樱桃番茄在辽西地区的生长表现与丰产栽培技术

●高丽凡（辽宁省建平县果树发展中心 辽宁 朝阳 122400）

近年来，一种既是蔬菜又是果品的神奇之果在辽西地区广泛种植，这就是樱桃番茄。樱桃番茄俗称圣女果，这种水果型番茄属于番茄家族的新品种，其外观色泽十分鲜艳，果形美丽，种籽极少，肉质细嫩多汁，营养极其丰富，口味酸甜适中，受到广大消费者的青睐，目前市场需求有增无减，具有十分广阔的发展前景。为了进一步提升樱桃番茄的栽培效益，现将樱桃番茄丰产栽培技术总结如下。

1 樱桃番茄在辽西地区的栽培表现

樱桃番茄在辽西地区表现为适应性强、抗逆性好的特点，樱桃番茄在生长过程中具有喜钾肥的特点，果实完全成熟后可溶性固形物含量达9%～11%，是一种具有较长时间采收期的水果型蔬菜（蔬菜型水果），其丰产性好，亩（667 平方米/亩，下同）产量可达3 000kg。樱桃番茄属喜温型果菜，生长前期需要的适宜温度为 20～28℃，结果期的最适温度为15～25℃；樱桃番茄比较喜光，在光照不良的条件下，就会造成生长不良引致落花；对水分要求较高，在设施温室内最适宜的空气相对湿度为45%～50%，坐果后要尽量使土壤保持湿润。在辽西地区的沙壤土上建设施温室进行栽培较好，同时要求土层深厚，有机质含量高。

2 樱桃番茄丰产栽培技术

2.1 栽前培育壮苗

樱桃番茄的种子一旦带毒传播，就会导致大幅度减产，所以播种前进行种子消毒十分必要。具体操作方法：将拟进行播种的种子用纱布包好，置于浓度为10%的磷酸三钠水溶液中，浸泡10～20min即可，然后置于室温25～30℃处进行催芽，催芽期间每天用25～35℃的温水将种子冲洗1 次，2～3d后种子即可露白，这时即可进行播种育苗。播种后要强化幼苗的苗期肥水管理技术，保证培育出优质壮苗。

2.2 栽植

土层深厚、土壤肥沃、通风透气性好的沙壤土是樱桃番茄的首选地块。在进行深翻时要细耙，并将土壤平整至细碎，结合整地施足有机肥，一般施优质有机肥5 000kg、钙镁磷肥150kg。整地后的畦宽80～100cm、高 30～35cm，沟宽 40cm。当培育的幼苗长出4～5 片真叶时即可进行定植，每畦采取双行种植，栽植的株距为35～40cm，栽植的行距为80cm。栽植密度为0.25 万～0.3 万株/亩。栽植幼苗的深度以叶在表面以上为准。

2.3 肥水管理

樱桃番茄整个生长期的生长量比较大，结果期漫长，整体产量与肥水供应是否充足密切相关。在施足优质底肥的基础上，速效性肥料一定要给足。定植后10～12d后开始施肥灌水，以少施肥、勤施肥为原则。植株进入开花结果期后，结合松土除草亩施复合肥15kg、过磷酸钙15kg、尿素15kg、氯化钾20kg。进入大量结果期后，每15～20d灌1 次水、施1 次肥，氮、磷、钾比例为 1：0.67：1.2。同时要保持土壤湿润。生长后期可以适时进行叶面追肥，可达到改善品质、提高产量的效果[1]。

2.4 生长期植株管理

当樱桃番茄的植株生长高度达到30～40cm时，开始进行搭架。进行搭架前要预先灌足1 次透水。整体架以“人”字形架，每相距30cm引缚1 层植株，用以引蔓上架，植株第1 花序开花后，根据种植密度进行合理的整枝措施，在整枝过程中要控制侧枝生长，因为侧枝生长过于旺盛，果实品质就会下降，对过多的侧芽要及时予以抹除，对于植株下部的老叶、病叶和黄叶等无功能叶也要及时清除，一方面可以减少养分消耗，另一方面可大大增强透光性。注意防止植株倒伏，以利植株生长、结果。

