浅析《全国导游基础知识》课程改革与创新

易云霞

摘 要： 本文分析了在《全国导游基础知识》课程中引入行动导向教学的意义，并介绍了行动导向教学在《全国导游基础知识》课程中的具体实施和应注意的问题。通过行动导向课程教学，可以提高学生的专业素质和职业能力。

改革开放以来，我国旅游业快速发展，产业规模不断扩大，对旅游从业人才的需求量也急剧增长。但是我们在安排学生顶岗实习时经常会遇到这样的情况，那就是企业对我们的学生持怀疑态度，旅游企业的负责人大多数觉得我们学生的专业素质和职业能力欠缺，我们的学生去了企业后往往不能直接上岗，必须经过企业的继续教育培训后才能上岗。因此，如何提高旅游管理专业学生的职业素养和职业能力，塑造和培养旅游企业所需要的合格人才已经迫在眉睫。笔者认为要想决定这个问题，只有进行职业相关的课程开发，即建立在职业分析和工作分析基础之上的课程开发。“学习领域”——行动导向的课程开发模式正是这一符合职业活动规律的课程开发模式。

多年来，在旅游管理专业教学中，我们坚持学生主体和教师主导相结合的原则，不懈的探索，努力是知识传授、能力培养、思想教育三者统一，初步构建了一套行之有效的教学模式。《全国导游基础知识》是一门操作性、使用性很强的专业基础课程，不能单凭教师传统的课堂讲授法来上，因此对《全国导游基础知识》课程进行了开发和设计。

一、课程内容设计

1.课程设计思路

本课程在进行课程设计时充分体现以职业活动为导向，以能力为本位，以学生为主体，以素质为基础，突出“教、学、做”一体化的高职教育理念；通过课程教学，引导学生掌握作为一名导游应具备的基本文化知识和技能。同时，更加注重将这些知识应用于导游讲解的具体实践之中，提高学生的职业能力，为他们日后从事导游服务工作打下扎实的基础。

首先，根据旅游企业导游岗位工作调查，明确“导游”职业岗位所需要的基本能力、基础知识、职业素质的要求，把工作岗位要求转换成课程教学目标；其次，了解为“导游”起支撑作用的工作内容是什么？从而选择具有可操作、学生能够“做”的工作内容，结合课程内容体系和导游资格证考试要求，设计课程项目；第三，以如何完成项目任务，设计教学方法、训练方法、课程评价方法，重点突出学生的项目成果评价；第四，创建学生能够自主学习、相互交流、成果展示的课程平台，为学生学习导游基础课程提供条件保障。

2、学习领域的提炼

《全国导游基础知识》课程“学习领域”是以旅游相应的职业行动领域为依据。通过一个学习领域的学习，学生可以完成这一职业的典型工作任务，体现出“做中学”的学习理念，据此，得出了《全国导游基础知识》课程学习领域的相应内容：

二、教学方法的改革与创新

在采用任务引导教学模式进行教学的过程中，我们综合运用了多种教学方法。主要有：

1.情境模擬法。我们充分利用本专业高质量校内实训室作为教学环境，实施情境模拟法教学。通过情境模拟将导游的工作原理引入课堂教学，营造与现实工作有内在联系的教学情境，使学生将所学抽象知识具体化，同时也对学生理解现实工作具有独特的实践意义，从而使传统教学方式中难于讲解、难以理解的内容化抽象为形象、化难为易、化繁为简、化静为动、化枯燥为生动。

2.多媒体教学法。本课程理论教学全程使用多媒体教学，有的重点操作技能和案例采取录像播放方式，以增强感染力。课程组老师制作了优质的教学课件，并最终建立系统性、立体化的多媒体教学课件体系。

3.案例教学法。将真实的案例引入课堂教学之中，由学生对真实案例的分析讨论，训练学生的职业能力；

4.角色扮演法。将学生分组，分别扮演到导游和客人，设置场景，训练学生对客交流、沟通等专业能力。

5.现场教学法。将课堂搬入旅游景点，在旅游景点进行教学。

三、考核方案设计

学生的成绩评定以突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价为指导，以评奖激励为手段，主要根据理论认知的掌握（为总结性考核，占60%）、考勤（10%），课堂讨论的参与度（20%）、作业、实践报告（10%）等四方面构成。除理论认知和考勤外，其他两部分的考核要遵循态度与业绩兼顾、规范与创新兼顾的原则，必要时可吸收合作企业的评价意见，做到客观公平。