关于《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的思考

缪小玲

摘 要 本文通过分析《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的必要性，指出课该课程融入思政元素的内容与结合点，最后举例说明如何在该课程的教学过程中融入思政元素。

关键词 酒店人力资源管理 思政元素

中图分类号：G424文献标识码：A

1《酒店人力资源管理》课程简介

《酒店人力资源管理》是酒店管理专业的必修课程。学生通过对酒店人力資源规划、酒店工作分析、绩效管理、薪酬管理、人力资源培训与开发、员工关系管理、酒店员工激励、团队建设等基本知识和操作技能.知晓酒店人力资源管理的目标和意义，要求掌握人力资源管理的基本概念、基本原理、运作规程，能够运用人力资源管理相关理论分析和解决酒店中存在的人力资源管理方面的问题。在学与做的过程中，将所学理论知识与职业活动结合起来，培养管理意识，团队意识与精神，提升管理理念、管理水平和能力。初步具备一个基层管理者应该具备的素养与能力。

2《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的必要性

2.1贯彻党的十九大和全国高校思政工作会议精神的需要

习近平主席在党的十九大报告中提出要“要加强和改进思想政治工作”，在全国高校思政会议提出让“各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应”。要求全校专业教师挖掘各门专业课程所蕴含的思想政治教育元素，把做人做事的基本道理、社会主义核心价值观的要求、实现民族复兴的理想和责任融入专业课程教学中。课程思政指以构建全员、全程、全课程育人格局的形式将各类课程与思想政治理论课同向同行，形成协同效应，把“立德树人”作为教育的根本任务的一种综合教育理念。这是为贯彻党和国家会议精神的需要，也是为了履行教师这个职业“教书育人”的职责。

2.2是实现《酒店人力资源管理》课程教学目标的需要

该课程需要完成的教学目标分为能力目标、知识目标和素质目标，其中要实现的素质目标有具有强烈的服务意识和高尚的职业道德;具有勇于创新、敬业、乐业的工作作风;具有良好协作、团队意识、团队精神;具有良好的沟通能力和人际交往能力，能够进行情绪管理;树立正确的择业观。从上述教学目标中的素质目标教育可以看出，它与我们所需要的思政元素是完全契合的，因此在该课程教学中，也是实现教学目标的需要。

2.3是确保酒店管理专业学生良好职业素质养成的需要

职业素养是人类在社会活动中需要遵守的行为规范。职业素养概括的说包含以下四个方面：职业道德;职业思想（意识）;职业行为习惯;职业技能，前三项是职业素养中最根基的部分。而职业技能是支撑职业人生的表象内容。酒店管理专业的学生愿意从事酒店业根据每年的对即将毕业的学生的调查结果显示是不到10%的，而对不愿意在酒店行业就业的主要原因有两个：不认可酒店行业工作（占50%）和不自信，认为职业发展与成长的周期长（占35%，其中主要有因为能力不足而不自信和认为升职困难而不自信）。通过对《酒店人力资源管理》的很多章节的学习都有助于学生对酒店工作形成客观的认识，培养他们的职业自信。

2.4是提升酒店管理专业学生酒店行业职业认可度的需要

该门课程在我们学院一般安排学生实习完成之后的第五学期，学生对酒店有了一定的认识和了解。我们学校的学生主要是安排在高星级酒店，在他们的认知里，高星级酒店组织结构庞大，自己作为最为基础的员工之一，要想升职得“慢慢熬”，大部分的学生极有可能放弃，与其为一个不确定的将来慢慢熬，不入早点去体会新的行业。通过该门课的学习，从一个新的角度了解这个行业，明白“工种不分贵贱”，但有初级、中级和高级的区别，坚持是很有可能在这个行业得到预期的职位。

3《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的内容与集合点

3.1爱岗敬业

爱岗敬业是职业道德的基础。人们常说：干一行爱一行专一行。对一个行业的忠诚是每个行业都要求的。一个换工作次数比较多，尤其是换行业次数比较多的员工是做人力资源的要舍弃的。爱岗敬业才能在这个行业有收获、成长和发展。爱岗敬业也是工匠精神的体现。

