广西中蜂养殖重点县
——平南县中蜂产业情况调查

欧海珠│文

广西壮族自治区养蜂指导站，南宁 530021

广西地处祖国南疆，面积23.67万km2，属亚热带、湿润季风气候，热量丰富，雨水丰沛，养蜂资源丰富，非常适宜进行养蜂生产。近年来，广西蜂产业取得了长足发展，2016年，广西蜂群数量为76.6万群，其中中蜂占70%，达53.6万群。为促使广西中蜂养殖产业取得更大发展，2015～2017年，以实施中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目为契机，笔者对广西中蜂养殖重点县之一的平南县开展了中蜂产业情况调查，调查情况总结如下。

一、平南县养蜂资源

平南县隶属于贵港市，县域面积2988km2，全县辖4乡17镇，农业人口127万。平南县全年气候温和，年平均气温21.5℃，年降雨量1630mm，年平均日照1712h。自然资源丰富，有植物资源1000多种，其中各种树木300多种、药用植物500多种，森林面积为240万亩，森林覆盖率为53.3%。平南县是广西主要蜜源植物龙眼的主产区，被农业农村部评为优质龙眼基地县。优越的地理气候条件和丰富的自然植物资源非常有利于中蜂的繁衍生息。

1.主要蜜源

平南县境内的主要蜜源有荔枝、龙眼、大青枣、鸭脚木、小叶桉和尾叶桉6种。荔枝和龙眼是平南县春季大宗蜜源，主要分布在镇隆、官成、大新、丹竹、安怀等乡镇，其余乡镇有少量分布。其中，荔枝种植面积6万亩，开花期3～4月，花期约30d，主要泌蜜期20d左右，中蜂每群可采蜜10～15kg，荔枝蜜有荔枝香味，食味浓甜，售价40～50元/kg。龙眼种植面积18万亩，开花期4～5月，主要泌蜜期为15～20d，中蜂每群可产蜜10～20kg，龙眼蜜有龙眼香味，食味甘甜，不易结晶，为上等蜜，售价60元/kg。荔枝蜜和龙眼蜜是本地蜂农养蜂收入的重要来源。大青枣种植面积2万亩，各乡镇都有种植，开花期9～10月，群体花期长达30多天，中蜂每群可产蜜约10kg，大青枣蜜是平南县的特色产品，色香味俱佳，深受顾客欢迎。鸭脚木是冬季野生优势蜜源，各乡镇均有分布，但山区较多，开花期11～12月，群体花期长达30多天，鸭脚木开花泌蜜大小年不明显，一般比较稳产，中蜂每群可产蜜10～25kg，鸭脚木蜜品质佳，售价高，销路好，亦是平南县蜂农养蜂收入的重要来源。小叶桉和尾叶桉各乡镇均有分布，小叶桉花期6～7月，尾叶桉花期9～10月，由于桉树蜜口感差、售价低，一些蜂农不摇桉树蜜，专门用于繁蜂出售蜂种。

2.辅助蜜粉源

平南县能维持蜜蜂生活繁殖的辅助蜜粉源植物种类繁多，有近110种，还有不断扩大种植的果类、蔬菜和花卉，为本地养蜂生产提供了良好的环境条件，主要有：柑橘、乌桕、地木灰、三叉苦、黄皮、万寿木、玉米、柑橙、水稻、芒果、木棉、桑、马尾松、草莓、芝、西瓜、南瓜、香蕉、花花梨、荷花、茅草、荆条、茼蒿菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、杨桃、九里香、丝瓜、虾钳草、豆角、益母草、百香果、盐肤木、包针、水茶花、白花龙、番木瓜、番薯、泰国簕、黄牛木、茶树、番石榴、相思树、扫把枝、金刚藤、韭菜、牛根草、柿树、黄花梨、红黎、假麦、红帽顶、鱼骨柴、红瓜子、野菊花、松树、金鱼草、余甘子、黄豆、花生、竹、板粟、莲、大叶米碎、水锦树、枇杷等。

二、平南县中蜂产业现状

中蜂养殖在平南县蜂产业中占绝对优势，全县饲养蜂群的94%为中蜂。2017年平南县中蜂饲养量为30818群，其中饲养中蜂30群以上的有445户，活框饲养率100%，只有20户饲养意蜂共1948群。多数采用定地饲养的方式，一般80群以上的规模中蜂场采用定地结合小转地的生产方式。定地结合小转地的放蜂路线和日程安排大致是：1～2月在本地春繁；3月20日转至广东茂名、高州采荔枝蜜；4月5日转至广西北流采荔枝蜜；4月20日回到本地平南采龙眼蜜；5月底至6月20日在本地采乌桕花和小叶桉，一般以繁蜂为主，不打蜜；8月20日～10月10日，继续在本地采速生桉，多数蜂场以繁蜂为主，少数蜂场打蜜；10月10日转本地山区采芒花、枣花，可脱花粉；11月中旬至12月底转本地山区鸭脚木场地，采鸭脚木蜜。

