关于吃梨的几个问题

阮光锋

进入冬季，天气越来越干燥，我家两娃晚上睡觉老是半夜干咳醒来，房间里空气净化器、加湿器都用着，但依然不见效。去逛超市时，新鲜的梨子上市了，我妈说要不要买点煮冰糖雪梨汤给孩子吃，电视上好多节目都说吃梨有很多好处，如润肺止咳、清热化痰、生津止渴等。可是，吃梨真的有这么好吗？

梨子好吃，营养如何？

梨子的种类繁多，比如有果皮粗糙的沙梨、通体光滑的雪梨、个大汁多的鸭梨，还有娇俏可人的贡梨。虽然梨子有这么多的品种，不过，从平均来看，梨子大家族有自己共同的营养特点。

梨子中高达85.8%都是水分，口味爽脆，酸甜适口。所以，梨作为补充水分的解渴水果，效果很好。大家都知道，维生素A对于维持正常视力十分重要。如果缺乏维生素A，会出现到了黄昏时就看不清东西的情况，这种症状就叫作——夜盲症。梨子中胡萝卜素含量比较丰富，而胡萝卜素可以在人体内转化成维生素 A。梨子还含有丰富的维生素 B2，它能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，预防和消除口角炎。

吃梨能润肺止咳？

虽然在很多广告中，我们经常看到梨能“润肺止咳”的说法，但是，目前还没有这方面的正规科学研究。

当然，由于梨是含水量较高的水果，确实能够为我们的身体补充水分，也能缓解因为干燥引发的嗓子不舒服、咳嗽等症状，特别是咽炎患者，吃梨后的确能使嗓子舒坦不少。喝下用梨子熬成的梨汤，感觉喉咙舒爽，也并不是因为梨子中有何特殊的成分，同样是因为补充了水分的结果，多喝点水也有同样的效果。……