初中生物生活化教学初探

2018-03-04 09:12福建省龙海市榜山中学郭跃春
卫星电视与宽带多媒体 2018年15期
关键词:食物链酸奶生活化

福建省龙海市榜山中学 郭跃春

一、问题的提出

我国著名教育家陶行知曾说过:“生活即教育”,主张把生活与教育统一起来,注重孩子的个性发展。学生是学习的主人,教师是学习活动的组织者和引导者,依据学生的生活背景、生活经验和生活需求等,开展初中生物生活化教学,将提高学生的学习兴趣,促进学生健康和谐的发展,实现三维目标。

二、初中生物生活化教学初探

(一)教学目标生活化

1.教学目标的确定

教学目标是课堂教学的核心和教学活动的指南,依据生物课程标准,课程目标分为知识、能力及情感态度与价值观。

2.教学目标的表述

表述教学目标主要包括行为主体、行为动词、行为条件和行为标准等四个要素,要准确把握四个要素的内在含义。

3.教学目标生活化的设计

初中生物教学目标生活化的设计向“知识、能力、情感态度与价值观”的三维目标转化,以提高学生的生物科学素养。以生活为中心,“源于生活,高于生活,回归生活”。

4.教学案例

“生物与环境组成的生态系统”一课中关于食物链和食物网的教学目标是:(1)能描述生态系统中的食物链和食物网;(2)能解释某些有毒物质通过食物链和食物网不断积累。教师可根据教学目标设计生活化的教师活动和学生活动,可先引用谚语“螳螂捕蝉黄雀在后”“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”,用风趣语言和丰富图片描绘大自然中不同生物吃与被吃的实例,引导学生对具体实例进行讨论和分析,帮助学生形成食物链的概念并能描述。用多媒体课件演示几组生物图片,每组3~5张图片,要求学生上来将不同生物之间吃与被吃的关系用箭号连接起来,并请其他同学判断是否正确。完成多组食物链连线后,教师整合成一张大图,先要求学生数出有几条食物链,然后设置生活化问题情境,引导学生观察、讨论和思考并能简要解释,如:某种动物所处的位置涉及几条食物链?如果该动物大量减少或灭绝,对上一级或下一级生物的数量有什么影响?如果该生态系统存在有毒物质,那么什么营养级别的生物体内积累的有毒物质最多?等等,让学生认同人类是自然界的一员,增强保护环境的意识。

(二)教学内容生活化

1.尝试生活化的概念教学

教师要善于利用学生熟悉的生活化的感性认识和感性材料,通过比较、探究、实验、动手活动等获取信息,让学生在主动参与学习中理解概念,然后对概念进行对比、归类,找出概念之间的本质区别和内在联系,使概念具体化、形象化、清晰化和系统化。

2.挖掘生活化的教学资源

知识源于生活,认知源于生活情境,开展初中生物生活化课堂教学,在教学内容的处理上不应拘泥于教材,要充分挖掘生活化的教学资源。学生每天的衣食住行中积累了丰富的生活经验,这些都是无形的课程资源。学生天生好奇好动,根据学生心理特点和兴趣爱好,引导学生关注生活,化抽象为直观,化枯燥为有趣,实现自主建构,学会从生活中去发现问题、分析问题和解决问题,体会成功的乐趣。

(三)教学情景生活化

1.创设生活化问题情境,激发探究意识

创设生活化问题情境,贴近生活,产生疑问,把学生引入一种积极参与的渴求知识的状态,把“要我学”变成“我要学”,引起认知冲突,鼓励学生发现问题、分析问题和解决问题,激发探究意识,开发思维,开启智慧,实现知识由感性到理性的升华。

2.创设生活化互动情景,促进师生交流

创设课堂活动生活化互动情景,以学生为主体,通过生活化的互动,让学生多实验、多动手,营造宽松的学习氛围;以道具为载体,通过生活化的活动,让学生感受情感体验,增强课堂教学的趣味性,加深学生对知识的理解和应用。

3.创设生活化动态情景,引起学生兴趣

创设教材内容生活化动态情景,可借助实物、模型、实验、多媒体动画等,使生物学知识形象化、具体化。

(四)教学过程生活化

1.教学过程生活化概述

传统的初中生物课堂教学是教师一味的讲解,学生一味的识记,缺乏师生交流,互动差,效率低。新课程理念下,教师和学生都是课堂的主人,师生、生生之间不应是灌输与被灌输的关系,而是一种平等、民主、和谐的双向交流的关系。初中生物教学过程生活化,以学生为主体,以课堂为学生探求未知、获取真知的实践场所,更多地关注学生的自主学习以及在自主活动中的体验和感受,实现由传统的师生授受向对话教学、体验教学和探究教学的转变。

2.教学案例

举例“人类对细菌和真菌的利用”一课中“细菌、真菌与食品保存”的教学过程。课前一天,教师在课堂准备两瓶酸奶,其中一瓶打开瓶口一会儿再稍微拧上,另外一瓶不做处理,并做编号。本节上课,教师拿出这两瓶酸奶,请两个学生上来分别尝一小口酸奶,询问滋味如何?学生尝到变味酸奶后做出了难受的表情(其他学生大笑),教师问:“你知道酸奶变质的原因吗?”学生回答:“没有保存好”,教师问:“请看一看酸奶瓶上有没有食物保存方法,保存日期等内容”,学生说:“(积极查找)有”,教师问:“日常生活中,你们还见过哪些食物变质现象?”学生踊跃回答,诸如:变馊的米饭、发臭的肉汤、腐烂的菜叶等,教师问:“除了酸奶,你还知道有哪些食物保存方法?”学生又踊跃回答,诸如:用冰箱把肉冷冻起来,用盐把蔬菜腌起来、把肉做成罐头、把水果做成罐头等,教师:“好,这节课,我们来认识一些具体的保存食物方法。”然后用多媒体课件播放内容。学生观看后,教师请学生列举所看到的食物保存方法,然后结合多媒体课件进行归纳总结,主要有:“(1)脱水保存蘑菇;(2)真空保存肉肠;(3)熏蒸保存肉制品;(4)巴氏消毒法保存牛奶;(5)高温瞬时杀菌的牛奶、啤酒等;(6)糖溃保存鲜果制成果脯”等。如果回答不上来,教师可重新播放一遍课件,再要求学生回答。

四、结语

知识来源于生活,开展初中生物生活化课堂教学,贴近学生的实际生活,更新传统的教学理念和教学方法,制定符合学生认知目标、学习内容的教学活动,将使学生提高兴趣,愉快感知,自主学习,快乐动手,培养能力,实现初中生物教学三维目标。

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