基于PY-GC-MS技术对沉香挥发性成分的研究

陈福欣，张军兴，李立，张少利，张会宽，郑超，贺诗华

（1.西安科技大学化学与化工学院，陕西西安 710054）（2.药物合成与优化湖北省重点实验室，湖北武汉 448001）（3.陕西华电榆横煤化工有限公司，陕西榆林 719000）

沉香是瑞香科沉香属（Aquilaria）植物中含有树脂的木材，是香料和中药的重要组成成分[1,2]。主要分布于我国的两广以及云南和福建等地[3]，此外，东亚国家以印度尼西亚、马来西亚、新加坡均有沉香（新州香）。沉香具有强烈的抗菌效能、香气入脾、清神理气、补五脏、止咳化痰、暖胃温脾、通气定痛、能入药[4,5]，是我国的传统药材；同时也是现代食品工业的新贵，北誉为食品的“类奢侈”化代表，如沉香榨菜等等[6]。由于高需求、低产量，大量假冒伪劣沉香迅速充斥市场，因此对于沉香化学成分的简单、快速检测技术一直都是国内外学者关注的热点[7]。

梅文莉等[8]采用乙醚浸提法提取了4种奇楠沉香样品，通过GC-MS已经鉴定了国产沉香的挥发油，得到主要由倍半萜、芳香族化合物和脂肪酸的组分。

杨德兰等[9]采用类似的方法定量研究了4个样品乙醚提取物的化学成分。袁观富等[10]由93%乙醇低温-动态-微波技术提取得两种精油，采用GC-MS技术初步分析了不同萃取技术对产物的影响。

总之，提取或萃取技术将固体沉香进行预处理，然后再进行分析是该类物质分析的常用方法，具有操作复杂等缺点。

热裂解-气相色谱-质谱（PY-GC-MS）采用热裂解系统与气相色谱-质谱系统的结合技术，充分发挥各自的技术优点，是一种新型的分析技术[11]。……