育肥牛养殖存在问题及应对措施

王定兰

摘要：目前，我国畜牧业较之前相比获得了高速发展，对于广大养殖户，养殖育肥牛已经成为重点关注项目，其中育肥牛的养殖得到了很好的发展，因为牛肉具有肉质松软细嫩、肉筋及肥肉较少、容易消化的口感，再加上牛肉的脂肪含量较低，深得人们的喜爱。通过育肥牛的养殖可为广大养殖户创造巨大的经济效益。人们纷纷搞起了低投资，高收益的养殖业。而育肥牛养殖因为成本低，出栏收益快，而且风险也相对较低，受到很多养殖户的欢迎，现在牛养殖已经成为支撑畜牧业发展的主要动力，因此育肥牛的需求量也在不断增多，所以育肥牛的工作现在已经成为目前养殖工作的首要任务，成为各地畜牧业养殖的主要生产方式。但是，当下在育肥牛的实际养殖中或多或少的存在一些问题，进而对育肥牛的市场发展造成了直接或间接影响。

关键词：育肥牛;养殖;问题;应对措施

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.23.064

0引言

关于育肥牛的养殖工作在我国许多地区都获得了大力推广，以此可极大的提高育肥牛的养殖技术。相较于西方发达国家，我国育肥牛养殖业起步较晚，养殖技术落后，因此需要及时找出影响养殖效率的因素，在此基础上制定切实可行的应对措施，以此可促进我国养殖效率的不断提高，提供价格实惠、品质优良的牛肉给广“大消费者，进而能更好的稳定牛肉市场[1]。

1存在的问题.

1.1品种质量差

在养殖育肥牛时，我国并未对品种进行优化选择，目前拥有的育肥牛品种生长缓慢、不具备较高的经济效益，但是很难有效的满足市场需求。再加上关于秩序性改良我国尚未形成，肉牛养殖方向与育种方向目标均比较模糊，因此不利于促进我国育肥牛养殖业的发展，育肥牛品种水平较低，优质品质少之又少，相較于西方发达国家所具有的差距较大。因此，需要及时将那些产肉少、生长速度慢的品种淘汰掉，从根本上致力于养殖效率的显著提高。如黄牛在我国比较常见，其具有一系列优势，如良好的抗逆性、良好的肉质以及耐粗饲等，但是其生长速度过于缓慢，且优质牛肉生产率不高，因此黄牛不建议选择为育肥牛品种[2]。

1.2落后的养殖生产方式

目前，我国多采用散户的形式来养殖育肥牛，而散户本身不具备较高的积极性，且拥有较为落后的养殖技术，因此很难提高我国的养殖效率，导致育肥牛的生长需求很难获得有效满足。如在牛需要饲料的非常时期，养殖户不能及时跟进饲料，经济条件相对好的农户也只能通过麸片拌料补饲的方式，由此极大的延长了育肥牛的生长周期，出栏体重小、育肥牛质量差，不利于较快的转换饲料，生产的产品在市场上缺乏竞争力。因牛生长效率不高，很难实现快速增肥，导致养殖经济效益增长缓慢，不能将广大养殖户的经济效益充分调动起来，还会形成恶性循环，进而一直不能有效的提高育肥牛的养殖效率[3]。

1.3不重视疫病防治

在育肥牛养殖中，养殖人员大多对注射疫苗漠不关，心，且自身缺乏完善的养殖技术，消毒、清洁意识均比较欠缺，由此会极大的降低育肥牛自身的免疫力，诱发各种疾病的可能性较大。

1.4饲料单一

在实际养殖中通常只喂养一些玉米拮抗、青草、花生秸秆等，单一的饲料种类，导致育肥牛正常的生长发育需求很难获得有效满足，不利于其健康生长。

2应对措施

2.1优选品种

为致力于育肥牛养殖效率的显著提高，就必须做好品种选择工作，充分考虑育肥牛品种。根据以往养殖经验，选择肉质好、收益高、饲料报酬高、生长速度快的优质品种，如夏洛莱牛、西门塔尔牛等。随着现代科学技术的发展，极大的提高了杂交牛的培育技术，如西门塔尔牛等，其肉质良好且精益效益高。因此，在养殖中需对杂交牛品种进行充分考虑，具有的优势较多，更有利于其生长。

