海南展区瓜果飘香

崔建玲

每年农交会，海南省总会带着当地产的各色水果前来参展，并且举行各种试吃活动。在第十五届农交会现场，海南展区依然果香四溢，消费者簇拥着一位正在切水果的工作人员，等待着下一个新鲜水果的来临。记者也来到海南展区，带您一同了解海南省的特色水果。

清甜爽口的海口莲雾

采摘一颗莲雾，轻轻入口，脆嫩破裂，果汁四溢，顿时满嘴浆汁，令舌尖流“莲”忘返……这是著名作家席慕蓉笔下“诱人”的莲雾。

提到海南水果，芒果、椰子、香蕉最为人知，相比之下，莲雾的粉丝就没那么多。在海南馆，鲜红的莲雾格外显眼，外形类似梨形“身材”，但比普通梨小两圈。据工作人员介绍，莲雾，又名洋蒲桃、水石榴，海南话叫“甜不”。莲雾的种类很多，果实鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。

工作人员将一个完整的莲雾，用心分成七八块，给消费者品尝。记者品尝后发现，莲雾的果肉呈海绵质，略有苹果香味。一旁的工作人员介绍，虽然莲雾的味道并不像苹果、芒果等水果那样酸甜味道浓厚分明，但莲雾的营养价值不容忽视。莲雾水分含量大，有清热利尿、润肺止咳的作用，老少皆宜，由于是微碱性水果，可调节人们胃肠的酸碱度。

海口三江豪福江莲雾示范基地，位于海口市美兰区三江镇道学村，由海南裕昌龙实业有限公司于2006年4月投资开发，种植面积1000亩，目前属于国内种植连片莲雾面积最大的基地之一。近年来，在政府的帮扶下，通过“公司+农户”生产模式，带动周边300余农户种植莲雾，带动种植面积3000余亩。该基地不仅为当地农业发展和农民增收闯出一条新路，同时，打响了三江莲雾的品牌。

工作人员告诉记者，多年来，莲雾的品种不断变迁，从最初泰国的红宝莲、我国台湾地区的黑珍珠，到现在的黑金刚、中国红，经过不断的技术淘汰和革新，海口地区的莲雾口味越来越好。下一步，他们希望能够在全国打响海口莲雾品牌。

香甜可口的三亚芒果

芒果，原产印度。三亚的芒果，相传最早栽培是唐玄奘到西方取经时由印度引入，距今已有1300多年历史。三亚市全年平均气温25.5℃，年降雨量1100？ 1600毫米，平均日照时数7小时，是我国芒果最佳栽培地区。1997年10月，三亚市被授予“中国芒果之乡”。

三亚芒果种植近38万亩、年产量56万吨以上，上市时间为每年1月中旬开始，大量上市为2月中旬至5月中旬。芒果品种有台农、贵妃、白象牙、金煌、澳芒等10多个品种。与其他地区产的芒果比，三亚芒果有成熟早、外观美、品质优等特点。

三亚芒果肉质细腻、香甜可口，而且含有豐富的纤维素，深得人们喜爱，但也因为品种不同，口感有所不同。例如，青芒果，看上去其貌不扬，青绿色的表皮，像没有长熟的样子，但消费者千万不要被其外表蒙骗，其实青芒很软，揭开皮，咬一口果肉不仅带着弹性，而且口味香甜直击心底。台农芒果，肉质嫩滑、纤维少、果汁多、味道清甜爽口。

工作人员告诉记者，三亚还有一种“贵妃”芒果，又叫红金龙，具有甜度足、香味足、口感细腻三个特点。福返树上熟贵妃芒果产于三亚市福返热带作物基地，是贵妃芒果最佳种植区域之一。这里产的芒果外表美艳，表皮青里透红，果质适度适中，核小无纤维，水分充足，品味俱佳。由于在古代作为宫廷贡品深受喜爱，被誉为“贵妃”。

近年来，三亚芒果之所以能够享誉国内外，很大一部分原因是有专门的部门统一管理。三亚芒果协会成立于2004年，致力于三亚芒果产业发展，协会积极开展芒果生产技术培训，推进标准化生产。2015年，三亚芒果获得国家农产品地理标志登记保护、海南名牌产品。目前，协会共有企业会员54家，个体会员260人，会员芒果种植面积20万亩以上，产量20万吨。

小身材大营养的“美月”西瓜

西瓜，是夏季最常见的水果。但在海南省展区，一种叫“美月”品种的西瓜，引起了记者的注意。个头只有普通西瓜的四分之一、皮薄肉多、甜度是普通西瓜的3倍左右，这是海南润达现代农业股份有限公司于2013年试验出的西瓜新品种。公司研发部张超告诉记者，这是一种适合海南大棚生产的高端礼品小西瓜品种，该品种还获得了海南省科技进步奖。

与一般西瓜相比，这个品种的西瓜属于掉蔓生长。除此之外，它的甜度高、口感好，接近皮的部位其瓜肉也不是硬的，而且甜度能达到9。她进一步介绍，很多西瓜虽然皮薄，但接近皮的位置，甜度就会下降，甚至没有味道。这个西瓜中心甜度能达到11？ 12，边缘能达到9，而一般西瓜接近皮的甜度只有4？5的样子。

