高职旅游管理专业学生语言表达能力培养研究

杨晋

语言A是人类交流思想、表情达意的工具，也是一个人心智的表现，在人的一生中具有重要的地位。作为当代人，更应该努力掌握如何很好地将自己的观点想法，在他人面前、人群之中清晰无误、简练生动地表达出来，并用自己的语言感染去说服他人，这就是语言表达的意义和魅力。众所周知，社会上从事各行各业的人都或多或少地需要运用语言进行表达、沟通，从而有效开展工作，但是，作为旅游管理专业岗位，与他人接触沟通的机会更多，对从业人员具有良好语言表达能力的要求更高，可以说，语言表达能力的强弱是旅游管理专业学生将来是否顺利履行职业职责的重要依据，因此，作为高职院校及专业教师，一定要培养学生的语言表达能力，为学生未来个人发展奠定坚实的基础。

一、旅游管理专业学生语言表达能力的重要性

语言表达能力是旅游管理专业学生必须具有的基本能力，也是学生个人素质修炼的重要体现，培养学生语言表达能力，为学生将来走上社会，适应工作以及个人职业发展奠定坚实的基础，因此，强化旅游管理专业学生的语言表达能力有着非同寻常的意义。

（一）时代发展职业素养要求

随着时代发展，经济迅猛增长，人与人之间的交往日益频繁，用来交流沟通的语言表达能力在竞争激烈的当下越发重要。当今人才必备的基本素质之一就是考察是否具有较强的语言表达能力，这种能力越来越成为人们重要的生存能力，会给人们带来更多的就业和发展机遇，旅游行业会更加看重。目前，我国已经将旅游业上升为国民经济战略性支柱产业，随着进一步推进，我国将成为世界旅游大国，据全球性研究机构欧睿国际报告预测：“中国将会在2030年前成为世界第一的旅游目的地国。拥有最多的出境游人数，在2030年前将达到2亿6千万人次”。中国旅游业快速发展，给高职旅游管理专业人才培养提出了更高的要求，更快更好地适应新形势旅游市场的人才需求，就必须加强学生语言表达和交流沟通能力的职业素养培养，因此，对旅游管理专业学生的培养，不仅要求他们掌握专业理论知识，更应该注重他们职业素养培养，即沟通能力与语言表达能力，这也是时代发展职业素养的要求。

（二）在实际工作中作用显著

目前，高职旅游管理专业的毕业生多在旅游企业就业，主要岗位有导游、销售、接待、计调等，部分学生会从事与旅游相关的其他服务领域，如酒店、餐饮等，不管是旅游企业，还是酒店餐饮，这些工作岗位有一个共同的特点，就是要直接面对顾客，与人交往频繁。从业人员的语言表达和交流沟通是服务满意与否的关键，如果在实际工作沟通中，能够做到语言表述准确，用词达意得体，语速适中优美，就会给对方留下美好印象，工作开展会更加顺利和便捷，自己的事业会更加成功，人生也可能会由此而不同。因此，对于旅游管理专业的学生，扎实的专业知识是基础和根本，而良好的语言表达能力则是顺利完成工作不可或缺的保证。

二、旅游管理专业学生语言表达能力的现状

对于高职旅游管理专业学生语言表达能力的培养是至关重要的，各高职院校及任课教师也比较重视，但是，目前高职旅游管理专业学生语言表达能力的培养效果不是很理想，有相当数量的学生在毕业时，语言表达能力依然不高，这说明，大部分学生在校期间的语言表达能力没有取得明显提高，高职院校及任课教师在学生语言表达能力的培养方面存在很多欠妥之处。

（一）重视程度依然不够

据笔者了解，目前很多高职院校旅游管理专业相关院系都开设有对学生语言表达能力培养的课程，如旅游口才训练教程、导游讲解技巧等，一般安排在大二年级第一学期授课，共36课时，课时量明显低于一些专业课程及专业技能实操课程，且理论讲授多于实践训练，个别授课教师会安排学生进行一、二次课下实践训练，过程草草，效果一般。因此，筆者认为，高职院校及任课教师对学生语言表达能力培养的重视程度依然不够，应该通过增加课程和课时安排体现对学生语言表达能力培养的重视程度。我们知道，学生语言表达能力提高是一个循序渐进的过程，不是一个学期几十节课时就能够见效的;课程学习时段的安排是否合适及课时量多少应该得到重视，使旅游管理专业大部分学生的语言表达能力得到真正提高。

（二）学生积极性不高

高职旅游管理专业学生来自不同地区和学校，他们的学习态度、学习基础不是很好，学习的积极性相对不是很高，加之学生在高中时期都是以高考升学学习为主要目标，很少有机会参加针对语言表达能力提高方面的训练，因此，学生的语言表达能力不是很好且良莠不齐。当然，也有语言表达能力较强的学生，但是，这只是个别学生，不能代表全部，大多数学生的语言表达能力不高，明显缺乏相应系统有效的语言表达能力训练。学生进入高职旅游管理专业学习以后，由于认识和体会不到位，还没有意识到语言表达能力的重要性，大部分学生被动参与学习和训练中，对语言表达能力训练积极性不高，缺乏主动性。

（三）训练力度不够

高职院校旅游管理专业设置相应课程、安排一定的课时量，专门用来提高和培养学生的语言表达能力。但是，笔者认为存在课程教材不适合，训练力度不够的问题。比如笔者所在的高职院校，针对学生语言表达能力训练的课程为旅游口语训练，第一学年的第二学期开设，28个课时，而且最近两年始终没有征订正式教材，授课教师一般使用当年全国导游资格考试的面试辅导材料。要求学生成立学习小组，课下对资料中出现面试考点的导游词提前做好准备，采取给学习组长背诵与上课时面对大家进行背诵相结合的办法，期望通过该课程学习，能够帮助学生顺利通过全国导游资格证面试考试，不可否认，这种做法的出发点是非常好的，但是学生语言表达能力训练力度不够，缺少有针对性语言技巧讲解和训练，加之教学时间有限，无法展开相应实践训练，因此，学生在语言表达能力方面提高不明显，效果不佳。

