加强我国农产品质量安全管理的对策建议

梁程

随着科技的不断进步，农业的发展也发生了重要的变化。现代化的农业生产技术应运而生，这就促使农产品的需求模式也发生了重要的转变。以前的农业由于受到多方面因素的影响，仅仅是解决人们的温饱问题，而当前的农业发展由于科学技术的大力投入和国家对于农业发展的扶持政策，使得农业发展发生了本质上的变化。现在人们的生活越来越精致，尤其体现在食品质量安全方面，更是引起了广大消费者的注意。消费者希望有关部门加大对农产品的质量监督，能够使人们买得放心，吃得安心。农业上要加快农业生产形式的转变，提高我国农产品在市场上的竞争力就必须把提高农产品的质量作为当前的首要目标。

一、 当前我国农产品质量安全的分析

为了响应国家的号召，努力提高人们的生活水平，我国也积极的采取了一系列的措施努力提高农产品的质量安全。尤其是加大对农产品在生产制造前、生产过程中、产品完成后的检查工作，让农业生产的各个环节都能得到有效的检查和控制。通过这一系列的措施提高农产品的质量。但是，我国的农产品与其他国家相比，仍存在许多需要改进的地方。比如，我国的农产品生产过程中存在如农产品包装差、产品生产过程中卫生质量不达标、食品加工粗糙等问题。

另外，农业生产过程中，过度使用农药也使农产品安全问题受到威脅。大量的农药残留严重影响了农产品的安全。学校餐厅、饭店食品中毒事件时有发生，严重威胁着人们的生命健康。此外，环境污染也影响到了农产品质量的提高，尤其是土壤污染，大量的重金属有毒有害物质聚集在土壤里势必会给农业生产带来不利的影响。

这些问题的出现也给我国的外贸带来了一系列的影响，我国农产品对外出口因卫生安全不达标被拒收、退回的事情多有发生。久而久之，严重阻碍了我国的经济增长。

二、 导致我国农产品质量安全问题的原因

（一） 消费者安全意识薄弱

传统的农业生产中，当时的环境没有受到严重的污染，农产品受污染的几率小，农民种植农作物受自身经济条件的制约，对农作物病虫害的防治不到位，农业种植中对农药的使用率小。农产品中有毒有害物质也积累的比较少，那时的人们对农产品的安全问题关注度不高。消费者在购买东西的时候考虑最多的是产品的价格，对于食品的安全问题考虑的并不多，使得一些责任感不强的商家利用这一点采购成本较低的质量安全不达标的农产品。

（二） 政府部门对农产品的安全问题检查力度不够

为了加强政府部门对农产品的监管力度，必须建立合理的农产品质量安全管理体系，扩大农产品的监管范围，提高农产品的质量安全问题。我国农产品的质量监管工作，由于受到监管人员的素质、监管设备的影响，给农产品的监管工作带来一定的制约。很多有问题的农产品进入市场，大多是由于监察力度不够，监察设备不齐全。在食品卫生监察工作中监察人员要有较高的素质，工作中不被利益熏昏头脑，严格按照制度章程办事，让那些有问题的农产品滞留在市场外。

（三） 国家对食品安全问题投入不到位

食品安全的监察，需要检测仪器进行检测。但是针对于目前而言，国家对食品安全检测投入得不到位，检测人员培训不到位，这势必会影响到食品的检测结果。

（四）消费者对农产品消费信心低下

近几年来，食品安全问题在市场上屡见不鲜。消费者在购买农产品时也产生畏惧的心态，怕买到质量不达标的农产品，极大降低了消费者购买农产品的积极性。消费者买到有问题的农产品又得不到有效的解决，时间长了会使消费者的消费信心低下，从而影响我国人民生活质量的提高以及农业产业发展。

三、 解决农产品质量安全问题的措施

（一） 建立完善的食品监察条例

提高农产品质量安全检查的力度，需要建立合理的质量监察条例。政府要加大对农产品安全检测的投入，促进检测条件的提高。农业生产上要完善相应的农业管理体系，建设可持续发展的生态农业。

（二） 提高食品监察人员的素质

通过考核制度努力提高食品监察人员的素质，对于监管农产品质量安全考核不合格的人员，实行相应的惩罚。促进政府资源得到有效合理的使用，监察人员要在其位谋其政。

（三） 引导消费者树立正确的消费理念

信息化飞速发展的今天，给人们带来便利的同时也产生了某些不好的影响。尤其是针对虚假信息的传播，将未经证实的消息传播出去会对人们的生活带来不好的影响，所以作为消费者要有明辨是非的眼睛，不能轻信网络上的流言蜚语，要树立正确的消费观念，不盲目，不武断。

（四） 加大国家对农产品质量安全的投入

国家财政上加大对于食品监察上的投入，研发食品质量安全的检测设备，配备好完善的农产品质量安全检测的人员，鼓励企业及个人对农产品安全的资金投入。

农产品的质量安全问题与人们的健康有着很大的关系，国家应该把农产品质量安全问题排到重要的位置上来。提高农产品的质量安全需要全体人们积极参与，依靠群众的监督，政府部门的监察努力提高农产品的质量安全。

（作者单位：629000 四川省遂宁市机关事务服务中心）