SPF鸡育成期饲养管理经验点滴

李新华

中图分类号：S831.4     文献标识码：C     文章编号：1673-1085（2019）08-0019-03

无特定病原（SPF）鸡及其种蛋是生物医学、畜牧兽医等领域中从事高水平科研和多种人、畜禽生物制品生产、鉴定不可缺少和无法替代的实验动物和原材料，其质量好坏直接关系到上述多方面研究成果的可靠性、准确性及人民群众的健康水平，可为广大消费者提供最安全的食品。因此，加强对SPF鸡的研究，促进其产品开发，对于提高生命科学的研究水平、预防家禽疫病发生和保障人民健康有著极其重要的意义。SPF鸡的饲养管理有其独特的要求，育成鸡的饲养管理也是如此。

1  SPF育成鸡饲养管理的基本条件和要求

首先，SPF鸡实验动物房（SPF鸡舍）屏障环境设施作为净化环境的技术支撑，是维持SPF鸡舍洁净状态的核心。屏障环境净化管理即指在日常饲养管理中，设法维持整个饲养期间内所必需的洁净度。基本原则就是采取切实有效的措施，杜绝一切病原微生物进入生物洁净室，保证SPF鸡群的生物净化质量。包括制定一系列净化设施的管理规范和操作规程、SPF鸡舍净化管理规范（SOP），以及日常的净化设施操作、维护和修理，必须保证其净化指标达到GB14925-2010《实验动物 环境及设施》和GB50447-2008《实验动物设施建筑技术规范》等国标要求。洁净度必须达到7级标准。其中饲养雏鸡、育成鸡和产蛋鸡的饲育室是净化级别最高的生物洁净室。

其次，人是第一要素，要培养鸡场员工。SPF鸡场人员主要由环境控制人员和饲养技术人员来组成。SPF鸡养殖成功的关键是员工的管理，须努力提高员工职业道德素质，发挥员工积极的主观能动性，使之在实际操作中严格执行以上诸规范。

再者，SPF鸡的饲养成本高，因此要保证高成活率和育成质量。另外，育成鸡生长速度快，产生的有害气体多。育成鸡在7～8、12～13和18～20周龄，要经过3次换羽。换羽期间鸡舍内的羽毛、尘埃随着鸡只的活动和其他因素而四处飞扬。因此，随着SPF育成鸡日龄的增长，要逐渐增加净化空调通风换气，保持舍内空气洁净度要求。

2  SPF育成鸡的管理目标

即在SPF鸡群达到性成熟前，使鸡群体型发育良好、均匀度良好，即体重达标，骨骼发育良好，鸡只体成熟和性成熟同步，鸡群适时开产。SPF蛋鸡产蛋性能的高低，往往决定于育成期的饲养管理阶段，该阶段适宜的体重、均匀度高是一个极为重要的因素。体重不足的后备母鸡很难达到产蛋高峰，即使能达到高峰，维持时间也较短，常出现产蛋下降快和蛋重偏轻的现象，并可能影响终生。影响体重的直接因素包括断喙、饲养密度、光照、营养和管理等。

3  SPF鸡生长阶段划分

鸡的品种不同，生长阶段不同，所需的饲料营养也各异。对于来杭系的SPF鸡，蛋鸡生长周期分四个阶段：①育雏期：0～7周龄;②育成期：8～16周龄;③预产期：17～19周龄;④产蛋期：19周龄以上。根据不同得生长阶段，来配置不同的饲料。

4  SPF育成鸡饲养管理技术要点

4.1  清洁卫生和消毒非常重要  SPF育成鸡群散发绒毛较多，要时刻保持清洁干净，对笼具、设备、门窗、墙壁和顶棚等暴露面必须做到一尘不染。每天定时对洁净室整个空间喷雾消毒（可以带鸡喷雾消毒），墙面、地面、顶棚、设备（包括所有饲养设备、各种管线、各种用具、蛋托等）均应定时清洗消毒，用专用工具（不掉纤维的）浸蘸消毒液擦拭。各洁净室清扫工具专用专存，不得交叉使用。污物要用内部专用袋从污物通道运出。

4.2  8～12周龄应注意的问题  该阶段是SPF鸡生长发育期，青年鸡活泼喜食，体格坚实，对饲料营养要求相对较低。正因为如此，管理和饲养人员往往忽视了对育成期的管理，认为育成鸡管理粗放，管好管坏一个样，管与不管一个样。其实不然，育成鸡是鸡体骨骼及肌肉发育的重要时期，是吊架子的时间。降低日粮水平是为了增加其采食量，提高其耐粗饲能力和胃肠道的消化吸收能力。后期要注意疏散鸡群密度。要想使鸡群个体发育均匀，必须遵循鸡舍的容纳标准，切忌拥挤。在笼养条件下，应保证每只鸡有270～280cm2的笼位。饲养密度过大，一是鸡的活动空间少，没有活动的余地，容易发生啄癖，鸡体躯羽毛残缺不全，秃头、秃尾、光背等现象较普遍;二是密度过大，每只鸡所占食槽和水槽的位置不足，鸡不能同时进食，于是出现强弱的差别。所以，在高密度下饲养育成鸡弊多利少。SPF鸡舍空气达到万级净化标准，24h不间断正压通风，没有死角，确保鸡舍有新鲜的空气和适当的活动空间，这对于锻炼和加强育成鸡的心肺功能，促进肌肉和骨骼系统的发育十分重要。健壮、整齐度高的鸡群是高产的前提条件，保证SPF成鸡体质健康和SPF种蛋质量、产量的提高。

