休闲农园的教育要素分析

郑慧勇 刘娟 刘珊珊

摘要：随着我国社会经济的快速发展，城市化进程加快，农业的多功能开拓和协调发展越来越受到重视，休闲农园因此也成为一种新型农业业态，位于山东省烟台市的艾维农园便是其中一例。文章把艾维农园看作一个独立的实体，通过观察、访谈及文本分析等诸多方法对艾维农园进行了全方位调查，进而对其存在的教育要素进行了分析，并总结了其生产教育、科技教育及生态教育三个方面有着独特的教育功能。

关键词：艾维农园；休闲农园；教育要素

中图分类号：G459 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）35-0048-02

一、艾维农园概况

艾维农园，全称山东艾维农业科技有限公司，英文名“Aone”，寓意为“鱼菜共生”、“有机”、“自然”、“生态”，成立于2010年，现今位于烟台市牟平区玉林店镇尺坎村，占地20亩。它是我国最早的商业化鱼菜共生农场之一，拥有“鱼菜共生”和“气雾栽培”两项核心技术。迄今为止，艾维独立拥有已确权、公开和实审的国家发明专利、实用新型专利及软件著作权共13项，其中立柱转桶式气雾栽培装置获得了8项国家专利。艾维农园是山东省旅游示范基地，也是中国农业大学教学实践基地及牟平区中小学综合教育实践基地。

“源于农业却又超越农业，始于农场而非止于农场！”艾维农园起初开始发展的是CSA（社区支持农业），主要生产、销售艾维农产品，包括艾维鲜蔬、艾维猪肉、艾维禽蛋和艾维油面等。如今，艾维农园坚持生态多样性的原则，开展多元化生态经营。……