明代徽州农业发展述论

陈艳君

(1.安徽财经大学经济发展研究中心，安徽蚌埠 233041；2.苏州大学社会学院，江苏苏州 215021)

徽州是一个开发比较晚的地区。由于徽州山隔壤阻，西晋时期，大量中原人口为躲避战乱迁入徽州，徽州才真正进入较大规模的开发时期。此后，中原地区的大族不断举家南迁，加速了徽州地区的开发。明代徽州农业发展进入了新的阶段，农业生产结构趋于合理化。人口与土地在农业生产中占重要地位。明代徽州人口相对于土地的大幅度上升，对徽州农业生产结构的调整及农业发展有重要影响。

随着徽州人口相对于土地的大幅度上升，人多地少的矛盾日益突显。徽州多山而土地贫瘠，为解决人多地少的压力，明代徽州通过使农业生产结构趋于合理化，因地制宜，多种经营，扩大竹、松、杉等竹木及茶、棉、桑、水果、油桐、生漆等经济作物的种植，不断提高土地利用率和经济效益，解决了人多地少的压力。此外，水资源综合利用能力不断提高，不断完善了防洪、抗旱、灌溉和排涝系统，推动了农业生产的发展。

1 人口相对于土地的大幅度上升

在以农业为主导的传统社会，山区和丘陵的居住人口一般都比较稀少，而徽州地区的人口却一直缓慢而稳定地增长。明代前期，徽州人口虽然有所下降，但是幅度不大。从成化年间开始，徽州人口便一直保持着逐步上升的趋势。人口的增加必然相应地需要一定数量的食物，而在农耕社会，食物的增加又必然需要耕地来满足。……