硒与人体健康

许月明　张爽　许凌凌　李慧慧

【摘 要】硒是一种微量元素，人体自身不能合成，必须从外界摄取，对人体健康有至关重要的作用。本文主要从硒的抗癌特性以及硒能够降低癌症死亡率、硒为免疫系统的正常运行所需要、硒对甲状腺细胞的保护作用、硒对治疗糖尿病的辅助作用、硒对心血管的保护作用和硒能提高精子的活力这些方面来分析硒的作用。近年来，随着生活水平的提高，很多人也开始慢慢关注硒的存在，并且一部分人开始按照食用标准补硒。

【关键词】硒；癌症；免疫功能；甲状腺组织；糖尿病；心血管疾病；生育繁殖

中图分类号： R151 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）14-0135-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.14.060

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硒是人体所必须的微量元素，对人体健康具有重要性，对人体生理也是一种具有重要性的重要营养素。新的研究成果表明，迄今为止硒元素在人类健康领域中的贡献是不容置疑的，这样的研究结论的增多也变的越来越明显。医学界对硒的研究起步较晚，普通人对硒的了解更不全面，中国首次发现居住在土壤硒含量非常低的地区的人类，会产生克山病、地方性心肌病和大骨节病等。硒的主要摄取来源是食物和水，如果一个地区硒含量较低，那么植物通过吸收土壤中的硒进入食物链的量也会减少，以此类推，人体吸收利用的硒也会减少，那么这个地区的人就会很容易缺乏硒，一旦机体缺少硒，就会产生各类疾病。因此，在以后的生活里，我们需要适当补硒，这样才能预防各类疾病的发生。……