浅析梅州客家山歌融入中职导游人才培养存在问题与策略

韩淑兰

【摘要】地方文化与旅游融合发展的背景下，梅州客家山歌助推旅游发展，而客家山歌在融入中职导游人才培养的过程中存在一些困难和问题。为更好实现具有代表性的客家山歌融入中职导游人才培养，分析了存在问题和困难并提出相关策略。

【关键词】梅州客家山歌导游人才问题对策

一、梅州客家山歌融入中职导游人才培养的背景

1.地方文化与旅游融合发展

2009年，国家文化部和国家旅游局联合下发了《关于促进文化与旅游结合发展的指导意见》，其中指出“文化是旅游的灵魂，旅游是文化的重要载体。”文化与旅游深度融合发展是旅游产业发展的必然趋势。文化与旅游融合构成了不同地区的旅游特色和魅力，文化产业与旅游产业互动发展，又进一步促进文化与旅游密切融合，促进旅游目的地的经济发展、社会进步和精神文明建设。如文化旅游研究者高崇所论证的“地方文化借助旅游带来的经济利益和人气得以延续，得到更多更广泛的关注，结果出现互相推动，共同发展的双赢局面”。梅州市是国家级历史文化名城，是世界客都，有深厚的文化底蕴和具有自身特色的客家文化；旅游产业必然与富有地方特色的客家文化融合发展。

2.客家山歌助推梅州旅游发展

梅州市是“山歌之乡”，2005年5月20日，梅州客家山歌经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，被誉为“有《诗经》遗风的天籁之音”。据考证，客家山歌继承了中原地区古代民歌的传统，非常典型地继承了《诗经》风格，后随客家人由北而南的迁徙，吸收了畲族、瑶族等土著居民歌谣的精华，是客家人在长期劳动和生活中集体创作的民间文艺奇葩。客家山歌的自然天成让众多文人墨客都自叹不如，如梅州客家先贤，清代著名维新变法先驱、外交家、诗界革命领袖黄遵宪先生在《人境庐诗草》中感叹“十五国风妙绝古今，正以妇人女子矢口而成，使学士大夫操笔而为之，反不能尔，以人籁易为，天籁难学也……”

据专家学者考证整理，目前梅州客家山歌有数万首歌词流传于民间，其中主要的有抒情山歌、叙事山歌、习俗山歌、逞歌、虚玄歌、猜问山歌、拆字山歌、叠字山歌、拉翻歌等，涵盖了客家人生活的方方面面，内容精彩，文学价值也最高，主要反映了社会历史的进程，以及对“真善美”的追求，对“假恶丑”的摒弃。

在文化与旅游融合发展的趋势下，梅州客家山歌助推梅州旅游发展：首先，客家山歌丰富了梅州旅游活动内容。梅州通过“节庆模式、参与体验模式和旅游纪念品”等模式开发客家山歌，提高客家山歌在旅游业中的知名度。其次，客家山歌拓展了梅州旅游业的发展空间。在旅游行业中，客家山歌从简单的山歌欣赏到参与式的山歌演唱表演、山歌旅游纪念品的开发，拓展了旅游业的发展空间，使客家山歌从一种文化形态演变为一种旅游经济形态。最后，客家山歌提升了梅州地区的旅游形象，借助客家山歌，梅州塑造了良好的旅游目的地形象。

3.中职学校培养的导游人才为地方旅游发展服务

国家教育部在《面向二十一世纪深化职业教育改革的原则意见》中提出“职业教育的培养目标应是培养出适应21世纪我国社会发展需要的具备综合职业能力和素质的应用型的一线生产、服务、技术和管理人才”。梅州中职学校培养的导游人才必然为梅州旅游行业发展服务，在地方文化与旅游融合发展的大背景下，必然要将梅州客家山歌融入中职导游人才培养，以确保培养的导游人才符合地方旅游行业发展要求，为地方旅游发展服务。

