浅谈架子牛的牛育肥技术管理

阿力玛汗·朱尼斯别克

（新疆昌吉州呼图壁县石梯子乡农业（畜牧业）发展服务中心 831216）

当前国民生活水平日益提高，饮食结构也在悄悄地发生着变化，由于牛肉营养价值丰富且口感鲜美，成为人们餐桌上的“宠儿”，在市场上保持稳定的价格，消费者不仅需求的牛肉数量越来越多，对于牛肉品质也有着更高的要求。目前，架子牛快速育肥技术能够兼顾牛肉产量与牛肉品质的关系，即能够在相对短的时间里提升高品质的牛肉产量，大大减少养殖户的生产成本，可以说架子牛育肥工作是一项双赢的产业。

1 架子牛概述

一般来说，架子牛代表的并不是某种品种的肉牛，它通常代表的是肉牛的一个生长阶段。多数为1～2岁骨架已经长成的青年牛，但身上膘情不够丰满，这样的牛习惯上都会被叫做“架子牛”。 而架子牛的育肥技术管理通常是将一定数量的牛集中饲养大概3～4个月的时间，采取强制育肥的方式达到快速高品质增重效果，经济效益显著。在育肥的过程中，通常能够充分利用廉价的农饲料，这样在降低生产成本的基础上，得到的饲料报酬却很高，并且呈产肉高、出栏率高的状态，值得大范围推广。

2 育肥的前期准备工作

俗话说，工欲善其事必先利其器，对于架子牛的育肥来说，应该做好充分的前期准备工作，包括圈舍的选址建设、饲料的准备以及其他的各种准备等等，在进牛前保证各项基础设施的完善。

2.1 圈舍的选址建设

牛舍的选……