2015～2017年，平南县实施了中华蜜蜂优质高效养殖技术集成示范与推广项目工作，推广蜂群标准化饲养技术、优良蜂种选育技术以及蜜蜂病虫害防控技术等；在项目实施过程中，集中举办3期养蜂技术培训班，举行小规模养蜂技术现场交流7次。无公害标准化技术的应用和优良品种的推广，使蜂蜜质量得到了显著提高，示范基地蜂蜜均价从40元／kg增加到60元／kg，此项便可以使全县蜂蜜产值增加600多万元。

在实施养蜂项目中，平南县筛选示范蜂场、重点户的工作很规范。平南县共建立1个示范蜂场、30个重点户。蜂场的选定，由养蜂场业主自愿申请，乡镇水产畜牧兽医站推荐，由县水产畜牧局根据审核结果择优选定。为做到公平公正公开，县水产畜牧局专门开会研究如何选择示范蜂场、重点户，并组成核查工作组对乡镇推荐的蜂场进行现场核实，根据蜂群数量、养蜂户技术水平、布局要求等选择确定示范蜂场、重点户，并在《今日平南》报上进行公示，公示结果无异议，才最终确定实施项目的示范蜂场和养蜂重点户。

鸭脚木蜂蜜是平南县的优质蜂产品，销路好，售价高，是平南县蜂农养蜂收入的重要来源之一。2016年平南县大洲镇麦氏蜂场养殖中蜂200群，当年12月鸭脚木花期采蜜3500kg，收入达20多万元；丹竹镇郑氏蜂场养殖中蜂230群，采鸭脚木花蜜2500kg，收入达15万元。卖蜂种也是平南县一些蜂农养蜂收入的重要来源之一，平南县近4年卖出的蜜蜂为11000群左右，收入为450万元，年均增收100多万元，效益可观。

蜜蜂为大青枣授粉增产已初现成效。平南县上渡镇、丹竹镇均有村屯无人养蜜蜂，以前几十亩大青枣颗粒无收，2017年引进几十箱蜜蜂为大青枣授粉，每群蜂产蜂蜜30kg，群均产蜜量为全县平均数的3倍左右，而且大青枣也获得了大丰收。

利用网络销售蜂产品在平南县已初现苗头，由县示范蜂场蒙氏夫妇牵头成立的鸿鑫养蜂专业合作社，网上销售蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉，产品销量大增。蒙氏蜂场同时生产巢础供应周边养蜂户，养蜂户发现自印的巢础繁殖蜂群更好，病害更少，产蜜量更高。

三、发展瓶颈

1.速生桉的种植对养蜂的负面影响

近年来，平南县种植有速生桉数十万亩，种植速生桉之前得先把山上原有树林砍光铲光，造成原有林地植被种类减少甚至消失、灌木层种类减少等明显的生态负面影响，破坏了中蜂赖以生存的多层次、多样化的自然生态环境，直接影响了养蜂经济效益，导致一些传统定地蜂场不得不减少蜂群数量、被迫转地，甚至放弃养蜂。

2.蜜蜂农药中毒事件

蜜蜂农药中毒事件经常发生，最主要的是砂糖桔、大青枣花期农药中毒，有的蜂场几乎全军覆灭，损失严重。虽经有关部门、果农、蜂农共同努力，中毒现象减少了，但仍时有发生，并且蜂农发现给大青枣喷杀菌药对蜜蜂繁殖影响较大。

3.转地放蜂缺乏规范管理

蜂农转地放蜂都是自发的，缺乏规范管理。每年3～4月荔枝、龙眼花期，开花时外来蜜蜂大量进场，县外蜜蜂占60%以上，有时大大超出了平南当地的载蜂量，影响了本地蜂农的收入，有时甚至引起争吵、打架等事件。

四、建议

建议政府出台政策禁止种植速生桉，保护适合本地中蜂繁衍生息的多样化的自然生态环境，禁止生产对蜜蜂毒性大的农药。规范蜂产品质量，打出好品牌，网络销售蜂产品是较好的出路。每年荔枝、龙眼花期，政府部门要加强引导，协调转地蜂场之间的关系，合理布局蜂场，以提高蜂群产蜜量。