油菜素内酯及其在葡萄生产中的应用*

王爱玲

油菜素内酯是一种国际上公认的无毒、无害的植物生长调节剂。国内外有关油菜素内酯应用的研究报道很多，但系统的从理论到应用的文献很少。笔者系统介绍了油菜素内酯的名称由来、生理功能和其在葡萄上的应用现状，以期为以后葡萄栽培过程中合理使用油菜素内酯提供参考。

1 BR的名称由来

油菜素内酯是20世纪70年代初由美国农业科学家米切尔等首次从油菜花粉中分离提取出来的一种生物活性极高的物质，它能引起菜豆苗节间伸长、弯曲和裂开等反应，并使其生长速率提高10倍。后来人们就把这种新的生长物质命名为油菜素。

1979年，M.D.Grove等从大量油菜花粉中分离提取出这种高活性结晶物，通过X光衍射和超微量子分析确定了其分子结构，认为是一种甾醇内酯化合物，命名其为油菜素内酯（brassinolide，以下简称 BR），又称芸薹素内酯或芸薹素。

后来，人们从被子植物、裸子植物和低等植物绿藻类等，以及植物的根、茎、叶、花粉、雌蕊、果实和种子等器官中都发现了油菜素内酯，并分离鉴定出植物中含有油菜素内酯和多种类似物。

2 BR的生理功能

BR及BR类似物具有很多生理功能，主要包括细胞伸长与分裂、光合作用、微管分化、参与向地性和光形态建成、促进愈伤组织产生和不定根形成、影响育性、调节开花、延缓衰老、逆境反应等方面。

2.1 促进植物细胞的伸长与分裂 最突出的生理作用是促进植物细胞的伸长与分裂，其原因可能是BR可使植物DNA、RNA聚合酶活性增加，从而促进细胞DNA、RNA和蛋白质的合成。……