幼儿开展闽南特色文化课程的探索和思考

黄冰英

【摘要】根据闽南文化的特色和内涵，结合学园的实践活动，对如何丰富教学资源、开展特色课程教育进行归纳总结，并就如何完善课程教育深入分析探索，这将有助于挖掘闽南文化精髓，拓展教学内容，促进课程研究，促进幼儿关注本土人文习俗，达到传承教育乡土文化的目的。

【关键词】学龄前期 闽南文化 传承 教育

【中图分类号】G612 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）41-0008-02

闽南文化具有鲜明的地方特色、独特的特点和丰富的内涵，是泉州人自己的文化。因此我园开展了《东亚文化之都背景下的幼儿园闽南本土特色课程研究》，引导幼儿关注生活，关注本土人文习俗，充分调动老师、家长、幼儿的积极性和主观能动性，组织幼儿开展闽南特色文化课程教育，既进一步丰富教育资源，拓展教学内容，促进课程研究，又吸取闽南文化精髓，让幼儿深刻感受、充分体验泉州闽南特色文化的魅力，达到传承教育乡土文化的目的。

一、丰富的人文资源为特色课程的开展提供了优质的教学素材

闽南文化起源于泉州，渊源博大，开展闽南文化特色课程，非常有意义。我们主要学习借鉴其中的民俗文化和饮食文化。民俗文化包括生活习俗、信仰习俗、文艺风俗、娱乐风俗、社会组织风俗等等，我们引用了如富有地方特色的文艺风俗（木偶、民谣、童谣）；娱乐风俗中的民间舞蹈（“拍胸舞”）、舞龙、舞狮。还有风味独特的闽南小吃，烧肉粽、海蛎煎、花生汤、面线糊、浮粿、卤面等等，深受幼儿的喜爱。……