4.3  13～18周龄应注意的问题  该阶段是SPF鸡的后备期，这时候鸡体的生殖系统包括输卵管、卵巢及性腺进入快速发育期。鸡冠开始长大，脸颊红润，羽毛光滑油亮，羽翼丰满，肢体挺阔。从这时的鸡群已经基本上可以预见到今后的生产性能，鸡群发育一致，体态均匀度、性成熟均匀度≥90%，表明SPF鸡群品质优良。

4.4  注意观察鸡群  有的笼具容易使鸡只受伤，由于饲育SPF鸡的成本很高，故要注意保护，避免不必要的损失。对于体重偏小或严重超标以及性发育不一致的个别鸡只要尽早发现并分开饲养以期合格，尽量提高鸡群均匀性、整齐性，这一点应该引起我们的重视，因为这样能明显提升鸡群产蛋率。如有必要，还应进行修喙，以防浪费饲料及啄癖发生。

4.5  转群  根据SPF雏鸡生长情况和笼具条件适时转至育成笼，一般在6～8周龄。而青年鸡育成之后（16周龄），必须转入成鸡饲育室，适当提前转群，有利于青年鸡对新环境的逐渐适应，有利于提高开产后产蛋率的增加幅度。如上笼时间过迟，鸡由于受转群应激因素的影响，而不能及时适应新环境，造成少产蛋或停止产蛋，延迟产蛋高峰。因此，最好在15～16周龄时上笼，这样19～20周龄见蛋，22～23周龄时产蛋率可达50%以上。转群尽量选择在气候适宜的时候，夏季在早、晚较凉爽的时间，冬季应在中午气温高的时候。

转群前一周，SPF成鸡饲育室空调净化系统必须检修调试完毕，各项控制指标达到标准。成鸡饲育室本交笼、饮水系统、料槽、用具、除粪设施均应进行检修、清洗消毒，最后经福尔马林熏蒸消毒后可以使用。转群的同时要进行整群，淘汰发育不良、弱小、残次鸡。在转群前后各3d全群鸡应给予多种维生素，电解质饮水、防止应激。

由于SPF鸡易受惊吓，转群时，成鸡饲育室使用较暗的照明，以减少应激反应。SPF鸡对环境很敏感，尤其是育成期。饲料的变化、断水、温度、噪音、更换饲养员等都能使鸡处于应激状态。处于应激状态的鸡不仅多消耗能量而且影响鸡的免疫功能和生产水平。给SPF鸡提供全价的营养和舒适的环境以及科学的管理措施，可减少鸡的应激。抓鸡时，抓鸡的双腿而不是鸡翼，以免鸡只挣扎，折断鸡翼，动作不可粗暴，应轻抓轻放。

5  SPF鸡育成阶段营养的调整

5.1  采用过渡方法转换饲料  从第8周开始，逐渐由SPF雏鸡料换为育成料，可以分4个阶段在半个月换完，前5d兑1/4育成料，第二个5d兑1/2，第三个5d兑3/4。同时继续添加无菌多维。换料时间也可根据鸡只发育情况灵活掌握。不轻易更换饲料配方，当需改变饲料时，应逐步改变，以减少饲料更换带来的应激。

达到育成标准体重时（第16周龄，这时往往鸡冠开始变红）就应饲喂高峰期饲料，使母鸡在营养水平提高的情况下进入产蛋期以储备营养——“预付饲养”，即开始由育成料过渡到蛋鸡料，方法与雏鸡料换成育成料相同。此时还应增加多维和钙质。

5.2  限饲问题  在长期的饲养管理和研究中我们发现，要获得最好的生产成绩，鸡一生的体重管理是相当重要的，SPF鸡育成期必须限量饲喂，控制鸡只体重，使育成鸡上笼前不致过肥而影响产蛋，大大减少鸡只脂肪肝综合征甚至猝死的现象发生。但应注意不能限量过度，否则会造成育成鸡发育不良，严重的会影响产蛋。

限饲可以和称重相结合。SPF鸡育成期至少隔两周称重一次。称重的鸡数可按群体的大小决定，一般应随机称取5%～10%的母鸡和种鸡。如果发现鸡体重低于标准，就可适当增加喂料次数，或适当提高饲料的粗蛋白水平;如果体重超过了标准，就要采取限时限量限质饲喂。限饲时刻≥12周龄，限饲量≥平常的85%。同时做好匀料工作很重要，每天可以饲喂2次，但一定要饲喂均匀，在2次喂料之间最好匀一次料，便于提高SPF鸡群育成的整齐度，有利于鸡群开产时达到标准体重。

6  SPF育成鸡的光照控制

光照是控制SPF种鸡性成熟的主要方式。因而好的饲养管理，需要再配合正确的光照程序，才能得到最佳的产蛋效果。在SPF蛋鸡生产中，光照有其独特的作用，是保证蛋鸡高产稳产的技术之一，SPF种鸡饲养管理的前8周，光照时间和强度对鸡只性成熟影响较小，但8～18周龄间会因光照的渐增或渐减而影响性成熟的提早或延迟。在生产中掌握的光照原则为：在8～16周龄期间应该减少光照时间，在开始产蛋后不可以缩短。在育雏到育成期时光照时间逐渐降低，从第8周开始由光照14h每周减少1h，直至第12周降低到10h為止，持续到第17周龄。光照时间不宜降得太快，也不宜减得太少，否则青年鸡活动量少，容易肥胖，不利于以后产蛋。一般产蛋鸡舍安装有定时开关钟来自动控制电灯的开关时间。