克氏原螯虾与日本沼虾连作养殖试验总结

马梁 ，徐许平 ，唐建清 ，严维辉

（1.镇江市农业农村局，江苏 镇江 212000；2.镇江市丹徒区同发水产养殖有限公司，江苏 镇江 212100；3.江苏省淡水水产研究所，江苏 南京 210017）

近年来，克氏原螯虾养殖发展迅速，养殖模式也呈现出多样化，各种模式养殖效益均较好。无论采用何种养殖模式，克氏原螯虾的养殖时间只需50 d左右，大部分时间池塘均处于空闲状态。日本沼虾一直是江苏传统的养殖品种，养殖技术成熟，效益高。由于日本沼虾具有与克氏原螯虾一样生长速度快的特性，养殖一茬日本沼虾也只需要2个月左右时间，大部分时间池塘同样处于空闲状态。如何利用时间差，合理安排好茬口，把克氏原螯虾养殖与日本沼虾养殖有效结合起来，做到一水多茬、循环高效、降低单一品种养殖的风险，值得探索。基于上述原因，该试验组于2018年进行了克氏原螯虾与日本沼虾连作养殖试验，现总结如下。

1 试验地点

试验地点位于镇江市丹徒区同发水产养殖有限公司。

2 试验塘口条件

试验塘口原为日本沼虾养殖池，面积10×667 m2，编号为8#，为环沟型池塘，深水区水深最大可达1.4 m，浅水区水深60 cm，具有独立的进排水系统，配有微孔增氧设施和完善的防逃设施。2018年第一次进行克氏原螯虾养殖。2018年1月底用生石灰进行彻底清池，10 d后进水移植伊乐藻及狐尾藻，行距、株距均为80 cm，呈棋盘状；每隔8 m距离留有一道宽4 m的通道。

3 试验过程

3.1 苗种放养

克氏原螯虾、日本沼虾的苗种均来源于该公司自己培育，具体放养情况见表1：

表1 苗种放养情况

3.2 饲料投喂

日投喂2次，分别7：00之前和17：00之后。饲料为配合颗粒饲料，日本沼虾饲料蛋白含量40%、克氏原螯虾饲料蛋白含量36%。每次的投喂量以投喂后3 h略有剩余为准（设点检查），并随天气、水温、摄食情况及时做出调整。

3.3 水质调控

苗种放养后每5 d加水1次，每次加水10 cm左右，至6月底加至最高水位，以后每15 d换水1次，每次换水10 cm左右，遇特殊情况，及时进行加或换水；每隔15 d使用1次微生态制剂对水质进行调节，并使用1次底改，改善底质。同时，严格按照养虾规定，开启微孔增氧设施。

3.4 清除野杂鱼

每隔20 d使用1次药饵（每20 kg颗粒饲料喷洒容积为100 mL的清塘王液一瓶），按正常的投饲方法投喂，杀灭野杂鱼。

3.5 病害预防

无论是克氏原螯虾或是日本沼虾，下池初期连续投喂5 d功能性饲料（中草药饲料），以后每隔20 d再连续投喂5 d功能性饲料，直至捕捞上市。

3.6 捕捞上市

日本沼虾捕捞时间第一茬是2018年5月20日—7月10日、第二茬是2019年1月20日—3月10日；克氏原螯虾捕捞时间是2018年6月1日—7月9日。

4 试验结果

具体收获情况见表2。收入情况见表3。

表2 收获情况

表3 收入情况

5 小结

在池塘进行克氏原螯虾与日本沼虾连作养殖技术是可行的，只要茬口安排合理，能充分利用池塘的空间，结合日本沼虾两茬养殖，做到一池三用，克氏原螯虾、日本沼虾（两茬）的产量均可超过100 kg/667 m2，效益相当可观。同时也可避免单一品种养殖所面临的风险。

采用克氏原螯虾与日本沼虾（两茬）连作养殖模式进行养殖，最好自己配备有专门的苗种繁育池，尤其是克氏原螯虾苗种，外购苗种风险比较大，有条件的可以建造大棚进行克氏原螯虾苗种提前繁育，这样既可以避免外购苗种的风险，也可以进一步提高克氏原螯虾养殖的效益。

由于是第一次进行克氏原螯虾与日本沼虾连作养殖的试验，没有可以借鉴的技术、经验，为了确保试验的成功，在克氏原螯虾苗种放养上有所保守，每667 m2放养克氏原螯虾苗种只有3 520尾，而正常的克氏原螯虾养殖过程中，每667 m2放养克氏原螯虾苗种可达5 000～6 000尾，每667m2的克氏原螯虾产量可达150 kg左右，甚至更高。至于采用克氏原螯虾与日本沼虾（两茬养殖）连作养殖模式进行养殖，克氏原螯虾的产量最高值能达到多高，有待于进一步研究。