展会上很多消费者对该品种西瓜感兴趣，但这款西瓜的价格并不因为其个头小而便宜，相反，它的价格比普通西瓜高出数倍，一箱4个西瓜要卖到198元。

让香蕉成为高级水果

香蕉是最为常见的热带水果，虽然普通，但从遥远的海南搬运过来的香蕉，依然成为展会上的“宠儿”。海南岛是香蕉的原产地之一，是我国最适宜种植香蕉的区域。

2008年，海南的香蕉种植面积达到最大值，为80万亩，之后有所下降。今年，很多香蕉种植者从广西、云南、老挝等地回流海南，海南香蕉种植又开始增多。海南天地人生态农业股份有限公司，从2001年开始，立足海南，专注于香蕉种植，种植面积从200亩发展到现在的20000亩，是目前海南岛种植面积最大、产量最高、品质最好的香蕉种植基地。

2015年，公司在新三板挂牌上市，成为第一家海南热带水果上市公司，中国证券市场的“香蕉第一股”。与此同时，公司在保持香蕉种植优势前提下，战略性地研发和种植特种香蕉、火龙果、柚子、凤梨、牛油果等高附加值的品种，调整优化产业、产品结构，同时将种植产品与延伸的加工产品以及旅游、观光、休闲产品有机融合。endprint

公司副总裁赵军表示，国内还没有诞生真正的产销香蕉大户，我国香蕉产业下一步要注重提升香蕉品质，让一部分特色香蕉走进高端市场。

抵不住的“柚”惑

柚子常见，而“山口青柚”只有在海南才能种植。耿大林原本是江苏人，但他却在2002年来到海南澄迈山口管区，承包土地种植青柚。为什么选择来山口种柚子？他表示，一是看中了海南的亚热带气候；二是这里土地富硒，种出来的柚子普遍甜度高。今天，山口青柚已经在海南拥有较高声誉。然而，山口青柚的成长过程却需要付出更多的艰辛和努力。

尽管土质中富硒，但2002年，由于当时土地砂砾化严重，水土流失快，当地基本寸草不生。为了在这片土地上种植青柚，耿大林先培植野草保土保肥，然后轮作种植短期作物。终于，功夫不负有心人，几年后，这里可以种植柚子，并且由于土质中富含硒元素，因此这块地成为最适合种植青柚的土地。

从小就喜欢农业的耿大林，從事过珍珠鱼、鸡、猪、兔子养殖、瓜果蔬菜种植，后来还经营过农资批发生意。常年奔波于厂家和田间地头的他，发现了一个严重问题，因老百姓的意识淡薄和技术限制，滥用化肥农药的现象导致土质恶化和质量安全问题。于是，他建立了有机肥厂，并投资了海南山口柚子园。“自家地用自家肥，保障了青柚的质量安全。”他说。目前，耿大林的自有老果园面积为220亩，合作基地3年及以上的树在1600亩以上。

耿大林表示，山口青柚区别于沙田柚、平和柚等亚热带作物，属于热带新品种，果型较大、青色外皮、浅黄色果粒、重量约1？4公斤，最为独特的特点是水分多，是常规柚子的2倍以上，果粒甜度整体均匀在8？13左右。“现采果口感清脆，如果放几天，口感会柔软如荔枝般香甜，果皮和果瓤微苦，主要是富含精油，适合泡茶和做药材，可以说，青柚浑身都是宝！”耿大林说道。

菠萝“明星”——金菠萝

菠萝是深受消费者普遍欢迎的热带水果之一。但是，您听说过金菠萝吗？在海南省展区，金菠萝就像脱颖而出的“明星”一样，展现在人们眼前。与普通菠萝相比，金菠萝更显得“金贵”。

记者看到，金菠萝果实呈现圆柱形，单果重1.3？2.5公斤，果皮和果肉均呈鲜橙黄色。工作人员介绍，金菠萝与普通菠萝相比，产量高、口感好、耐储运、外形美观，而且具有更高的经济效益，其价格是普通菠萝的两倍。据了解，我国菠萝主栽品种约80%是巴厘种，约20%是沙捞越种和传统神湾种、土种等。这些品种虽然具有抗性强和适应性广的优点，但不耐储存，货架期在一周左右，影响长距离运输和销售。金菠萝抗病性强，常温贮藏期长达两周，低温条件下能达到20天以上。

海南万钟实业有限公司近年来共种植菠萝8000亩，火龙果、哈密瓜及果树2000亩，其中公司生产的金菠萝外观靓丽、口味独特，获得农业部“绿色食品认证”。公司工作人员告诉记者，目前，公司正在积极调整产业结构，扩大金菠萝优良品种的种植规模，形成了大规模的高档菠萝种植出口基地，并带动农户种植菠萝10000余亩。

除以上水果产品外，海南展区内还有火龙果、杨桃、番石榴、菠萝蜜等，可以说，本届农交会，海南展区为消费者呈现出各色水果争奇斗艳的景象。endprint