两千年前的储粮智慧

于湛瑶

中国自古以来以农立国，粮食的生产和储备是关乎国计民生的重要因素，历代统治者对于农时安排和农业生产都十分重视，希望通过充实粮食储备保障人民安居乐业、国家繁荣稳固。《管子·牧民》中提到：“凡有地牧民者，务在四时，守在仓廪。……仓廪实则知礼节，衣食足则知荣辱。”讲的是拥有国土治理百姓的君主，务必要重视四时农事，确保粮食储备。百姓的粮仓充足、丰衣足食，才能顾及礼仪，重视荣誉和耻辱。这里的“仓廪”指的就是储备粮食的仓房。在已发现的汉代随葬明器中，仓是一个重要的类型。中国农业博物馆收藏有数量众多的汉代陶仓，通过它们可以了解当时社会粮仓建筑的形制，并进一步探究汉代的农业生产情况及丧葬习俗。

我国古代储藏粮食的建筑有地下和地上之分，地面下的建筑为窖，地面上的则为仓。汉代墓葬中出土的陶仓大体可以分为两类，一类为圆筒形，一类为方形。《吕氏春秋·仲秋》中有记载“修囷仓”，东汉高诱注“圆曰囷，方曰仓”，意思是地上的圆形储粮设施称为囷，方形储粮设施称为仓。由于目前学术界对仓和囷的界定尚未明晰，因此多将此类明器统称为“陶仓”。中国农业博物馆馆藏的圆筒形陶仓有的筒体较深，有的仓体偏矮胖形。深筒形陶仓外部通常饰有弦纹，有的还写有“大豆万石”“粟万石”“麻万石”等字样。圆筒形陶仓多为平底，有的底部以三个足来支撑。还有的仓底为干栏式结构，整个陶仓以三或四根立柱支撑。