优质双低甘蓝型油菜“藏油12号”栽培技术与实施效果

袁玉婷，南志强，唐 琳，尼玛次仁，王晋雄，次仁白珍，赵彩霞，李施蒙

(西藏自治区农牧科学院农业研究所，西藏 拉萨 850032)

油菜在西藏种植历史悠久，分布广泛，是主要的经济作物，也是唯一能够形成产业化的油料作物[1-2]。油菜作为西藏主要的油料作物，近些年在我区大力提倡种植业结构调整的前提下，油菜种植已得到高度重视，随着播种面积逐年增加，优质油菜推广力度不断加大，以逐步取代低产、劣质的当地品种，从而来达到提高油菜单产，以满足当地人们食用油的量与质的需要。目前，我们对油菜品种的选育方向主要以甘蓝型品种为主。甘蓝型油菜植株高大、单产高、籽粒含油量高，通过试验引进或选育出高产、优质、抗逆性强、含油量高的品种，适宜在我区河谷农区生产种植。

甘蓝型油菜新品种“藏油12”比当前河谷农区主推甘蓝型油菜品种“山油2号”、“藏油5号”、“山油4号”等增产均在5 %以上。于2016年12月通过西藏自治区农作物品种审定委员会审定。通过对“藏油12号”甘蓝型油菜品种特征特性、物候期和生长习性的调查分析，筛选适宜河谷农区种植的品种，并总结出配套的栽培技术及实施效果。

1 材料与方法

1.1 试验材料

“藏油12号”优质双低甘蓝型油菜。

1.2 试验示范地点

西藏拉萨堆龙德庆县、达孜县，山南市贡嘎县、扎囊县。

2 特征与特性

2.1 生育期表现

“藏油12”全生育期152 d，属中晚熟品种。

2.2 农艺性状

心叶和幼茎色泽为绿色，叶片颜色为深绿，叶片长度较长，宽度中等，叶缘微波状。株高186 cm，一次有效分枝数5个左右，主花序长度为59.51 cm，角果长度6.63 cm，角果粒数25粒，千粒重4.5 g，种皮黑色。

2.3 产量和品质表现

在2011-2012年全区区试中，“藏油12”平均产量为133.22 kg/667m2，比对照山油2号(125.7 kg/667m2)增产7.52 kg，增产率6 %。西藏春油菜新品种试验示范—中、低海拔区域甘蓝型油菜新品种示范中，区农科所示范点(海拔3680 m)“藏油12”理论产量为243.77 kg/667m2，对照“藏油5”理论产量为189.84 kg/667m2，比对照“藏油5”增产53.93 kg,增产率28.4 %；山南市扎囊县西卡学村示范点(海拔3580 m)“藏油12”理论产量为216 kg/667m2，对照“山油4”理论产量为188.5 kg/667m2，比对照“山油4”增产27.5 kg,增产率14.6 %[3]。2016年经中国农科院油料研究所测试中心检测，其含油量为46.02 %,芥酸含量为1.9 %,硫甙含量为50.3 μmol/g。产量和品质体现了该品种的优质和丰产能力，也显示其适应在河谷农区海拔3800 m以下的区域种植。

3 藏油12号品种栽培技术

3.1 整地施肥

油菜是直根系作物，根系入土较深，需要有深厚的土层，使油菜根系得以充分发育。因此，应在前茬作物收获后，及时进行深耕，深度一般在25 cm以上。当土壤相对含水量达到70 %时，油菜种子才能正常发芽出苗。藏油12号属于春播油菜品种，播种时适逢西藏的少雨季节，多数地区土壤含水量不足，因此，为保证足墒播种，利于油菜全苗，春耕整地之前应该要浇水造墒。播前应灌足茬水，待土壤适宜耕作(手捏成团，抛之松散、手留湿印)时进行耕翻、耙耱，做到地面平整，上虚下实，墒情充足,疏松细碎，以利于出苗和植株生长。结合整地hm2施优质农家肥22.5 t、过磷酸钙300 kg作基肥，尿素300 kg(150 kg作基肥，150 kg作追肥)，硼肥15 kg。

