杀鱼

林瑶清

今天妈妈买了一条活蹦乱跳的海鲫鱼，准备中午吃。我好奇地搬来小板凳，站在水池边看妈妈杀鱼。妈妈先用刀刮鱼鳞，从鱼肚子到鱼背，再从鱼胸到鱼尾，刮得非常仔细。接着剖鱼肚了，她用刀把鱼肚子分成两半，然后用手掏出內脏。妈妈说：“掏鱼内脏时不要把鱼胆弄破，这鱼肚子里的‘黑衣还得刮干净，否则鱼肉就会非常苦。”大约过了20分钟，妈妈才把鱼洗好。没想到，杀一条鱼也有这么多学问。

点评：大概很多孩子都没有经历过这样的场面吧。小作者如此仔细地观察，正是兴趣使然。