身品牌真正做大做强的还是不多。实践证明，在农业发达国家及我国农业强省（地区），专业合作社是发展现代农业不可缺少的中间组织，其可以集中有效解决产前、产中、产后一家一户“想办办不了、办不成、办不好”的诸多环节，实现一家一户小生产与大市场的有效对接。

1.2 建设高标准原料生产基地

按照“三品一标”要求，指导企业立足自身市场定位（有机、绿色、无公害），树立“人无我有，人有我特，人特我优，人优我精”的理念，打造国家、世界级精品枸杞生产基地。科学规划种植，规模集约发展。将枸杞基地建设在远离工厂、企业、场矿、交通要道等无污染、交通便利、排灌方便的沙质壤土地带（如清水河、大战场、红梧山等新发展区域），基地周围设置防护林带（隔离带），通过推广节水滴灌、田间生草、物理、机械病虫害防治等科学低碳、节能增效、生物环保的种植模式提升基地建设水平和档次。生产基地划片分区，聘用专业技术人员进行统一生产指导，严格规范田间生产管理行为，实现生产原料基地质量安全可控，确保枸杞产品质量安全和优秀品质。鼓励合作社、营销户、加工企业对生产原料基地进行认定，对产品进行认证和商标注册，使中宁枸杞从源头得到了品质保证。

1.3 加强科技引进和推广

科技支撑是中宁枸杞品质提升和品牌保护的重要环节。在种植环节方面，依靠中宁县现有业务技术人员、土专家、枸杞科技种植示范户，继续引进自治区专业技术研究机构成熟的技术成果和600余年来中宁枸杞栽培过程中积累的传统优秀经验技术。通过使用有机肥，增加土壤有机质，改善土壤结构，提高枸杞品质和风味。在科学研究方面，依托宁夏农科院等枸杞研究机构，按照枸杞栽培目的定向研究，如枸杞修剪、水肥管理、新品种培育、病虫害防治、土壤管理、农残检测、制干等方面的研究，通过引进、推广、使用，有目的、有针对性地组织好枸杞基地建设，不断推进产品优质化、多样化进程。

1.4 切实加强中宁枸杞地理标志证明商标管理

中宁枸杞荣获中国驰名商标，品牌价值达161.56亿元，外地枸杞纷纷冒用中宁枸杞品牌流入市场，给中宁枸杞产业带来了严峻的挑战。中宁枸杞证明商标是公用品牌，多年来，品牌保护、维权主要依靠工商、枸杞部门在县内外市场上进行清理整顿，但由于人力、物力、财力以及维权打假的范围有限，甚至部分中宁枸杞商标用户还存在不珍惜、不保护中宁枸杞品牌行为，违规使用中宁枸杞证明商标，造成中宁枸杞证明商标“管理难、难管理”的局面[3]。

1.5 深入挖掘宣传中宁枸杞文化

深入挖掘枸杞御用、医药、饮食、酒、地域、自然等资源文化。通过广告、影视资料、专家论谈、推介会、博览会等形式大力进行宣传；通过在县城、加工企业、枸杞生产基地进行，通过一些形式多样的动漫、书法、剪纸、诗词、故事、雕塑、仿估建筑等形式进行形象、生动宣传、推介；通过建设高标准枸杞观光园，融合采摘、农耕、乡村旅游文化等元素，让游客亲身体验枸杞田间风情和枸杞特色饮食。

“一流产品卖文化，二流产品卖品牌，三流产品卖产品，四流的产品卖原料”，用文化包装、诠释对提升中宁枸杞品牌、影响力、效益具有非常积极的重要作用。

2 建议

2.1 在枸杞专业村成立枸杞专业合作社

中宁枸杞必须走适度规模经营的路子，一家一户种出好枸杞靠良心，一乡一县要想做出质量扎实的好枸杞必须靠制度，坚决取缔一家一户分散经营的现状，让散户进入合作社，由合作社统一管理。合作社的每个社员既是参与者，又是执行者，同时也是利益风险的承担者，合作社成员将会群策群力、尽心尽力做好所承担的工作。合作社产前为农民提供信息咨询、种苗引进、技术培训等服务；产中为农民提供技术指导、农药、化肥、制干剂、病虫害防治等服务，确保生产过程规范，产品质量可控；产后为农户提供市场销售服务，实现枸杞生产、加工和销售的有效对接和服务。成立枸杞合作社后，枸杞病虫害统防统治企业可加入合作社成为合作社成员，与基地农户、加工企業组成利益风险共享体，实现施药过程安全、可控，确保产品质量安全。成立合作社可提高农民素质，增强农民的民主意识、参与意识、法制意识和诚信意识，将对枸杞产业又好又快发展起到十分积极的推动作用。同时，成立专业合作社后，政府支持产业发展的资金、项目可以通过农村专业合作社捆绑使用到重点、关键环节上[4]。成立专业合作组织后，枸杞种植的规模化、组织化程度高了，一级对一级承诺，一级对一级负责，确保枸杞原料生产过程可控、可追溯。endprint

2.2 从根本上管好、用好中宁枸杞证明商标

2.2.1 提高中宁枸杞证明商标准用户门槛。批准一些有基地、面积大、按标准化生产以及产品质量合格的诚信企业、合作社成为商标用户。

2.2.2 统一价格管理。对中宁枸杞进行最高价和最低价区间限价销售，商标用户在限价范围内浮动价格，实现产品优质优价。

2.2.3 建立规范有序的营销网络。采有金字塔模式建立营销网络，实行区域总代理销售和分公司销售模式，达到一级抓一级，一级对一级负责。

2.2.4 统一销售网点门头设计和室内装修。统一模式，加深消费记忆，树立品牌形象。

2.2.5 建立質量追溯体系。建立健全质量追溯体系，实现基地到生产过程、制干、加工、销售、消费者的质量全程追溯。

2.2.6 开发不同消费需求的包装。鼓励企业在做好主打品牌包装的同时，适当开发不同消费群体需求的环保简易包装投放市场，既满足下发需求，又扩大中宁枸杞品牌宣传，达到双赢的目的。

2.3 以品牌引领，质量追溯为支撑，扩大中宁枸杞销售面积

树立全国一盘棋的思想，以中宁枸杞作为母品牌、结合企业子品牌，在全国范围内设立布局合理、消费者亲和力高的便民购买专卖店、专柜，以扩大中宁枸杞销售市场。

2.4 做好中宁枸杞深加工产品开发

中宁枸杞品牌能否走得长远，最终落脚点在中宁枸杞深加工上。只有充分利用科技力量，深度开发靶向作用的枸杞提取物，才能真正提高中宁枸杞产品的附加值，实现稳定面积、增加产值。

3 结语

枸杞是中宁的金字招牌，是县域经济增长和农民增收致富的朝阳产业和支柱产业，是老百姓父授子嗣的传统产业，只有做好中宁枸杞品牌，才能占领枸杞产业的制高点，巩固中宁枸杞在全国的领军地位。中宁枸杞品牌保护与建设对促进全县枸杞产业健康、持续、科学发展具有非常重要的作用。

4 参考文献

[1] 郑璐，徐惠娟.我国农产品自主品牌建设及对策分析[J].中国林福特产，2008（4）：80-83.

[2] 李纪月，朱燕萍，朱彤彤.企业自主品牌建设现状及对策[J].中外企业家，2015（23）：13-14.

[3] 张根海.中国品牌建设分析及对策[J].河北工业科技，2012，29（4）：255-259.

[4] 李强，梁勇，闵庆文，等.宁夏中宁枸杞产业发展现状及对策研究[J].北方园艺，2015（9）：168-171.endprint