高职酒店管理专业校企合作模式优化探索

王智平

摘 要：随着现在经济的发展，人们的生活水平也不断提高，酒店的作用也越来越显著，在这一背景下，酒店管理专业也越来越受到人们的重视。高职教育的目的就是培养技术性人才，为了能够和酒店管理专业的实践性吻合，在进行这一专业的教育时要注意和企业实践紧密联系在一起。那么具体高职酒店管理专业校企合作模式是怎么样去开展的呢，本文将从这一管理专业校企合作目前的情况出发，对校企合作的新模式进行探究，分析目前存在的问题并提出相应的对策，希望能够更好地提高酒店管理专业校企合作的质量，为酒店行业培养更优秀的管理人才。

关键词：高职 酒店管理 专业 校企合作 模式优化

引言

校企合作主要是指学校和企业建立的一种合作模式，目的是为了能够更好地提升教学质量，为企业培养其需要的人才。这种合作模式对学校教学和酒店行业发展都具有积极的作用，而且可以让学生通过工作实践了解酒店员工的技能要求，并且提升学生的相关管理技能和职业素养，为其未来走向相关岗位提供帮助。下面将对国内的高职酒店管理专业校企合作的普遍模式进行分析，然后剖析其中存在的问题并提出解决措施，希望能够找到一条更具特色化的酒店管理专业校企合作之路。

一、国内高职院校酒店专业校企合作的模式分析

1.“订单班”培养模式

这一培养模式主要是指把酒店工作……