三、旅游管理专业学生语言表达能力的培养

一个人的语言表达能力不是与生俱来的，这种能力是可以通过后天不断学习和训练获得，叶圣陶先生说：“所谓能力不是一会儿就能够从无到有的，看看小孩子养成走路说话的能力多么麻烦。一要得其道，二要经常磨练，磨练为习惯，才算有了这种能力”，语言表达能力是要通过训练和培养才能不断提高，因此，只有使用比较适合的方式方法，经过反复、大量的训练和培养，才能使学生的语言表达能力显著提升，在实际教学中，授课教师不仅要注重学生语言表达能力培养，更要讲求方式方法。

（一）加大训练力度

语言表达能力是决定学生将来发展的至关重要的能力之一，尤其是旅游管理专业，“更是一门要靠说话和演讲的行业”，工作岗位中与他人交流沟通的机会比较多，如果学生具有较强的语言表达能力，语言使用简洁明了，确切达意，措辞恰当，层次分明，逻辑性强，那么不管学生在哪里就业，从事什么岗位都会比较容易融入工作环境，利于个人发展，收到的效果是可想而知的，因此，学校、院系及任课教师都必须充分认识到这一点，高度重视学生语言表达能力培养。建议进行课程设置改革，增加相关语言训练类课程，这些课程要能体现语言训练过程的连贯性，同时，还要制订切实可行的教学计划和培养目标，选择恰当的方法和途径，有的放矢，加大对学生语言表达能力的训练，使学生能够感受到自己的进步和提高，从而调动学习兴趣和自信心。

（二）重视学生知识积累

语言表达能力提高，还需要学生自身具有扎实而广博的知识积累，因此，高职旅游管理专业必须注重提高学生的知识储备，知识是语言表达的基础，语言是知识的载体，语言和知识之间是相互影响、相互促进的，这些知识终将成为学生日后与他人进行交流、沟通和服务时的源泉。比如中文导游员讲解，只有自己具备渊博的文学历史、民俗园林、天文地理等知识，并能把这些知识通俗形象地讲授给游客，才能真正称得上是一名合格的导游人员，能够随时回答游客提出的和讲解内容相关的甚至不相关的其他问题。由此看来，导游人员知识广博和水平高低，在一定程度上是会直接影响游客的旅游情绪和自己工作的正常开展，甚至影响所在旅游企业的进一步开拓发展，因此，教师在平时教学过程中，一定要重视引导，提醒和帮助学生做好专业、人文等诸多方面知识的积累，为自己语言表达能力提高奠定坚实基础。

（三）加强学生语言表达能力基本功訓练

学生语言表达能力提高，离不开基本技巧训练，如掌握语言表达技巧，可以从心理素质训练开始，到无声语言技巧、有声语言语音，甚至倾听技巧等方面，进行系统学习和训练。比如，大部分学生在进行语言表达时都会有心理障碍，诸如胆怯、自卑和焦虑等，教师应该教给学生一些克服这些心理障碍的技巧方法，同时安排学生进行自信心理建立的渐进训练和强化训练，只有通过积极、有意识的训练，才能使学生克服语言表达时的心理障碍，逐步形成健康的心理。因此，对于每一项学习和训练的内容，教师都需要课前精心设计知识目标和技能目标，在必要的理论知识和技巧讲解的基础上，设定练习的内容方式，确定训练任务项目，鼓励并引导学生进行相应知识点的技能训练，经过相应的专项训练，将语言表达技巧的理论知识转化为实际运用技能，这种由浅入深系统逐步的学习和训练，能使学生语言表达能力有实质性的提高。

（四）设置情景模拟强化实践训练

语言表达能力训练和提高，一定离不开实践训练。如今在校企合作背景下，各高职院校均积极寻求与企业合作，创造条件多次安排学生到企业进行实习实训，这是学生各方面历练的好机会，但是，这种机会非常有限。学校及教师除了使用演讲和辩论等传统方式，还应该选择和利用其他学生关注度较高的方面，采取合适的方法、丰富的模式，多管齐下，对学生进行语言表达能力的实践训练。随着信息化技术的发展，可以利用软件进行更多的情景设置，让学生置身其中进行训练，使枯燥单调的训练具有吸引力。近年来，旅游技能大赛越来越受到重视，投入也较大，最后只有1～3名学生正式比赛，但学校应该考虑鼓励全员学生积极参与比赛前的技能培训中，通过参赛培训从一定程度上促进学生综合素质及专业技能提升，包括语言表达能力提升，此外，旅游管理专业学生一般都要求参加全国导游资格证考试，院系可以制定详细的鼓励制度及措施，促使学生积极主动地学习和训练，通过考证强化语言表达能力。

四、结语

掌握语言的能力就是语言能力，体现在语言组织能力和语言运用能力两个方面，这两者相辅相成，语言表达能力是语言能力的重要体现之一。随着我国旅游业的快速发展，对旅游从业人员语言表达能力的要求也越来越高，因此，高职院校旅游管理专业必须加强学生语言表达能力的训练，努力使他们准确清楚、通俗形象地进行语言表达，这也是决定学生以后工作顺利、事业发展的关键技能。

（作者单位：江苏经贸职业技术学院）