谈湖南民歌《洗菜心》的文化探源与课堂教学

胡茉莉

【摘要】对湖南著名民歌小调《洗菜心》的创作、发展、传播从人文地理、历史民俗等湖湘文化的不同角度进行了探源，并对《洗菜心》等地方特色传统曲目引入音乐课堂教学的必要性与实施方法进行了分析和探索，从一首地方曲目的文化历史与教学的极为微观、具体的角度对党的十九大报告“没有文化的繁荣兴盛、就没有中华民族伟大复兴”做出了及时的思考与响应。

【关键词】湖南民歌《洗菜心》文化探源音乐课堂

湖南民歌数目之多浩如烟海不可胜数，但按演唱的题材与形式来分基本上可以分为山歌、小调、劳动号子、戏曲、新民歌等几大类。《洗菜心》就是这样一首在湖南地区广为传唱、具有独特风格和鲜明地域特色的代表性小调。

一、《洗菜心》创作发展的文化探源

《洗菜心》由于初始阶段一直是靠民间口口相传，所以其最早究竟产生于何时何地现在已经找不到确切的历史文献记载，只知道它最初就是一首流传在长沙和醴陵之间的民间小调（小调俗称小曲或调子，是以叙事为主、并与抒情结合的一种民歌体裁），后来在《湖南民间歌曲集（长沙市分册）》给予了认定和文字记录！《洗菜心》在发展过程中与湖南地方花鼓戏充分融合，成为亦歌亦戏的地方特色曲目。

《洗菜心》在發展的过程中流传有不同的版本，目前广泛公认、最为流行的版本是著名民间花鼓戏艺人杨福生搜集、整理、改编、传唱的前三段版本的《洗菜心》。不同版本的《洗菜心》虽然在主题、内容、场景、风格等方面基本相似，却在记谱法、歌词段落上等方面表现出了不同的发展痕迹与特色。以现代的《洗菜心》与原始民歌《洗菜心》对比为例：现代的《洗菜心》音乐旋律要更为丰富，戏剧性也更为强烈，虽然仍然是四句一段，但却从两段变为三段体，而且开始句也从原来相同的旋律变成了不同的旋律。

虽然在发展、传播的过程中出现了不同的版本，但笔者经过研究认为，它们在文化起源上都有着典型的湖湘文化特色，具体可以从人文地理和民俗历史两个角度来予以分析：

1.《洗菜心》创作发展的人文地理背景

湖南在地理上三面环山，中有湘、资、沅、澧四条大河与丘陵，北有广阔的洞庭湖水域与平原。这使得湖南地区的民歌既有嘹亮的山歌、也有伴水而生的摇橹、拉纤号子，还有情意绵绵平原生活小调。同时这种三面大山相对封闭的环境也给湖南保护、保留了相对比较独立的民俗和文化；同时由于环境比较潮湿需要食辣驱湿素有“无辣不成席”的饮食习惯，这在某种程度上造成了湖南人柔情似水又热辣似火的性格！这表现在《洗菜心》这首曲子上就即有歌曲主人公鲜明的多情、火辣、活泼的典型湘女性格，又在演唱风格上不因版本的不同而共同体现出典型的、特有的湖南民歌与花鼓戏相结合的唱法和特色！

2.《洗菜心》创作发展的历史民俗背景

湖南在历史上古属楚国，民俗信鬼信神，而祭祀鬼神的活动总是需要有歌乐鼓舞相伴（如古代的《楚辞》就收录了《九歌》等祭祀湘江水神时的民歌）。这就使得湖南的音乐和舞蹈自古就有浓厚的群众基础，音乐尤其是民歌“湘军”与卫视娱乐频道至今在国内都还处于领军的一线阵营！另外，湖南栖居有汉、土家、苗、瑶、侗等有41个民族，且分布较广并呈现杂居状态，不同民族的语言、风俗丰富多样又互相影响甚至交融，这也造成了湖南在方言、民歌等文化色彩上的丰富性和独特性！《洗菜心》的创作用词与语言充满了浓郁的“湘”土气息与地方特色，在内容、旋律、演唱发音等各个方面也都深深地烙有这种湖湘历史与民俗发展的基因！

二、以《洗菜心》课堂教学促进特色文化进课堂的探索与思考

1.将《洗菜心》等地方特色传统曲目引入音乐课堂教学的必要性

在早些年前，三湘四水处处传唱着富有浓厚地方特色湖南民歌和花鼓戏，可以说是湖南人谁都能随口哼出一些熟悉的旋律甚至有模有样地进行表演。而现在能唱出《洗菜心》《补锅》等传统曲目的年青人已寥寥无几，他们对超级女声、韩剧小鲜肉的熟悉与痴迷已经远远超过了对湖南人自己的传统音乐与文化的了解，这说明我们将传统的民族特色文化引入课堂教育的工作已经是迫在眉睫！而具有民族特色与乡土气息、作为湖南民歌与剧目典型代表的《洗菜心》无疑可以作为音乐课堂教学曲目先行传教与实施。

2.将《洗菜心》等地方特色传统曲目引入音乐课堂教学的方法与心得

相对流行歌曲而言，《洗菜心》有一定的演唱处理技巧与学唱难度，所以需要相应的过程与方法。笔者在教学过程中的具体方法与心得如下：一般宜先通过音乐欣赏的方法培养学生对《洗菜心》等传统曲目的美感与学习兴趣，然后通过作品分析增进学生对作品全方位的熟悉和了解，在此基础上可通过男女分组等多种方式进行教唱、以及对学生进行初步的花鼓戏发声训练方式和润腔技巧训练，同时在教学过程中尽量传统乐器而非通常的钢琴伴奏，运用口传心授的教学方法，这些都会有利于学生较快、更准地把握湖南民歌与花鼓戏的风格和演唱处理方法。同时还可以引导学生更广泛了解交流民族、地方特色音乐知识与曲目，并通过组织元旦汇演、参加地方比赛等方式以巩固学习成果、全面提高综合素质，弘扬光大地方特色的民族音乐！

习近平主席在文艺工作座谈会上说过“文艺工作者要讲好中国故事、传播好中国声音、让外国民众通过欣赏中国作家、艺术家的作品来深化对中国的认识、增进对中国的了解。”在近日的十九大报告中再次指出“没有高度的文化自信，没有文化的繁荣兴盛，就没有中华民族伟大复兴”“加强中外人文交流，以我为主、兼收并蓄”！由此可见，研究《洗菜心》等中国传统的、知名的、富有地方特色与文化内涵的音乐艺术作品，并将其引入音乐课堂的教学实践，这即有利于师生的音乐欣赏能力与演唱技能都能得到较快、较明显的提高，也更是社会主义精神文明建设和社会主义文化繁荣兴盛不可或缺的重要一环！

参考文献：

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