茶叶对白色念珠菌体外抑菌活性的实验研究

郑明 黄晶晶 于皓 程辉

1. 350004 福州， 福建省高校口腔医学重点实验室， 福建医科大学附属口腔医院；2. 福建医科大学口腔医学院

白色念珠菌(Candidaalbicans)是一种寄生在人体的机会性致病真菌。近年来，随着类固醇激素等广泛应用，使临床上念珠菌感染日益增多[1-2]。研究表明65%以上义齿佩戴者患有念珠性口炎[3]，而白色念珠菌与念珠菌性口炎的发生密切相关[4]，其在患者的义齿菌斑中检出率81.7%，是主要的致病菌[5]。据调查，白色念珠菌也是临床感染率最高的真菌[6]。

茶叶作为纯天然的药物，饮茶的好处与人类健康的关系已有多方面研究。目前，对于茶叶的抗氧化活性[7]、抗癌活性[8-9]、抗微生物活性包括抗菌和抗病毒活性已广泛有报道[10-14]。关于茶叶抗真菌活性报道较有限。

据研究，绿茶的儿茶素，包括表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate, EGCG)具有抗真菌活性[15]。EGCG为一种抗叶酸化合物，可以扰乱白色念珠菌的叶酸代谢，从而达到抑真菌作用[16-17]。Sitheeque等[18]指出，红茶多酚(儿茶素和茶黄素)也显示抑制白色念珠菌能力。目前较多的究局限在对茶叶中的某一成分进行抗真菌研究，而以简单方法制取茶浸泡液对抗真菌是否有效鲜有报道。

同时，现有的义齿清洁剂对抗白色念珠菌效果有限[19]。所以，本实验通过3 种不同浓度的茶浸泡液对白色念珠菌的抑菌活性进行初步研究，为进而研究茶浸泡液是否能对义齿表面上真菌膜有清除作用做准备。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 真菌株与茶叶 白色念珠菌标准菌株(ATCC90029，上海瑞楚生物科技有限公司)；……