石头摆出“蒙汉全席”

那拉

遼宁省朝阳市一家私营的博物馆—东蒙博物馆，最近向观众免费展出了一套“特别烹制”的“蒙汉全席”。若不是有说明，观众几乎看不出这一大桌“美食”的材料全是石头。

这桌“蒙汉全席”的所有“食材”都来自收藏爱好者、东蒙博物馆馆长乌春雷18年来的收藏。这些石头有不少是生活在数亿年前的古生物的遗体化石，有的则是在戈壁滩上经历日晒雨淋风蚀之后形态独特的戈壁石。它们全是大自然的杰作，没有经过任何的人工雕刻和上色，但偏偏与一些食材极为相像，因此十分珍贵。

“千层肉”“炒田螺”“烧海参”“凉拌猪肝”“红烧鲤鱼”……这一桌子的“特色菜”怎么看都几可乱真。据乌春雷介绍，这些“食品石”的拣选得靠慢功夫，是一种细活儿。他平日里采石时总是特别注意观察、认真挑选，要将不同石种根据形状、颜色、大小等归属归类，并清洗、整理，认真设计组合，再细心摆设，最后点缀些葱草、绿叶，才能“成盘”。

所以凑成这一桌“珍馐佳肴”，可谓不易。而乌春雷表示，他还会继续收集一些奇石来丰富“蒙汉全席”，以此弘扬蒙汉民族的饮食文化。

据了解，这间民营博物馆里还收藏了大量反映蒙古族民俗、民风的物品，包括服饰、乐器、生活用具等，内容涉及蒙古源流、王府文化、马背民族、饮食文化、日常生活、皮影剪纸、服装刺绣、民族曲艺八大类。馆藏的5000余件物品也全部由乌春雷历经多年从喀左本地和东部蒙古族地区收集而来。

（摘自《羊城晚报》，大浪淘沙荐）