罗氏沼虾多茬套养模式介绍与分析

姚振海 ，钱伦 ，王雯婷 ，陆珠润

（1.海宁市水产技术服务站，浙江 海宁 314400；2.嘉善县水产技术推广站，浙江 嘉善 314100）

1 养殖场基本信息

海宁市王富强水产养殖场，位于海宁市海昌街道勤民村，共有7个养殖塘口，净水面2.23 hm2；3个保温大棚，面积2 200 m2。该农场2017年采用罗氏沼虾多茬套养模式，共分三次放养虾苗340万尾，分四次起捕，共捕获罗氏沼虾14 550 kg。

2 模式介绍

利用钢管大棚加温保温，实现提早放苗，延长虾类生长时间，通过轮捕轮放、多茬套养从而达到高产高效。

2.1 放苗

2.1.1 第一批苗 2月22日购入180万尾“南太湖2号”罗氏沼虾苗，养殖于 1#温室棚（800 m2），4 月初分一半苗到2#温室棚（700 m2）。5月初当苗体长至1 200尾/kg，按38尾/m2至45尾/m2的密度平均放养至7只外塘。

2.1.2 第二批苗 4月2日购入60万尾“南太湖2号”罗氏沼虾苗，养殖于3#温室棚（700 m2），和第一批苗同时平均分养至7只外塘，此时苗体长至7 000尾/kg至8 000尾/kg。

2.1.3 第三批苗 5月9日购入100万尾“南太湖2号”罗氏沼虾苗，平均放养于1#、2#和3#温室棚，于7月20日平均分养至7只外塘。

2.2 起捕

6月15日第一次起捕罗氏沼虾，8月2日、9月12日和11月9日分别进行第二、第三和第四次起捕。除最后一次捕捞外，捕虾时抓大留小，起捕规格为80尾/kg至90尾/kg。

表1 各批次罗氏沼虾起捕情况

3 效益分析

3.1 成本情况

养殖成本投入共50.7万元，见表2所示。

3.2 效益情况

养殖场总产罗氏沼虾14 550 kg，销售收入73.03万元，去除成本投入50.7万元，利润为22.33万元；单位面积平均产量434.98 kg/667 m2、平均利润 6 675.63 元/667 m2。

表2 成本情况

4 模式重点难点介绍

4.1 苗种放养及准备

苗种是沼虾养殖成败的关键，应到规模大、信誉好的厂家购买。虾苗要确保体质强壮、活力良好。

苗种放养需注意天气、水温，做好水质调控，并根据池塘情况合理放养。老塘一般不用施肥，新塘可用适量氨基酸肥水宝等肥水（不宜使用有机肥、化肥）。放苗前一周，用碘制剂消毒水体。一般苗场水温为30℃，在2月运输过程中，氧气包内水体每小时下降1℃，据此提前控制好放苗大棚水温，确保温差在2℃以内，以减少虾苗应激、提高存活率。

从产出来看，第一批起捕的虾价格最好，经济效益最高，所以要尽早放苗，一旦养至上市规格就要尽快起捕。

4.2 水质调节

养殖过程中，可每隔7 d施用一次EM菌制调控水质。养殖前期（9月前）密度较高，要注意补充钙质，每半个月使用二氧化氯消毒水体，养殖后期每月消毒一次。

4.3 保温棚消毒

保温大棚上的尼龙膜每年都要更换，重复使用的尼龙膜光照渗透率低且可能带有病原体，影响沼虾生长、增加养殖风险。保温大棚用于培育虾苗，最后一茬苗放养至外塘后，就应撤去薄膜，通过彻底晒塘可减少来年病害风险。

4.4 起捕

为方便商品虾捕捞，每次起捕时降低池塘一半水位，之后每天晚上陆续加水，至5 d后加满，以减少水质变化。