万州区灾害性天气下设施蔬菜生产应对措施

鞠丽萍 王远全 王爱民 邹瑞昌 杜纪艳

导读：近年来万州区灾害性天气时有发生，为保障该区设施蔬菜安全生产，减轻灾害性天气造成的不利影响，针对万州地区早春寒潮、盛夏早秋暴雨洪涝、盛夏高温伏旱、冬季大雾低温寡照4种不同典型灾害天气，提出加强设施蔬菜管理的对应措施和指导意见。

万州区是成渝城市群沿江城市带区域中心城市，城区人口超80万。为保障市民的“菜篮子”，区委、区政府不断进行农业产业结构的调整和升级，大力发展三级保供蔬菜基地。截至目前，常年保供蔬菜基地达2 533.3 hm2，其中以竹木大棚、钢架大棚、日光温室为代表的设施蔬菜基地达866.7 hm2，占比34.22%，城市蔬菜自给率提升到68%。但近年来万州区灾害性天气时有发生，早春寒潮、盛夏早秋暴雨洪涝、盛夏高温伏旱、冬季大雾低温寡照等不良天气对万州区设施蔬菜生产造成一定影响，为保障万州区设施蔬菜安全生产，最大限度地减轻灾害性天气造成的不利影响，现针对万州地区不同典型灾害天气，提出加强设施蔬菜管理的对应措施和指导意见。

1 早春寒潮

万州区低坝河谷地带春季回暖早、温度上升快，利于设施大棚进行茄果类、瓜类、豆类、蕹菜等蔬菜的春提早栽培。但近年3、4月倒春寒频发，且持续时间长，低温天气易使蔬菜受冷害，不利于蔬菜的生长发育，导致定植苗缓苗慢、死苗多，推迟早市蔬菜的上市时间，降低菜农的经济效益。对此，可采取如下应急措施。

①适时定植 及时关注天气预报，抢抓暖头冷尾进行秧苗的移栽定植。

②保温防冷害 紧闭棚膜，防止温度下降；采用多层覆盖，在大棚内再套小拱棚和地膜覆盖，以增加保温效果。寒潮结束后，光照充足时，选择中午外界湿度最小、温度最高时，卷起裙膜，通风排湿，15：00～16：00关闭裙膜，晚揭早盖，达到增温排湿的作用。

③合理灌溉 早春水温低，大棚内光照弱、温度低，严禁大水浇灌，要根据苗情和土壤墒情，采用滴灌等方式科学灌溉，维持地温和降低棚室湿度，减少蔬菜烂根、死棵或防止各种病害孳生、蔓延。

④病害防治 晴天及时清除冷害残体，带出大棚，集中深埋，并用50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液、50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，预防瓜果类蔬菜灰霉病、早疫病的发生。对未受冷害的蔬菜，在晴暖天气按上述方法普遍施药一次。

⑤保花保果 若因寒潮导致连续低温寡日照天气，要及时进行人工辅助授粉或2，4-D等生长调节素保花保果，提高早期坐果率，确保稳产增收。

2 盛夏早秋暴雨洪涝

近年7～9月暴雨频发，且雨量大、持续时间长，导致设施大棚垮塌、棚膜受到不同程度的损坏，严重影响蔬菜基地持续生产。可采取如下对策。

①及时修复田间基础设施 大雨过后，要及时修复棚体、棚膜等设施，确保设施能够持续发挥生产效能；及时清理田间沟道、沟渠，排尽田间积水，缩短蔬菜受淹时间，降低菜田水位，以促根系生长。

②及时抢收在地蔬菜和补播抢种 对尚能采收上市的茄果类、叶菜、豆类、瓜类等蔬菜，尽量、尽快地采收上市。蔬菜幼苗受损严重的基地，重新准备苗床土，抢抓时机，补足苗源。绝收的菜地，及早安排下茬蔬菜生产，尽快补种速生叶菜或改种换茬。

③及时覆盖遮阳网 已出土的甘蓝、花菜等菜苗，及时搭盖遮阳网，防止雨后烈日暴晒和预防暴雨再次冲刷，注意防治立枯病、猝倒病等苗期病害。

3 盛夏伏旱高温

每年7～8月是中高山设施蔬菜盛产期及低坝设施蔬菜秋延后栽培育苗、定植集中期，伏旱高温天气易导致徒长苗发生和植株提早拉秧。

①控制温度 温度调控以降温为主，当温度过高时，采取覆盖遮阳网、卷起棚膜通风等方式降温。

②防止生理性病害 合理调整植株，避免日灼病等生理性病害发生，提高产品商品性。

③合理灌溉 视苗情和墒情浇水，严禁大水漫灌，提倡使用肥水一体化、滴灌系统等节水节肥农艺措施。

4 冬季大雾低温寡日照

大雾低温寡照天气也是近年来万州冬季频繁出现的灾害性天气，长时间大雾天气，容易造成蔬菜秧苗生长缓慢、长势较弱，越冬困难。可采取如下应对措施。

①增加补光措施 持续的大雾天气会导致设施内光照不足，及时用抹布擦棚膜上的雾滴灰尘，保证棚膜的透光性。有条件的蔬菜生产基地可采取在地面铺设反光地膜或用LED植物生长灯、钠灯等人工补光措施，增加大棚光照。

②合理水肥管理 在大雾天气期间，尽量不要浇水施肥，切忌大水灌溉。减少氮肥的施用，适量增施磷钾肥、生物肥、腐熟有机肥等，以利于提高蔬菜的抗寒性，减少有害气体的排放。

③尽量提高大棚温度 检查棚膜是否完好，及时修补破损的棚膜，及时在大棚内安装小拱棚等多层、多方式覆盖保温，并采取加温措施提高温度，如利用浴霸灯、电暖气、自动加热风机、应急增温燃料块等。自动加热风机，可于22：00和2：00分别启动1.0～1.5 h；也可采用“温室热宝”应急增温块，每667 m2用10块，于1：00左右点燃应用。

④注意通风排湿 通风时间最好是在清晨棚内湿度最大时，或中午前后外部空气湿度最小且温度较高时进行。同时，大棚内使用静电除雾装置和热风机，降低空气湿度，降低病害发生率。

⑤减轻植株生长负担 由于长期光照不足，植株生长受到抑制，生长势较弱，主要表现为叶片黄化、变薄，为了减轻植株生长负担，及时摘除老叶病叶、疏除畸形果，对于即将达到采收标准的果实要及早采收。

⑥加强病虫害防治 大雾寡照天气，不要采用叶面喷雾方式防治病虫，可使用烟剂、熏蒸剂进行病虫害防治。可采用百菌清和异丙威交叉熏蒸。

⑦注意晴后管理 天气放晴后，不要立即进行浇水追肥，可暂缓1～2天；可结合药剂防治喷施叶面肥补充植株营养。