高职导游业务课程的教学与实践探析

方美

（乐山职业技术学院，四川乐山 614000）

导游业务课程作为一门综合性较高的课程，是高职院校旅游专业学生的主要课程之一，该课程的教学目标是让学生学习基础专业知识，提高学生的实践能力，因此，教师十分重视导游业务课程的教学方法。但从实际情况来看，高职导游业务课程教学现状还不够乐观，本文就对高职导游业务课程的教学与实践展开深入探析，以此为提高该课程的教学质量奠定基础。

1 当前导游业务课程的教学与实践存在的问题

1.1 教材陈旧、教学方法落后

对于导游业务课程来说，教材缺乏系统性，教材内容过于陈旧，不符合当前旅游行业的发展需求。同时，教师在教学方面，一般都是采用传统的教学方法，通常就是对理论知识着重讲解，忽视了教学实践的重要性，教师没有将导游相关的最新信息传递给学生，缺乏案例的分析与讲解，使学生无法将理论知识应用于实践中，导致学生的实践能力无法得到提升。

1.2 教师对专业缺乏深入的思考与实践

从实际情况来看，当前高职院校旅游管理专业的教师人数较少，尤其缺乏经验丰富的高素质专业师资。有的教师对旅游管理专业的学习还没有达到要求，其没有接受系统的学习。同时，学校没有对教师进行系统的培训，以及进修学习的机会，在研究活动、学术交流方面缺乏经费与政策的支持，使得教师的整体水平无法提升[1]。教师在教学过程中，无法实现理论与实践的相结合，导致教学目标难以实现。究其原因，主要是由于：（1）教师对导游业务的认识不足，只了解导游基本的理论知识与基本操作，使教师在教学中比较条理化。（2）教师缺乏丰富的实践经验，在教学中只能依靠理论知识讲解，无法对学生进行示范，导致学生在导游讲解中只能凭着感觉去学习。（3）教师在案例讲解过程中，一般都是讲一些大道理，没有真正联系实际展开教学。总之，由于教师对导游服务工作的不熟悉，导致学生在学习中无法透彻的理解业务知识，使学生将来走向工作岗位的适应能力较差。

1.3 教师缺乏互动，学生学习兴趣不高

教师采用的教学方式主要是以理论为主，这些灌输式的教学方法已经无法满足学生的学习要求，大多数学生认为这种教学方法十分枯燥，教学中缺乏师生之间、生生之间的互动，使学生的学习兴趣逐渐降低，甚至有的学生产生厌学的现象。同时，有的学生认为导游专业的发展前景不好，其认为旅行社的规模较小，且在体制保障与福利方面存在不足，导致学生对导游专业的认识存在偏颇，由此使学生的学习积极性逐渐降低，影响了学习效果。

1.4 单调的实训项目，缺乏实训设施与场所

高职旅游专业学生的实践能力直接关系到学生将来的发展，因此，教学理论与实践的相结合具有重要意义。在展开实训项目时，教师一般是以看风光片配合讲解的方式展开教学，主要是通过风光片的内容来模拟导游讲解；对于导游实训的项目的单一化，使学生无法直观认识到导游这项工作。另外，实训项目的实施需要在导游实训室内展开，但是由于学校在经费方面的不足，以及场地受到的限制，导致模拟导游的实训无法顺利展开，尤其对于人数较多的班级来说，导游实训效果极其不理想。

2 改进导游业务课程教学与实践的措施

2.1 选用优秀教材，改进教学方法

在导游业务课程教材方面，应当对内容进行整合，并在其中设置较多的案例，为实现理论与实践的相结合奠定基础；同时，教师在教学中，应当将旅游相关的新资讯传授给学生，以此使旅游专业的学生紧跟时代的发展步伐[2]。现代教学应当充分发挥学生的主体地位，着重培养学生的实践能力、创造能力，将学生的最大潜能挖掘出来，为提高学生的综合素质奠定基础。另外，教师在进行丰富多彩的导游业务知识讲授时，应当采用多样化的教学方法，打破以往传统的教学方法，可以通过开展座谈会的方式，邀请旅行社的资深人士为学生讲解相关知识，为学生今后的求职提出宝贵的建议。教师还可以将案例教学法、互动式教学法、导游大赛等应用到课堂中，实现多元化的、开放式的导游业务的教学体系，以此为提升学生的实践能力奠定良好基础。

比如，湖州职业技术学院通过投入大量资金建立导游微格实训中心，将先进的技术引入到实训室，为实现教学的情景相融，提高教学质量奠定基础。实践证明，采用这种方式有助于激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性，使学生主动参与到教学中，促进学生思维启发，改变以往学生被动的知识学习状态，为实现学生业务技能的掌握提供保障。

2.2 提高师资队伍整体水平

教师作为专业人士，其综合素质直接关系到教学质量。因此，学校应当对教师业务知识进行系统的培训，或者为教师提供进修、考察等学习机会；同时，还应当为教师科研活动、学术交流提供相应的经费，使教师的综合水平得到提升，使其能够全面的掌握业务相关知识。另外，教师在教学中应当做好案例处理与案例分析的记录工作，为提升教学质量奠定基础。

2.3 重视职业道德教育，转变学生就业观念

当前社会对导游人员的要求较高，其不仅要能说会道、博学多才，同时在讲解方面要求要生动活泼，具有良好的社交能力与形象。因此，学校要想培养一批高质量的导游专业人才，努力提升学生的综合素质与修养十分有必要。教师应当帮助转变学生的就业观念，让学生认识到工作无高低贵贱，让学生认识到导游是一项终身职业，且发展前景良好；告知学生随着经济的迅速发展，旅行社的规模也在不断扩大，体制保障与福利方面有了很大改善，教育学生只要吃苦耐劳，就会实现自己的人生理想。

2.4 完善实训项目，提高学生的综合素质

学校在实训内容的完善，可从这几点出发：（1）安排一日游的导游见习实训。让学生以游客及导游的双重身份去见习，让学生了解游客的心态，并从专业的角度去讲解旅游景点，提高学生对突发事件的处理能力。（2）室内情景模拟导游。将导游服务分为多个实训项目，以此使学生全过程的模拟导游讲解，让学生在这个过程中学习导游讲解的技巧、突发事件的护理方法等，以此使学生的业务技能得到全面提升。（3）开展职教支农、学生三下乡活动。让学生对当地旅游景点进行宣传，必要时应让学生进行一线工作，使学生的创业意识与能力得到提升，为促进学生的全面发展奠定基础。

3 结语

总而言之，当前高职导游业务课程的教学与实践还存在一些问题，深入分析其中的问题，并采取有效措施改进是提高教学质量的核心。以此为提升学生的实践能力，提升学生的业务技能，促进旅游业的良好发展提供保障。

[1]杨绪光.关于高职导游业务课程教学的一些思考[J].全国商情·理论研究,2013(48):108-109.

[2]刘胡蓉.高职导游专业《导游业务》课程教学改革探析[J].新教育时代电子杂志:教师版,2015(20)：122.

[3]魏连成.高职旅游专业课程实践教学体系的构建研究——以《导游业务》为例[J].商业经济,2011(22):116-117.

[4]熊友平,傅昭,钱晔.高职导游业务课程的教学与实践探索[J].教育与职业,2006(29):170-171.