刺五加对贵妃鸡生长性能的影响

才 絮， 王春清， 王洪贺

（吉林农业科技学院动物科技学院，吉林左家镇 132101）

刺五加属五加科灌木，在中国医药学中作为药物广泛应用已有悠久的历史，经临床试验研究表明，刺五加与人参的作用特征基本一致，都具有调节机体免疫功能，调节动物体内血液淋巴细胞增值的作用。抗疲劳抗老化的效果比人参更明显，刺五加中的刺五加甙，能够显著提高身体活力，并产生刺激精神的效果（刘起华等，1999）。

贵妃鸡又名贵妇鸡，原产于欧洲，20世纪90年代中后期引入中国，是一种小型优质瘦肉型珍禽，其肌肉结实，皮薄、肉嫩、脂少（杜炳旺等，2009），易于大规模饲养，近年来，国内关于贵妃鸡的研究比较多 （柳志余，2012；吴婵等，2011；吴婵等，2010；张爱忠等，2007）。但刺五加对贵妃鸡生长性能的影响研究鲜见报道，本试验旨在通过在饲料中添加不同剂量的刺五加，研究其对贵妃鸡生长性能的影响，以期提高贵妃鸡的生长性能，创造更多的经济价值。

1 材料与方法

1.1 基础日粮 根据我国贵妃鸡饲养标准配制，基础日粮一次备齐，日粮来源于巴斯夫饲料有限公司的雏鸡饲料，肉鸡饲料，其组成及营养成分见表1和表2。

1.2 试验动物及设计 本次试验共选用21日龄健康的贵妃鸡（公母各半）100只（购于中国农科院左家特产研究所），随机分成4组，体重差异不显著（154±14）g，每组 25 只，对照组、试验 1 组、2组、3组分别添加0%、0.5%、1%、1.5%的刺五加添加剂（刺五加购买于吉林大药房），并将其粉碎成粉末。试验进行91 d，预饲期为7 d，试验期为84 d。

1.3 饲养管理 本试验的贵妃鸡仔鸡均在同样鸡舍铁丝网笼中饲养，料槽、水槽充足，自由采食和饮水。正式期开始，清晨6点称取仔鸡体重，试验结束再次清晨6点称取鸡的体重。保持清洁饮水和鸡舍的卫生，注意通风。全期准确记录每组的采食量数据，并观察鸡群的变化。

表1 雏鸡饲料营养成分

1.4 测定指标及方法 在饲养试验期内，每日记载各个组的投料量与剩料量，密切监测贵妃鸡的健康情况。正式期开始时称取鸡的空腹体重，结束时再次称取空腹体重。这期间每周进行一次空腹称重，对其平均日增重 （ADG）、平均日采食量（ADFI）以及料重比（F/G）进行计算。

1.5 统计学分析 试验数据经Excell 2003初步整理后，采用SPSS 17.0统计软件ANOVA进行数据统计处理。所有数据以“平均数±标准差”表示，并经t检验处理，P＞0.05为差异不显著，P＜0.05为差异显著。

表2 肉鸡饲料营养成分

2 结果

2.1 刺五加对贵妃鸡饲料报酬与增重的影响结合料重比方面进行分析，由表 3可知，全期试验1组、试验2组、试验3组的不同试验期增重与对照组相比均有升高的趋势。对照组与试验1组、2组、3组相比，平均日增重分别提高了9.88%、29.63%、23.45%；通过在日粮里添加不同剂量的刺五加进行研究后可发现，添加1%含量的刺五加可有效提升料肉比，并且效果最为显著。

表3 刺五加对贵妃鸡饲料报酬与增重的影响

2.2 经济效益 贵妃鸡按当时的市场售价，每千克售价40元，每只鸡雏的进价为8元/只，由表4可以看出，对照组毛利为1.48元/只，试验1组、2组、3组毛利分别为 3.13元/只、4.33元/只、2.08元/只。对照组与试验1组、2组、3组相比毛利差价分别为 1.7元/只、2.85元/只、0.6元/只。结合毛利差价及利润相比，试验2组经济效益最高。

表4 各组间贵妃鸡经济效益比较

3 讨论

在日粮中添加0.5%、1%、1.5%的刺五加会对贵妃鸡的日增重产生一定影响，但是添加0.5%、1%的刺五加则会显著提高贵妃鸡的生产性能，其中以添加1%的刺五加效果最佳。但是添加量超过1.5%时则饲养成本增加，饲养贵妃鸡的经济效益降低。

通过对耗料量进行分析发现，对照组与试验1组、试验2组、试验3组平均日增重分别提高了9.88%、29.63%、23.45%，随着刺五加剂量的逐渐增加，贵妃鸡的采食量而呈下降趋势。其在0.5%～1%的刺五加日粮中耗料量呈上升趋势，而1%～1.5%的刺五加日粮中耗料量呈下降趋势，因此1%的刺五加日粮中耗料量效果最佳。

结合料肉比进行分析发现，对照组与试验1组相比料肉比下降了3.99%，对照组与试验2组相比料肉比下降了4.43%，对照组与试验3组相比料肉比反而提高了4.87%，综上所述选择试验2组，即体重最高，料肉比最低，经济效益最好，且效果最为明显。

4 结论

本试验结果表明，在贵妃鸡的日粮中分别添加0.5%、1%和1.5%的刺五加对贵妃鸡生长性能可以产生一定的影响，其中以添加1%刺五加添加剂的效果最佳。综上所述，在贵妃鸡的日粮配制中适当的增添刺五加药物能够显著的提升生产性能，并有着一定的市场经济价值，对其发展可产生很多的积极影响。结合刺五加适合大规模养殖、成本低廉的特性，在贵妃鸡的养殖饲料中添加刺五加的养殖方式适合大规模推广。