新时期下食品添加剂与食品安全问题研究

本文探讨了食品添加剂的概念及其重要性，从若干角度分析了新时期食品添加剂引起的质量食品安全问题，并有针对性地提出了新时期下正确使用食品添加剂，维护我国食品安全的有效建议，具有一定参考借鉴价值。

在新时期背景下，随着人们生活水平的逐渐提高，食品安全问题越来越受到人们的广泛关注。在食品生产过程中，食品添加剂对于改善食品质量有着不可替代的作用，但同时也会带来一系列的食品安全问题。最近几年，随着食品添加剂与食品安全问题的曝光，各级管理部门需要给予食品添加剂与食品安全问题足够的重视，切实保障新时期下我国食品安全，进而为人们营造良好的生活环境。

食品添加剂概念及重要性分析

在食品生产加工过程中必然会使用到一种物质：食品添加剂，它的使用不仅可以有效延长食品的保质期，还可以切实提高食品的质量。但是在新时期下，一些不法食品生产厂家为了获得更大的利益，肆意滥用食品添加剂，未能按照国家标准进行使用，部分厂家甚至会使用对人体有害的劣质化工材料作为食品添加剂，这些做法都会对人们的健康产生直接的影响。

通过对食品添加剂的分析可知，它主要是为了提高食品的质量所使用的人工合作或者天然的物质。在使用食品添加剂时必须要满足3个条件：①不需要使用则不使用，能少加则少加;②安全可靠，只有经过试验论证对人体无害的食品添加剂才可以进行使用;③政府许可，必须要符合国家的相关标准，明确使用的量及范围。……