608例儿童及青少年食物不耐受情况结果分析

杨焦峰，王伟娟，徐 璐

1.新乡医学院第二附属医院检验科，河南新乡 453002；2.新乡医学院第三附属医院检验科，河南新乡 453003；3.河南省新乡市疾病预防控制中心，河南新乡453000

食物不耐受是一种非常复杂的免疫反应性疾病[1]，它可以刺激身体产生一种或多种自身特异性免疫IgG抗体，该类IgG抗体与食物小分子物质形成特殊的免疫复合物，这些免疫复合物沉积在全身各个系统，导致全身相应部位出现慢性症状，由于食物不耐受症状不具有特异性，而且比较隐匿，因此在生活中和临床上不易被发现和诊断。食物不耐受特异性IgG抗体的实验室检测为该类疾病提供了一种可靠而有效的诊疗手段。根据检测的食物种类，少食、轮食或忌食不耐受食物，可极大地改变患者的病症，预防及控制疾病的发生和发展，促进患者尽快恢复健康。大规模人口调查显示，近45%的人群曾经产生过食物不耐受，而且儿童的食物不耐受阳性率远高于成年人[2-4]。当前，儿童食物不耐受的研究已经成为医疗界研究的热点，在临床上也逐步受到重视[5]。本研究分析了新乡医学院第三附属医院608例儿童及青少年的食物不耐受检测结果，初步分析其流行现状，旨在引起家长、医生、社会的重视，从而改善患儿饮食习惯，促进儿童及青少年健康成长。

1 资料与方法

1.1一般资料 选取2016年1月至2019年6月在新乡医学院第三附属医院检验科进行食物不耐受项目检测的608例儿童及青少年为研究对象，按年龄……