2.5 生长期花果管理

樱桃番茄生长期间植株表现为“三多”，即分枝多、开花多和挂果多，节节有花穗，所以对过多的花果要及时予以疏除。每株自始至终保留花穗 4～5枝，每穗保留果实5～6 个。当植株生长进入中后期后，自然会从每个结果枝上继续进行分枝结果，此时的管理原则是去弱留强，去斜留直。落花落果是樱桃番茄易发生的主要现象，对产量影响较大。防止落花落果的主要技术措施：调整好设施温室的温度和湿度，注意补肥施肥；通风透光不良时，应注意改进；配合以人工授粉技术，植株花朵开放后，要及时振动植株，使受振花粉散落在柱头上，及时进行授粉。花期喷施0.003%～0.005%的防落素，也是一个非常好的技术措施[2]。

3 主要病虫害防治措施

3.1 叶霉病危害的主要表现特征与防治措施

3.1.1 危害症状 叶霉病主要危害樱桃番茄的叶片，侵染加剧时也侵害植株的茎花及果实。植株的叶片染病后，呈现不规则状或椭圆状淡黄色褪绿斑块，受害植株叶背则着生有白色霉层，以后逐渐转化为灰褐色或黑褐色绒线状，受害的叶片自下而上逐渐卷曲，植株整体表现为褐色干枯状。

3.1.2 防治措施 首先每3～5年坚持轮作非茄科作物并进行倒茬；其次是选用抗叶霉病的樱桃番茄品种。也可用化学药剂防治，当有叶霉病发生时，使用70%的甲基硫菌灵600～800 倍液进行喷施防治。

3.2 病毒病

3.2.1 病毒病类型及危害症状 病毒病可分为5 种类型，分别为蕨叶型、条斑型、花叶型、卷叶型和黄顶型。蕨叶型表现为植株矮化，花冠加厚增大，形成巨花；条斑形病毒主要是在室温较高与光照不良的情况下发病，果实染病后表面呈现凹凸不平的斑块，果实继而表现畸形；花叶型的主要表现是叶片发生黄绿及深浅相间的病斑，叶脉呈现透明状；卷叶型则表现为叶脉间出现黄化，叶片的外围边缘向上弯卷，植株萎缩或呈丛生状；黄顶型表现为顶部叶片呈现黄化，叶片骤然变小，叶面表现皱缩，植株亦出现矮化及丛生状。

3.2.2 防治措施 以预防为主为先，防止植株受到侵染。首先要及时清除杂草，不与茄科作物和瓜类作物连作；其次，自苗期就应控制好传播病毒的蚜虫虫害；再次，在进行栽植时就要选用抗病耐病品种；最后，在生长期管理作业时，对接触过病株的手，在进行下一次作业前要用肥皂水反复洗擦，所用的整枝刀剪等要先浸泡在10%的福尔马林内进行消毒之后再作业[3]。

3.3 蚜虫

3.3.1 危害症状 蚜虫危害植株的叶背面，在叶背面吸食植株汁液，受害植株首先是叶片表现变黄，叶面表现皱缩。蚜虫还是传播多种病毒病的媒介，设施温室内在高温干旱的环境条件下，蚜虫生长繁殖速度加快。

3.3.2 防治措施 首先进行清除设施温室内的杂草、植株病枯枝叶，创建清洁的环境；其次可进行化学药剂防治，采用50%的抗蚜威可湿性粉剂2 500～3 000 倍液，对有蚜虫危害的植株叶面进行全面喷施，其他药剂还可使用20%的灭杀菊脂乳油2 500～3 000 倍液、3%的啶虫脒乳油1 200～1500 倍液进行防治。