高密市探索食用菌工厂化发展新路

高密市探索食用菌工厂化发展新路

近年来，在国家和政府引导下，农业生产的专业化和现代化程度不断提高，设施农业、工厂化农业的发展方兴未艾。特别是工厂化农业的发展，在一定程度上颠覆了原有的农业生产的概念，在生产管理方式的各个方面都发生了重大变化。但另一方面，工厂化农业又必须遵循农作物生长管理的客观规律，又具有传统农业生产的性质，这就对工厂化农业的发展及其经营管理提出了新的课题。

按照《山东省农业厅关于开展全省食用菌产业发展情况专题调研的通知》（鲁农函字〔2017〕11号）要求，我们对潍坊尤其是高密市的食用菌工厂化企业、扶贫以及精深加工等方面专题进行了调研。通过调研，我们发现食用菌工厂化企业受到全国食用菌工厂化企业行业洗牌的重要影响，刚起步甚至人员管理、技术水平不能适应产业发展的企业逐步地减少生产规模甚至停产，该县有6家食用菌工厂化企业，1家停产。但有一些企业，面临新形势的发展变化，面临国内企业间竞争的日益加剧，不断调整企业发展战略，坚持节本、增效、绿色、生态的发展理念，努力加快科技创新，加强经营管理、开拓销售市场、并加强一二三产业深度融合，逐步走出了一条高效、持续发展的道路。

一、转变思路，“工农联姻”，抱团发展现代农业，助推企业和农户实现双赢

高密市惠德农产品有限公司，成立于2005年4月，是一家专业从事食用菌研发、生产、深加工及销售于一体的省级农业产业龙头化企业。……