2.2定期驱虫

在育肥牛养殖中，广大农户需要对此品种进行充分考虑，且在实际养殖时做好定期驱虫工作，而科学养殖的关键体现便在于定期驱虫。基于此，每隔3月养殖户就需要开展1次驱虫，可有效驱除牛体内外的寄生虫，通过健康的养殖方式可促进养殖质量的不断提高[4]。关于如何驱除牛体内的寄生虫，通常方法为用药，如阿苯咪达唑片，灌服是最好的驱虫方式，也可以选择伊维菌素，最为理想的驱虫方式为肌肉注射。完成药物驱虫后，关于粪便的处理可通过堆积发酵的形式，进而对于虫卵的繁殖可进行有效的遏制。对于体外寄生虫，可使用敌百虫溶液，药沐或喷雾。完成驱虫处理后，为健脾胃可使用小苏打（1%），一直到排出育肥牛体内的废物即可。

2.3规范养殖模式

随着社会的发展与时代的进步，极大增加了养殖成本，且农村大部分劳动力已经转移到城市，因此不利于提高农村的养殖效率，为尽可能的降低养殖支出，就需要各地区根据自己的实际情况在不影响育肥牛成长的基础上尽.早开展规模化、标准化养殖。对于自身发展目标与方向，养殖户与当地畜牧管理部门需要进一步明确，对先进的技术进行积极的推广与使用，通过技术优势实现对自身不足的有效弥补，在条件好的地区开展规模化养猪，致力于饲料转化率的显著提高，进而提高养殖效率，为广大养殖户创造巨大的经济效益[5]。

2.4建设规范牛舍

在养殖方面，我国养殖户投人的精力十分有限，多处于放任自流的状态，牛舍通常不具备良好的卫生条件，通常不会开展消毒处理，且饲养思维较粗放，饲喂方法缺乏科学性，因此会提高牛生病的几率，甚至部分养殖户为了经济利益而直接宰杀病死牛进行销售，养殖乱象多，急需要进行改进与调整。基于此，养殖户需致力于牛舍建设水平的不断提高，即通风良好、牛舍整洁卫生，关于先进的牛舍建造技术由相关部门进行积极的推广，为养殖户提供建设补贴，指导他们掌握这些先进技术，同时做好卫生消毒工作，促进其科学配套水平的显著提高。

2.5控制添加剂使用

在饲料中添加适当的添加剂可以一定量的补充牛的维生素和矿物质，能更快的促进牛良好的生长，尤其是在缺少青绿饲料时，适当的添加，都是有益处的，例如在精饲料中添加益生素，就可以促进牛的消化，加快饲料利用率的提升。

3结束语

本文介绍育肥牛在养殖中存在的主要问题，在此基础上经过深人的思考提出了如何应对养殖问题的有效措施。在育肥牛养殖工作中，要切实掌握工作重点，将防疫和保健工作也要做好，真正的落实下去，最大程度的确保牛养殖的安全，提高养殖户的收益。促进养殖工作的顺利发展。

 参考文献

[1]黄玉生，江西省育肥牛养殖存在问题与科学养殖措施[J].畜牧兽医科学（电子版），2019（7）：51-52.

[2]段治斌.浅谈育肥牛养殖存在的问题及应对策略[J].今日畜牧兽医，2018，34（3）：55.

[3]黄鑫.育肥牛养殖存在的问题及应对措施探讨[J].吉林畜牧兽医，2017，38（3）：36.

[4]兰文春，钟显胜.育肥牛养殖存在的不足及应对对策分析[D]江西农业，2016（11）：65.

[5]热孜宛古丽阿吉.育肥牛科学养殖中存在的问题与应对措施[D].当代畜牧，2016（8）：57-58.