道真县高海拔地区春种紫甘蓝的播期筛选

郑小川

(贵州省道真仡佬族苗族自治县农业农村局， 贵州 道真 563500)

甘蓝种属于十字花科芸薹属，包含结球甘蓝、青花菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝、花椰菜等变种。紫色甘蓝别名为红色高丽菜、紫椰菜、红色玻璃菜等，是结球甘蓝中的一个类型，为1～2年生草本植物，株型与普通绿色甘蓝相似，但发育初期叶脉紫色、副叶脉及叶肉绿色，中期副叶脉、主叶脉均为紫色、叶肉略呈浅紫色，最后全株紫色球体状。紫色甘蓝富含蛋白质、还原性糖、钙、镁、磷和维生素C、B1、B2及少量钾、氯、碘、铀、硫等营养成分，其中钾和铀是抗溃疡因子，经常食用可防止胃及十二指肠溃疡[1]。为探明紫色甘蓝在道真仡佬族苗族自治县高海拔地区春季种植的最佳播种期，笔者于2019年春季进行了紫甘蓝不同播种期对产量的影响试验，现将试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 品种 泷井交配紫甘蓝(TI-12D)，是上海市农业科学院引进的日本早熟品种，耐热性好，适宜于春秋播种，定植后60～70 d收获，叶球整齐、芯柱短，球皮鲜红，内部着色良好，耐裂球，收获期长。

1.1.2 肥料 腾升牌复合肥(N∶P2O5∶K2O=15%∶15%∶15%)，由中北重庆涪陵化工有限公司提供。

1.1.3 试验地概况 试验在道真阳溪镇阳溪村次塘园组阳溪镇利民专业合作社蔬菜基地进行，该地海拔1 150 m，年日照时数960 h，年降雨量1 200 mm，年平均温度14.8℃，土壤为石灰岩发育形成的黄壤，肥力中等，灌溉方便，交通条件好。

1.2 试验设计

设4个播期处理，处理A：3月12日播种，处理B：3月22日播种；处理C：4月1日播种；处理D(CK)：4月7日播种(常规时间播种)。每个处理3次重复，随机区组排列。小区面积为33.32 m2(长7 m、宽4.76 m)，按1.19 m宽开厢，厢宽0.9 m，厢高0.2 m，沟宽0.29 m。

1.3 试验方法

每厢栽2行，株距37.35 cm，均采取浮盘单株育苗6叶1心移栽大田；腾升牌复合肥以基肥、追肥2方式施入，其中，基肥穴施45 kg/667m2；追肥分为提苗肥8 kg/667m2、团棵期14 kg/667m2、结球初期8 kg/667m2，对水淋施盖土；病虫草害按常规发生对象防治。

当紫甘蓝叶球充实时(2019年7月5日)进行农艺性状测定，采取随机连续10株抽样方法，每个处理取3个点，共30株，测算平均值。

1.4 统计分析

采用“3414田间试验设计与数据分析管理系统(版本2.0)”分析软件，进行单因素方差分析。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

从表1看出，泷井交配紫甘蓝的外叶数以处理A和处理B最多，均为16片；处理C和处理D最低，均为14片。植株开展度、球纵径、球横径、轴长、轴宽均以处理B最大，分别为65 cm×65 cm、15.8 cm、18.6 cm、9.4 cm和2.8 cm；处理D均最小，分别为56 cm×56 cm、13.7 cm、16.2 cm、8.0 cm

表1 不同处理泷井交配紫甘蓝的农艺性状

和2.2 cm。4个处理中只有处理A发生抽薹，抽薹率为0.3%。表明，3月22日播种有利于泷井交配紫甘蓝的生长发育。

2.2 产量

从表2看出，泷井交配紫甘蓝的单球重以处理B最大，为1 476 g；处理D最小，为1 103 g。理论产量、实际产量均以处理B最高，分别为4 428 kg/667m2和3 741.7 kg/667m2，处理D均最低，分别为3 309 kg/667m2和2 812.5 kg/667m2。与CK相比，处理A、处理B、处理C的实际产量分别增加396.3 kg/667m2、929.2 kg/667m2和315.5 kg/667m2。表明，3月22日播种更有利于促进泷井交配紫甘蓝产量的提高。

经方差分析，处理间F=62.882>F0.01=7.591，差异达极显著水平。其中，处理B极显著高于其余3个处理；处理A与处理C间差异不显著，但均极显著高于CK。

表2 不同处理泷井交配紫甘蓝的产量

注：实际产量列不同大、小写字母分别表示在1%水平上差异极显著和5%水平上差异显著。

3 结论

试验结果表明，在道真海拔1 150 m地区播种泷井交配紫甘蓝，其最佳播期为3月22日，此时播种有利于紫色甘蓝的生长发育，且产量最高，达3 741.7 kg/667m2；随着海拔高度升高播种期应适度延迟，但不宜超过4月1日。