3.2团队精神

单打独斗不可行，团队精神是一个长久成功公司所有员工必须遵循的基本工作准则。一个团队精神不错的团队往往也是留住人才的一个很关键的因素。酒店发展迅速，人才相对需求比较大。对于在酒店实习过的学生能不能在毕业之后继续在酒店发展与他实习时所在的团队以及团队的领导者也有着很大的关系。人力资源课程中的团队建设内容更是凸显了团队精神，在团队建设过程中培养学生的团队意识、团队精神。

3.3遵纪守法

每个时代的年轻人都是有个性的，很多时候表现为规则意识不强、纪律意识稍显淡薄。遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守纪律和法律，尤其要遵守职业纪律和与职业活动相关的法律法规。遵纪守法是每个公民应尽的义务，是建设中国特色社会主义和谐社会的基石。人力资源管理制度不仅对员工的行为起约束与规范作用，同样也有激励作用。任何制度的实施，都离不开员工的遵守，这样的制度才有价值，才能有效的保证服务质量。

3.4正确的择业观

社会对服务业存在偏见。随着时代的发（下转第124页）（上接第119页）展，对服务业的偏见有所改善，但偏见依然存在。一大部分学生要么自己不认可酒店行业工作，要么是家人不认可进而不支持最后选择离开酒店行业。还有部分学生认为酒店行业工作要求高，升职困难，耗时久，基层工作薪资低。通过人力资源管理的学习也可以让学生对酒店行业有正确而客观的认识，力促形成正确的择业观。

4《酒店人力资源管理》课程融入思政元素的举证说明

现就通过《酒店人力资源管理》中工作分析章节的学习举证说明在该课程中如何融入思政元素，工作分析是现代人力资源开发与管理的基础工作，工作分析主要包括三个方面的内容岗位等级、工作职责和任职资格。在上本章节之前，一定要调查一下学生对酒店行业工作的看法，根据调查结果显示一般会有以下几种看法：服务人;入门门槛低;工资低;晋升难;人际关系复杂等等。了解到学生的想法，课堂教学就能更好地融入思政元素。

本章的学习主要有三个环节：第一做课堂作业。对于实习过的学生，要求学生写出自己在实习过程中所从事工种的岗位名称、岗位等级、工作职责和任职资格。一般学生基本写不全，而且写得很具体浅显，凡是涉及抽象的职业意识、职业精神层次方面的一般写得少甚至写不出。第二环节是对比讨论，首先从学生作业中挑选出一般和优秀的作业，对于优秀的作业一定要给予充分的肯定、表扬。如果学生的作业仍然不够完整，可引导学生说出完整的工作职责和任职资格或直接给出基层服务员工作分析的完整版。由于学生有在酒店实习的经历，所以他们很清楚这个职位的工资水平。讨论完基层员工的工作分析，再引导学生讨论他们各自部门主管以及部门经理的工作分析，顺便讨论一下从基层服务员到基层管理者再到部门经理一般所需年限以及工资收入的不同，再对比各自的工资职责和任职资格，发现区别。最后就是概括总结。根据前面的对比我们和学生一起总结出酒店工作是服务人的工作，做基层是门槛低，但从更高的职位的任职资格和工作职责可以看出，服务工作门槛根本不低，服务工作是需要很高的“情商”的，我们才能在这个行业走得更高、更远;职位越高要求越高，要求越高工资收入越高。对比各级工作分析，明白各级的要求以及应该具备职业素养，也因此有了努力的方向。由于工作分析理论的枯燥性，在讲解过程中可以结合学生提供在酒店跟他们一样学历甚至更低学历起点的成功案例，尤其是优秀学长们的成功案例。让学生明白我们即将从事的工作是收入可观，发展可期、稳定，值得坚持与守候的职业。在这份职业中只要我们爱岗敬业，只要我们具备了相对应的任职要求与素质，就可以为客人提供优质的服务，我们也会因为客人的满意而满足，获得成就感。因此，通过本章节的学习力促学生能对酒店工作有更客观和更高层次的认识，从而树立正确的择业观。