3.2 种子处理

藏油12号油菜品种播种前检验种子品质、纯净度、发芽率。播前要进行种子精选，质量要达到种子分级标准二级以上。纯度不低于95 %,净度不低于96 %，发芽率不低于90 %，出苗率不低于85 %，种子含水量不高于8 %～9 %。

3.3 播种质量

3.3.1 播种深度 油菜种子发芽的温度一般是3 ℃，所以，当日平均温度稳定在3 ℃，土层解冻25～30 cm时即可进行播种, 播种深度3～5 cm。适时早播一般不出现早苔早花现象，并能延长营养生长期，增加主茎叶片数和有效分枝，为提高单株角果数打下基础[4]。藏油12号在西藏河谷农区的播种期一般控制在3月下旬至4月中旬。

3.3.2 播种密度 播种量12～15 kg/hm2。播种时采用机械播种。播种深度为3～5 cm。播种行距为40 cm，播后可轻轻镇压，以利于出苗。

3.4 田间管理

贯穿藏油12号油菜品种整个生育期，应做到“及时中耕除草、及早追肥、及时进行病虫害防治”。

3.4.1 苗期 这个时期主要是营养生长阶段，以根、叶生长为主，是决定其产量的重要阶段，也是田间管理的重要时期。

为保证幼苗有足够的生长空间和营养供应，一般在油菜长到3～4片叶的时候，结合田间长势，进行间苗。主要是间去弱小苗、高脚苗，保留壮苗、大苗。在5～6片叶时，进行定苗，以保留合理密度，保障油菜长势。定苗株距一般为10～15 cm，留苗22.5～30万株/hm2左右。

藏油12号油菜品种苗期植株较小，外界气温较低，耗水强度不大，但是，如果土壤水分不足，会造成油菜生长缓慢，植株矮小。一般情况下，油菜苗期适宜的土壤湿度一般不低于田间最大持水量的70 %。所以在给油菜定苗时，应视土壤墒情决定是否需要浇水。苗期浇水不要大水漫灌，以防烂根死苗。可结合浇水追施提苗肥，一般追施尿素75 kg/hm2，以促进幼苗早发快长。

“壮苗先壮根，壮根靠中耕”，在苗期，做好中耕，有利于提高地温，调节土壤湿度，改善土壤通透性，促进油菜根系的生长。而且中耕还能消灭杂草，防止草害的发生。苗期中耕一般分两次进行，第一次中耕在油菜出苗现行后进行，这次中耕深度要浅一些，避免伤根太多。在藏油12号定苗后进行第二次中耕除草，中耕深度适当加深。同时，当油菜田野燕麦和自生麦类叶片长到2～3叶时，用“高盖”(10.8 %高效氟吡甲禾灵乳油)300～600 mL/hm2兑水225～300 kg/hm2喷施灭除。这个时期也要做好病虫害的防治工作，特别是蚜虫，可以选用10 %吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行喷雾防治。

3.4.2 蕾薹期 这一时期藏油12号油菜品种主茎迅速伸长，叶面积大幅度增大，花芽分化速度加快，根、茎、叶和花芽并进生长，是油菜一生中需水需肥的高峰期，这一时期的管理重点就是水肥。

油菜现蕾后，随着气温的上升，主茎节间伸长，叶面积扩大，蒸腾作用增强，必须有充足的水分。蕾薹期田间最大持水量需达到80 %左右才能满足油菜的生长需要。这时就要视土壤墒情进行浇水，并结合浇水进行第二次追肥，一般追施尿素75 kg/hm2。另外，在蕾薹期和初花期各喷施1次硼肥，以促进花芽分化，防止油菜只开花不结果，一般喷施0.2 %硼砂溶液750 kg/hm2。病虫害主要是蚜虫危害，运用“大功臣”可湿性粉剂，300 g兑水750 kg/hm2进行喷雾，每7 d喷1次，喷施2～3次防治蚜虫等效果显著。小菜蛾及菜粉蝶的防治可选用2.5 %地杀死乳油300～600 mL/hm2，兑水375～750 kg/hm2喷雾；或乐果2225～3000 g/hm2，兑水375～750 kg/hm2喷雾；或10 %大功臣可湿性粉剂225～300 g/hm2，兑水750～900 kg/hm2喷雾。为了防止油菜中后期发生倒伏，一般在初花期进行培土壅根，促进根系发育，这样既可以防止油菜倒伏，还可以保持根部土壤墒情。

