基于核心素养的高职旅游专业课程体系建设

王辉

摘 要 核心素养体系对中国学生全面发展提出了三个方向，本文以这三个方向作为高职旅游专业课程体系建设的原则，分析如何构建课程体系框架，培养区域特色人才，锻造学生服务社会的能力。

关键词 核心素养 高职 旅游专业 课程体系

中图分类号：G642文献标识码：A

在教育部2014年印发的《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》中，首次提出“核心素养体系”概念，《中国学生发展核心素养》研究成果，核心素养以培养“全面发展的人”为核心，分为文化基础、自主发展、社会参与三个方面，综合表现为人文底蕴、科学精神、学会学习、健康生活、责任担当、实践创新六大素养，具体细化为国家认同、理性思维等十八个基本要点。这也为高职院校旅游专业建设指明了人才培养的方向。

1旅游专业课程体系建设的原则

根据核心素养体系的要求，旅游专业课程体系建设应当基于三个基本方面：即学生的文化底蕴培养、自主个性发展和服务社会意识三方面。

首先旅游是一种文化经济活动，从事旅游行业的人首先要有深厚的文化底蕴。旅游服务过程中天文、历史、地理均有涉及，不同类型的旅游企业饮食、礼仪、服饰各有特色，在高职旅游专业的课程体系建设中要体现出对学生人文素养的培养。

其次旅游行业是典型的第三产业，有着服务性和劳动密集性的特点，对人才服务能力和服务意识的要求较高。社会发展使得民众的个性化服务需求增加，因此旅游从业人员必须要能够适应旅游行业的瞬息万变、承受旅游行业的巨大压力，在服务中有灵活处理问题的能力和用于担当的精神。……