二、梅州客家山歌融入中职导游人才培养存在的问题

1.师资问题

到目前为止，我国中职学校的专业课老师主要由大学教育层面的相应专业培养，而关于客家山歌类专业大学里还没有开设。据了解，梅州市现有的中职学校里，要么安排音乐类教师要么安排旅游专业类教师担任“梅州客家山歌”课程，这两类教师对于这样的课程安排表示非常无奈，因为山歌有其特殊性。一方面，要讲授“山歌”的相关历史文化知识；另一方面，课程的讲授要与旅游行业发展相结合，并不是单纯的音乐课老师或旅游专业课老师可以轻松驾驭的，所以，师资问题成为了梅州客家山歌融入中职导游人才培养的首要问题。

2.教材问题

与缺乏师资一样，教材也是让授课教师觉得担任该课程困难重重的原因。因为目前出版的有关“梅州客家山歌”的书籍，要么是有关专家学者对民间山歌曲目的一些收录集，要么是非常专业的梅州客家山歌研究类书籍，此等书籍均不适合作为中职教材。

3.学生问题

客家山歌的演唱需要一定的技巧，特别是对于山歌中独有的发音、腔韵、装饰音和衬词等方面的特点和运用技巧，是演唱客家山歌的基础和关键。同时，在教学过程中有些学生认为，“梅州客家山歌”是很老土的事物，与现代社会和当今生活，与被誉为“朝阳产业”发展得欣欣向荣的旅游行业毫无关联。导游专业学生不理解生为什么要学唱山歌，对课程比较抵触。

4.校外实训问题

客家山歌应是以实训教学为主要教学方式的课程，目前，能够开展校内实训，但缺少相应的课外实训场所或基地。

三、梅州客家山歌融入中职导游人才培养的策略

1.培训教师

解决师资问题快捷的方式是专门培训，由学校出面，请求并获得梅州市山歌协会的支持是最省时省力的方法，可以请山歌协会的专家学者对现有的音乐教师和有一定山歌演唱基础的旅游专业教师进行专门培训，培训内容主要有以下两点：一是梅州客家山歌的历史渊源、文化背景、传承发展、山歌分类及体系等相关知识；二是学唱代表性山歌曲目，学习即兴演唱山歌的技巧等。

2.编写地方教材

由学校牵头，争取获得旅游行政部门、旅游行业和相关企业的支持，由学校教师、导游协会成员代表、山歌协会成员代表等一起研讨，编写适合中职导游人才培养使用，且突出梅州山歌特点的实用性地方教材。当然，编写梅州客家山歌地方性教材应具有一定的前瞻性，应将与客家山歌一脉传承的现代客语歌曲作为新时代“山歌”收录其中，增强时代感，增加教材的实用性。

3.引導学生

目前因生源不足、入学无门槛等原因，中职学生的整体素质不够理想。为此，只能是专业教师积极引导现有学生，让学生接受并学好客家山歌，具体做法如下：首先改变学生意识，让学生认识到学习客家山歌是专业学习、职业发展的具体要求；其次传唱梅州客家山歌是传承和保护客家文化的最好方式，作为新时代客家人有责任有义务传承自己的文化；最后是鼓励学生多开口多练习，克服没有基础的困难，尽快入门学习并传唱好客家山歌。

4.建立校外实训基地

校外实训基地的建立应该通过“校企合作”方式解决，由学校主动出面获得相应企业的支持和配合。如梅江游船公司，每天晚上游船上均需要讲解员为客人讲解梅江两岸夜景，同时也需要讲解员现场为宾客演唱客家山歌。可以由游船公司和学校一起给学生作专门的培训，让学生既为宾客讲解导游词，又进行山歌演唱，在游船上实现“导游专业课程”的综合实训，一举多得。

四、结语

总之，在文化与旅游融合发展的大背景下，梅州客家山歌需要融入中职导游人才培养，遇到困难是在所难免的，只要学校积极主动，获取行业的支持就可以很好解决问题，真正实现客家山歌融入导游人才培养。

参考文献：

[1]中央政府门户网站.文化部、国家旅游局关于促进文化与旅游结合发展的指导意见[EB/OL].

[2]国家教育部网站.面向二十一世纪深化职业教育改革的原则意见[EB/OL].

[3]高崇.地方文化与旅游经济的互推互强——以香港长洲包山节为例[J].广西民族大学学报，2012.

[4]刘晓春，胡希张，温萍.非物质文化遗产丛书之客家山歌[M].杭州：浙江人民出版社，2007.endprint