3.4.3 开花期 这时藏油12号油菜品种进入以生殖生长为主兼有营养生长的阶段，边开花边结角，是油菜光合作用由叶片逐渐移向角果皮的过渡时期。

在这段时间里，油菜茎秆、叶片等绿色部分的光合作用能力减弱，如果养分不足，往往会引起早衰和落花落果，势必造成产量大幅度降低。因此，从抽苔期至盛花依次加大灌水量，从终花至成熟减少灌溉次数及量。应结合浇水补施花粒肥，一般施尿素45～75 kg/hm2，以提高结角率，减少脱落，增加粒数和千粒重。

表1 推广应用情况以及产生的经济、社会效益

3.4.4 角果发育成熟期 油菜终花后，进入角果发育成熟期，是子房膨大形成角果，种子形成、油分积累的时期。这个时期主要是做好病虫害的防治工作，特别是蚜虫，可以选用10 %吡虫啉可湿性粉剂2500倍液进行喷雾防治。

3.4.5 适时收获 当藏油12号油菜品种叶片枯黄、脱落，茎秆角果呈黄绿色或紫红色，中上部角果内的种子变硬发福时，就到了油菜的收获时间了。为了减少裂果脱粒，当田间70 %以上的角果变黄时，及时收割。

收获后摊放、晾晒7～15 d，然后进行脱粒。脱粒要求在晴天，角壳露水干了以后，就地脱粒。地面用帆布垫好，将油菜放在帆布上，随后用连枷进行敲打，反复多次，这样角壳就会全部裂开，使籽粒脱落干净，做到精打细收，颗粒归仓。

藏油12号是双低优质油菜品种，一定要单收、单脱、单晒、单储，防止混杂影响品质，确保丰产丰收。

4 实施效果

通过配套高产标准化栽培技术措施，平均产量达2.25 t/hm2以上，比当地品种增产20 %以上。示范情况显示2015、2016年平均产量达2.35 t/hm2， 2017、2018年平均产量达2.98 t/hm2，按目前市场价7.00元/kg计算，每公顷分别收入16 453.5和20 863.5元。在拉萨堆龙德庆县、达孜县，山南贡嘎县、扎囊县等项目区示范推广 “藏油12号”优质双低油菜新品种，总计200余平方公顷。进一步探索我区油菜大面积获得高产、高效的技术途径，配套高产、低耗、机械化等综合栽培技术，提出整套技术提供生产；同时对项目区群众开展优质双低油菜种植技术培训，逐步改变农民传统栽培方式，采用高产、高效标准化栽培技术。培训项目区农民1000人(次)。建成试验、示范区，引导农民优化种植模式，进一步挖掘增产增收潜力，并由此辐射全区，为全区种植油菜新品种起到示范作用。

5 结论与讨论

西藏油菜栽培方式目前仍以人工撒播、油菜与青稞、豌豆等作物混播为主的传统落后的栽培技术，本栽培技术开展改撒播为机播条播，改混种为单种技术。优质高产油菜新品种“藏油12号”，具有高产、优质、含油量高等特点。通过配套高产、低耗、机械化等综合栽培技术，集成与专用品种相配套的标准化栽培技术规程。通过引导农民优化种植模式，良种良法配套，有助于提高油菜总产，最终达到农民增收、增效，青油自给的目的，真正实现西藏油菜生产达到高产、高效。