高校旅游管理人才培养中体演文化教学法的应用

李广宏 宋娇

摘要：体演文化教学法最初是在汉语教学领域出现的，并逐渐得到广泛认可，主要强调学生在真实情境中地体验、合作与实践。体演文化理论的拓展，打开了高校旅游管理专业人才培育模式的新思路，有利于提高教学水平。本文运用文献分析方法，借鉴“体演文化”理论和旅游学相关理论知识，对体演文化教学法在高校旅游管理专业人才培养中的应用做具体分析。综合认为，体验文化教学法应用于旅游管理专业教学中会在课堂教学模式、实践教学方式、学生参与主动性等方面取得突破性进展。

关键词：体演文化教学法;旅游管理专业;人才培养;高校

中图分类号：G42      文献标识码：A      文章编号：1672-7517（2019）01-0135-02

旅游管理专业是我国旅游产业发展到一定阶段而形成的一个学科，是现今众多地方高校都开设的重要专业。其倾向于对实践性技能人才的培养，为饭店（酒店）、景区景点、餐饮、旅行社等旅游企业单位输送人力。然而，我国高校旅游管理专业的学生普遍存在实践技能弱、对外交流效果不佳、解决问题能力欠缺等问题，导致旅游管理类人才没有发挥自身最大价值。究其原因，与我国现阶段旅游管理专业教学模式相对落后、教学方法单一息息相关。而体演文化教学法的融入，很好地解决了上述问题，在人才培养上，重视学生实践操作和文化交流，有效提高高校旅游管理专业教学效果，提升人才培养质量。

目前，对体演文化教学法的应用研究主要集中在语言教学实践领域，研究成果丰富，效果显著[1-2]。……